九大碗就是婚酒的意思。
早年物質生活貧乏，就算是婚禮這種大喜的場合也擺不出多少好吃好喝的。通常來說，一桌酒席也就九個菜，故爾得名。
分別是：扣肉、蒸園子、大骨燉蘿卜湯、甜燒白和五份素菜。
就這樣，分量也很少。
扣肉和蒸園子、甜燒白這樣的葷菜也是有數(shù)的，扣肉八片、園子八個，大家都有份，誰也別想多吃多占。
因此，一上桌，客人們地一件事就是拿出早已經(jīng)準備...
九大碗就是婚酒的意思。
早年物質生活貧乏，就算是婚禮這種大喜的場合也擺不出多少好吃好喝的。通常來說，一桌酒席也就九個菜，故爾得名。
分別是：扣肉、蒸園子、大骨燉蘿卜湯、甜燒白和五份素菜。
就這樣，分量也很少。
扣肉和蒸園子、甜燒白這樣的葷菜也是有數(shù)的，扣肉八片、園子八個，大家都有份，誰也別想多吃多占。
因此，一上桌，客人們地一件事就是拿出早已經(jīng)準備...