第三章 平衡之營(yíng)養(yǎng)篇

　　我們都知道人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)元素分別是水、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪類、礦物質(zhì)、維生素，當(dāng)然還有后來加進(jìn)去的第七大營(yíng)養(yǎng)元素膳食纖維，我們也知道如果一旦長(zhǎng)期缺少某一些營(yíng)養(yǎng)元素就很容易生病，這是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡所以失去了平衡。

　　曾有人問我：“為什么小孩子更容易生病呢？”我說：“其中有一種很重要的原因可能就是因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏某一種營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樾『⒆痈菀滋羰场！?