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清河食記

第33章 郭家

清河食記 陳杉杉 1325 2020-05-21 17:42:10

  清河郡七八月間,白色的蓮藕花鋪滿了河塘,街上多了不少的小販推著小推車,叫賣著水紅菱,雞嘴蓮。

  一兩文錢就可以買到一個(gè)新鮮大個(gè)的菱角,在街上跑來跑去的小孩子偶爾手里捧一個(gè),吃的滿臉汁水,喜笑顏開。

  應(yīng)著季節(jié),浮生堂也一連出了好幾樣蓮藕的小菜。

  廚子或是將新鮮的蓮藕切成片,泡好的酸姜和小尖椒切成顆粒,放到鍋里爆炒至藕片到透明的時(shí)候盛出撒上一點(diǎn)蔥花,做成泡椒藕片。

  或是用糯米,桂花塞住藕段,用紅糖燉煮,做成一藕生香,紅糖并蒂,隙間糯米憶蜜甜的糖藕。

  不過小二最喜歡的,是將江魚仔清除魚骨和內(nèi)臟后,清洗干凈,和蒜米,姜,藕片,細(xì)細(xì)熬制成的魚藕湯。

  濃稠的高湯,配上酥炸的豬油渣,那才叫做一個(gè)美。

  咔嚓,咔嚓,咔嚓

  饕餮揚(yáng)眉看著小二吃的滿嘴是油,面前小山一般的豬油渣逐漸消失了山尖,心里不由一陣悶堵。

  “你不膩嗎?”饕餮將豬油渣的碗移開。

  小二無不遺憾地停了手:“唔,還行吧”

  豬油渣的香味是小二不曾聞過,吃進(jìn)去的口感更是纏綿了最樸素的油膩,讓小二歡喜不已,在冷冷的池塘之中,向往的便是熙熙攘攘的人家溫俗,不過這些他自是不愿意與他人說的。

  饕餮又揚(yáng)揚(yáng)眉道:“你怎么不去前面纏著掌柜了?”

  小二正一個(gè)手指頭一個(gè)手指頭地吮吸著,聽到饕餮的話,皺眉搖搖頭:“最近掌柜的心情不好,我可不去前面招他嫌?!?p>  旁的就不說,那日放回去的狌狌們,尾巴不就少了一截。

  長尾的白耳猴變成了短尾,少不得回去要被笑話,也算是對(duì)他們亂下山的懲罰。

  正說著,一身淡青色褂子的宋陽舒出現(xiàn)在后院,對(duì)著后院里的兩人吩咐道:“東街槐樹邊上的郭家來人訂了一百個(gè)大饅頭。說是明兒個(gè)就要。你們抓緊,早早的準(zhǔn)備。”

  小二忙不迭地抖抖身子站起來,點(diǎn)點(diǎn)頭。

  饕餮眼睛一轉(zhuǎn),掛上一副嬉皮笑臉的樣子,摸摸下巴道:“我記得胡家娘子的娘家便是姓郭,也住在這東街上?!?p>  頓一頓,只聽饕餮那興高采烈唯恐天下不亂的聲音道:“難不成就是姚姚小姐的青梅竹馬的外祖家?”

  說完,饕餮卻也不等宋陽舒回答,一溜煙地便跑進(jìn)了廚房。

  剩下一個(gè)小二看著面無表情的自家掌柜,結(jié)結(jié)巴巴道:“我,我,我也去,幫忙?!闭f完,撫著胸口跑開了。

  站在原地的宋陽舒微微一皺眉,自己是對(duì)這兩人太好了嗎。

  歪著頭,在陽光下瞇著眼,想了一會(huì)兒,最后還是嘆了口氣,只覺得自己的脾氣的的確確是越來越好了。

  早些年間,哪有人敢這么對(duì)自己說話。

  忽的又覺得,或許這樣,也好。

  這樣,他們之間便不會(huì)重蹈覆轍。

  郭家不僅在浮生堂定了一百個(gè)饅頭,還訂了三十個(gè)荷花餅和三十個(gè)蓮花果。

  這等訂單對(duì)于東街上的人家來講,是一筆不小的開銷。

  可郭家人卻是豪氣地錢提前付了,一半是看在胡家人的份上,一半也是因?yàn)楣医K于迎來了一個(gè)兒子。

  說起郭家,東街上的人家也是有嚼頭的。

  郭家現(xiàn)在當(dāng)家的叫做郭若,胡家媳婦便是他的妹妹。郭家祖上似乎也是當(dāng)過官,可不知怎么就沒落了下來。

  郭若的老爹中過秀才,對(duì)自家的子女便教養(yǎng)甚嚴(yán),女子大門不出二門不邁,男子便專心讀書。

  可惜郭若卻不是讀書的料子,考了幾次都沒考中,最后看著過了二十了,娶不到媳婦兒,才在米店里找了份活。

  郭若的老爹見自己的兒子念書沒有天賦,便一心盼著教養(yǎng)孫子。

  終于,郭若的媳婦在今年個(gè)生下了一個(gè)大胖小子,郭家上下喜氣洋洋,聽產(chǎn)婆說,郭若的媳婦兒抱著兒子的時(shí)候,激動(dòng)地都哭了出來。

  郭家人便決定大辦一場(chǎng)。

  

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