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清河食記

第15章 迎客

清河食記 陳杉杉 1103 2020-04-30 08:51:39

  蒸籠一開,白氣撲面,廚子也不怕,一頭鉆入白霧之中,出來的時候,手上端著兩盤雙色蒸餃,一盤清醬肉。

  餃子捏的是正方格子,里面分別裝盛了豌豆,胡蘿卜,紅綠相見,霎是好看。

  “好勒,煎肉馬上也來。”廚子將熱氣騰騰的菜往小二手上這么一放,接著又轉(zhuǎn)身去忙炒的清醬肉去了。

  這個師爺自覺算是半個父母官,架子便擺的十足,告訴宋公子自己這清醬肉可是想一盤煎著吃,一盤蒸著吃。

  今兒個人不多,就師爺這么一桌吃飯的,其余來往的都是往日訂好了,直接來取的。

  小二端著肉出來,宋公子坐在師爺旁邊,兩人已經(jīng)喝上了點小酒。

  師爺端起酒杯,一邊小酌著,一邊夾了顆花生,滋滋有味地嚼著。

  吃完點評道:“你們這兒做的東西,味道不錯,雖然比不上咱縣中正帶我去崔家吃到的美食,不過在這東西二街上,也是個講究的吃飯地方了?!?p>  “咱們這里小門小店自然是比不上崔家的?!彼喂有χ胶偷?。

  俗話說瘦死的駱駝比馬大,現(xiàn)在的縣中雖不過是崔家的旁支,可崔家畢竟也是世家第一大族,比起這清河郡中多數(shù)人,這也是燒了高香投對了的胎。

  崔家衣食住行無不精致,便是廚子就有十來個,若不是自己的廚子是貪吃的饕鬄,那自然味道是不及崔家的。

  不過蒸好的清醬肉一上來,師爺兩眼發(fā)光,也不再吹噓只去過一次的崔家大宅的經(jīng)歷了,而是夾了一塊忙不迭地放入口中。

  宋公子則是體貼地替他斟上酒。

  一口肉,一口酒,又有宋公子有心的吹捧著,師爺覺得吃的是十分的開心。

  吃到興頭上,師爺干脆對著宋陽舒吹噓起了這段時日偵破的一起偷情案子,背后卻傳來高聲的喧嘩:“什么意思,你這個小二,會不會招待客人?!?p>  兩人停止了交談,轉(zhuǎn)過頭,見到耳邊搖頭晃腦一對粉色珊瑚耳釘?shù)膵杉t正指著小二的鼻子,容大娘夫婦不知道何時已經(jīng)落了座。

  小二則是硬邦邦地回道:“您要那日吃的桃膠燒肉,本就不是道常菜,今兒個我們店里沒有桃膠?!?p>  頓了頓又道:“多少錢都沒有”

  宋公子扶額聽著小二的回答,朝著師爺?shù)搅藗€不是,便站起來朝著那一桌走去。

  “若是沒有就算了。要不,咳咳,今兒個我們就不吃了吧?!比荽竽镂嬷炜攘藘陕?,她的臉色比前幾日還要白,隱約之中透著一點青色。

  一旁富態(tài)的于老爺則是挺了個肚子一臉和氣道:“夫人,我們好不容易回來一次,你又喜歡浮生堂的菜。哪能不吃了呢?!?p>  說完對著走近的宋陽舒道:“掌柜的,你們店里今兒個有什么招牌菜?”

  “于老爺,于夫人”宋陽舒打了個招呼又好言道:“今兒個著實是沒有桃膠,不過因著咱師爺點名,倒是有些清醬肉。清醬肉咸香,卻是扎實的肉菜。不知道你們吃的慣么?”

  上次那么一大桌子也沒吃完,特別是那盤桃膠燒肉,一筷子也沒動,宋公子不得不出言道。

  嬌紅聽了宋公子的溫言柔語,臉色好了不少,不過還是嘲諷道:“沒聽說哪里的店還要巴巴地趕人出來。”

陳杉杉

崔家的廚子:我們厲害壞了(叉腰)

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