第十一章 竹蓀雞湯

　　蘇楊已經(jīng)把地龍切碎洗凈和番薯山芋以及麩子一起煮了一大鍋豬食，家里兩頭豬一頓吃的不少呢！將另一個(gè)鍋里也填了水，他才收拾魚簍去了。

　　喜兒把處理好的竹筍泡進(jìn)大盆里不管。她知道自己不能表現(xiàn)的太過能干了，要不會(huì)惹人猜疑的。畢竟一個(gè)四歲的孩子能做什么？而且今天本來做活就已經(jīng)超標(biāo)了，要是再做的話怕是這具身體承受不住。

　　蘇楊拿過桶裝上水把魚都倒進(jìn)去。好家伙，桶里魚多的擠的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。魚大小不一，最大的那條鱸魚足有四五斤重，最小的只有手掌寬，兩寸長短。

　　他眼睛閃了閃，終于能開葷了，沒有豬肉，魚肉也行?。∠矁阂睬埔娏耍肫鹎逭赭|魚的滋味兒口水直流！不過這魚也只能下去再吃了。

　　昨晚上，林氏就把家里之前那只不愛下蛋的母雞宰殺了，燒水拔毛，刀砍成塊就等著今天做來吃呢！

　　喜兒想起這事眼睛一亮，竹蓀母雞湯最是滋補(bǔ)不過！竹蓀營養(yǎng)價(jià)值高，但是不易清理。待清理好后，喜兒分出一多半的竹蓀晾曬在院里的竹篾上。剩下的竹蓀直接用靈泉水泡了和雞肉一起煨在瓦罐里。

　　蘇楊用玉米面和黑面做了二合面的窩窩頭，顏色又黑又黃的有些奇怪。不過喜兒也沒有說什么，畢竟家里只有這些吃的了。

　　她把采回來的野菜挑揀清洗好，用了鹽巴，香醋還有一點(diǎn)麻油拌了，聞起來味道倒也不錯(cuò)！

　　雞湯的味道隨著瓦罐底火舌的舔觸變得越來越濃香，漸漸地與竹蓀的香味密切的融合在一起，蘇楊不自覺的吞咽口水，眼睛不受控制的瞥向灶臺(tái)。喜兒雙眼也是死死的盯著爐上的瓦罐，極力的抑制住嘴邊快要溢出的口水。

　　“咕嘟”一聲喚回了喜兒的神智，循著聲音望去是蘇楊狠狠的咽了一口口水。喜兒心里一疼，家里久不吃葷腥人都熬不住了。又想起櫥柜里還有些早上林氏專門留下來的菜——泡菜螺絲，紅燒黃鱔以及醬爆泥鰍。

　　喜兒找出來和蘇楊一人吃了一些些許祭祭五臟廟。說話間蘇文幾人就回來了，糖糖第一個(gè)沖進(jìn)門來拿著一包棗泥糕獻(xiàn)寶。

　　蘇楊和喜兒都沒有拒絕糖糖的好意，兩人都接過糖糖手里的糕點(diǎn)輕輕咬了一口。喜兒心中驚嘆，國人向來在做糕點(diǎn)上有一手。只這小鎮(zhèn)里都有這么地道的棗泥糕——棗泥細(xì)膩軟糯，糕粉和棗泥融合的恰到好處。多一分則甜膩，少一分差點(diǎn)意思。

　　不過此時(shí)蘇牙膏明顯更關(guān)心另一事，“娘，娘，咱家的東西都賣出去了？”蘇楊發(fā)現(xiàn)帶去的東西都沒有帶回來，那不就是換成錢了？

　　“是啊，今天咱家不僅做成了一筆大生意，還有一宗大好事呢！大夫說你妹妹以后就不用吃藥了，只要好好注意就成了?！绷质厦硷w色舞道。

　　喜兒這才注意蘇文面露喜色，林氏眼眶紅腫像是哭過了。也是，糖糖不用吃藥就代表她的病大有起色了，的確是好消息！

　　“真的嗎？爹，咱家的螺絲還有常魚泥鰍呢？你都是咋賣的？”喜兒追著蘇文的步伐詢問道。

　　“就按照咱家商量好的賣與一品居了，那劉掌柜一口氣都要了，價(jià)錢上還多給了咱幾文錢呢！”蘇文也高興道，停住腳步看著身側(cè)的女兒。一品居是城里最大的酒樓，賓客云集，來往的都是達(dá)官貴人。

　　喜兒也歡喜道：“那泡菜呢？是咋賣的？爹，你不是說今天泡菜壇子要回來了嗎？你咋都沒帶回來？”泡菜壇子是蘇文提議去城里定做的，畢竟泡菜在這里還算是個(gè)稀罕貨色。要是能大批量的制作出來，其中的利潤不小！

　　喜兒不得不佩服蘇文和林氏的膽識(shí)。畢竟家里現(xiàn)在窮的叮當(dāng)響，吃飯的錢都要沒著落了，還能擠出銀錢來專門定做泡菜壇子。這可不是一般人都做出來的決定。

　　“下午就來，我們?nèi)栠^了。泡菜一斤七文，泥鰍和常魚都是一斤五文，螺絲一斤四文。還有今天的方子一共賣了二十兩，我原先還擔(dān)心泡菜賣不出的，結(jié)果還真有人要！”林氏滿面笑容的接過話茬。

　　喜兒頷首笑了，怎能沒人要呢？常魚和泥鰍要是處理不好，味道太大，怕是沒人愛吃。再有那醬爆泥鰍、紅燒黃鱔的方子也不是簡(jiǎn)單的。

　　雖說調(diào)料不多，可越是簡(jiǎn)單的吃食卻是彰顯一家食肆大廚的本事。什么先放什么后放，什么時(shí)候放都是有講究的。一個(gè)不慎，菜的味道就天差地別了。一品居向來以城里第一酒樓自稱，要是做不好泥鰍黃鱔豈不是笑掉人們的大牙？

　　泡菜螺絲味道噴香，引得人想一吃再吃。螺絲隨處可見，泡菜可未必。姑且不說，家里的泡菜是自己添了靈泉水的，就說各家各戶的泡菜法子都不一樣。自己的法子可是從姥姥處學(xué)來的，哪是旁人能輕易學(xué)會(huì)的？所以單這泡菜，就讓那食肆的掌柜不得不賣下家里帶去的東西。

　　二十兩銀子，也能換上家里的饑荒了，省的一身債，晚上睡覺都不踏實(shí)?，F(xiàn)在距離泥鰍黃鱔稀少的季節(jié)還有些日子呢，這銀子不說多，但也且有的掙呢！蘇文拿下肩上的背簍一樣一樣的往外拿東西。鹽巴，花椒，胡椒，茴香等各式各樣喜兒讓買的香料，還有冰糖，白酒，白米白面……竟然還有幾條新毛巾。

　　蘇林察覺到喜兒的疑問，笑著答疑道：“是娘讓買的，娘說你肉皮子?jì)赡塾貌涣四谴植诘拿恚匾廪D(zhuǎn)回去的賣的。”

　　喜兒心里一顫，不成想林氏竟然這么細(xì)心。自從那日之后，自己的皮膚格外的細(xì)膩嬌嫩，每每用家里洗的掉色掉毛的毛巾臉頰都通紅通紅的，看的人心驚。

　　見喜兒看向自己，林氏伸手摸摸女兒的枯黃的頭發(fā)，“還有呢！娘還買了幾塊布料，這次還買了好多東西呢！以前沒錢我都不知道，家里缺這么多東西，這次我索性都買齊全了?！?