何心竅和李姐跨進(jìn)店來。
吳薇說道：“店里施工，亂七八糟的，連個下腳的地方都沒有。”說著，用腳踢踢腳邊的邊角料，騰出一塊空地，示意何心竅站到這里。
“吃過飯了嗎？”吳薇又問道。
何心竅點點：“吃過了。你呢？”
吳薇說：“既然來了，我?guī)銈兛匆蝗Π?。”說完，叮囑工人幾個注意事項后，領(lǐng)著何心竅她們出了店門。
站在店門口，來來往往的行人穿梭而過，門前車水馬龍，不時有汽笛聲響起。
吳薇介紹說：“這里是千陽鎮(zhèn)的新老城區(qū)的交匯處。你們看！”
何心竅和李姐順著吳薇手指的方向看過去，這時正是下午上學(xué)的時間，有家長來送孩子上學(xué)的，有學(xué)生自己步行上學(xué)的，形成了一個小小的擁堵。
“這里是千陽鎮(zhèn)小學(xué)，對面是千陽鎮(zhèn)的一個初中分部，在老城區(qū)的邊緣。來來來，再看這里，有幾家文體商店，還有復(fù)印店。從這里的馬路出去，是一大片住宅區(qū)域，是新城區(qū)?！?p> 何心竅有些明白吳薇說的意思了，就是開店要挑地方，要挑人潮和流量大的地方。
吳薇繼續(xù)說道：“餐飲最重要的三件事，就是選址、選址、選址。這個第一步非常重要，馬虎不得。”
李姐笑著說：“這里有川流不息的人群，絕對符合開店的要求?！?p> 吳薇冷笑道：“錯。很多人都是這么認(rèn)為，人來人往，人流量很大，人多的地方肯定就是好位置，但這都是表面現(xiàn)象，人流量大不見得就有強(qiáng)大的進(jìn)店欲望和消費(fèi)需求。所以關(guān)注的不能只看人流量，還需要關(guān)注有效人流量。這個地方的人流是不是和你的店面定位相匹配才是關(guān)鍵。”
何心竅心頭大震，看來這吳薇還真有兩把刷子，是做生意的小能手。
吳薇接著道：“比方說，銀行扎堆的地方，基本很少有餐館或者其他行業(yè)的存在。知道為什么??？到銀行里面辦事的人很多，但是周圍的人流并不旺。別想著為這些來辦事的人服務(wù)，取錢辦事，來去匆匆，誰有空吃飯呢？所以像這一類的地方，壓根不能考慮租來開飯店?！?p> 何心竅問道：“那你怎么能肯定，這里的有效人流量大呢？”
吳薇看了何心竅一眼，欲言又止，她心里話，開店之初，要想打出招牌，得先靠何心竅的金玉滿堂，尤其是那糕，有兩大賣點，一是番茄醬，適合孩子的口味，以后還可以做草莓醬，蘋果醬什么的。二是做成各種動物形狀，對孩子們有吸引力。只要家長們帶孩子來店里買糕，就會順便看看店里的環(huán)境，店里的招牌菜，無形中就做了免費(fèi)廣告。
如果家長需要請客吃飯，或者時間緊張，沒時間做飯，就有可能會考慮到她的飯店吃飯。
但吳薇不想把話說得如此明白，只是含糊應(yīng)對：“因為我這里地段好啊。好的位置，是可以吸引到注意力，酒香也怕巷子深嘛?！?p> 吳薇連忙岔了一個話題：“有效人流量大是一個問題，周遭的環(huán)境也是我們要考慮的一個問題。這時要用兩種角度來觀察，一是商人的角度:什么跡象顯示該地點可以創(chuàng)造業(yè)績?其次，從顧客的角度:你會不會到這地點逛街?黃金地段有冷門的角落，次級商圈也有熱門據(jù)點，找地點最忌諱只看到別人成功，就想在隔壁復(fù)制一家店，除非你有把握做出自己的差異化，否則別想?！?p> 李姐聽了云里霧里，不知所云，何心竅聽后卻連連點頭，說道：“從商人的角度看，這里的市場容量大，有學(xué)生群體，有家長群體，也有住宅居民，潛在的消費(fèi)群體大?！?p> 吳薇贊許的點了點頭：“還有這些小店，都是我們的好鄰居啊，這種店開在這里，絕對是好用的人潮回力鏢，給我們帶來大量的客人。”
說著，她拍了拍何心竅的肩膀，對她說：“心竅啊，這里租金是貴了點，但有投資的價值啊，回報大啊，你說是不是？今天你來也來了，看也看了，周圍的情況也介紹給你聽了，你回去好好考慮一下，要不要合作？”
經(jīng)過這一番實地考察，何心竅非常興奮，隱隱的覺得這是一次好機(jī)會，絕不能錯過：“不用想了，我愿意和你合作?！?p> 李姐雖然到現(xiàn)在都沒有搞清楚，吳薇講的那一番話是什么意思，但她看得出來，吳薇經(jīng)驗老道，絕非常人可比，這傻丫頭居然一口答應(yīng)了和她合作。她甚至擔(dān)心起來，這單純的何心竅會不會上當(dāng)受騙啊？
吳薇高興地說：“好，有時間咱們坐下來細(xì)談，簽訂合約。”
李姐問道：“還真要簽訂合約??？”
“這個必須的。親兄弟，還明算賬呢，咱們都把丑話說在前頭，按合同辦事，省得到時有意見，鬧矛盾。”吳薇說道。
“合同肯定是要簽的，你就放心吧，吳老板?！?p> “叫老板太生分，我比你大幾歲，看你叫李姐很親切，你就叫我薇姐吧。”想了一想，又道：“這里頭還有許多問題要解決呢，要離開家的話，你的住宿，你老家的攤子，咱們到時再談，等我這里裝修忙停當(dāng)了，我去找你，到時商量著辦。”
何心竅一一答應(yīng)了，告辭回家。
回程的路上，何心竅顯得特別的開心，要不是急著趕車，真的好想逛逛這千陽鎮(zhèn)。
一路上，何心竅嘰嘰喳喳的跟李姐說個不停，說她不是第一次來這里，自己就出生在這里呢；說她對千陽鎮(zhèn)的印象，一個字：好；說她對薇姐的佩服，是她第二個佩服的人......
李姐心不在焉，有一句沒一句的搭著話，聞聽此言，訝然道：“那你第一佩服的人是誰??？”
何心竅心頭一跳，自知失言，心里甜蜜蜜的想，那可是柴謎，只是她無法開口告訴李姐。
想到柴謎，掐著指頭一算，今天正好是周末。要不要去見他呢？