第四十七章 冠絕潞州
這本來(lái)是一句好話，但到了曹老大耳朵里，就成了諷刺。
沈燃自己是不在意的，已經(jīng)鬧得夠僵了，他越是苦口婆心的好說(shuō)好道，就越會(huì)起反作用。
但曹老大身后的一眾小廚卻不肯善罷干休，紛紛停下活計(jì)，乍著膀子朝他投來(lái)生冷的目光。
沈燃只是苦笑，并不打算和他計(jì)較，若是在這樣的高門(mén)大戶里鬧出事來(lái)，必定不能善了。
可小麻卻從他身后躥將出來(lái)，抄起高桌上的一把切肉鋼刀，低吼道：“干什么！”
“你說(shuō)干什么，”曹老大身后一個(gè)臉上帶疤的廚師喊道，“只許你們會(huì)英樓揀難聽(tīng)的說(shuō)，還不許我們看一眼了？”
面對(duì)著七八個(gè)兇神惡煞的廚子，小麻寸步不退，將刀橫于胸前凜然道：“我阿兄本說(shuō)了一句好話，你們不聽(tīng)便罷，我看誰(shuí)敢動(dòng)手?！?p> 沈燃再也看不下去，伸手將小麻扒拉回來(lái)：“小孩子不懂事，你們?cè)嘎?tīng)就聽(tīng)，不聽(tīng)就算了。”
曹老大也知道刺史府里規(guī)矩大，只冷哼一聲道：“都干活兒去，我與沈鐺頭說(shuō)話，有你們什么事?！?p> 他身后的幾人雖然不忿，也只得回頭去各忙各的。
小麻也放下鋼刀退回沈燃身后。
沈燃正要該干嘛干嘛，卻聽(tīng)曹老大又陰陽(yáng)怪氣道：“沈鐺頭有功夫操心我們?nèi)f隆豐的生意，還不如琢磨琢磨一會(huì)兒如何能多討些賞錢(qián)?！?p> 他心中一動(dòng)，又笑道：“曹鐺頭不喜歡這道鍋?zhàn)泳土T了，反正程六已經(jīng)做的很好了，等他回去一樣能救萬(wàn)隆豐生意?！?p> 曹老大一聽(tīng)程六，不由變了臉色，倒不是沈燃發(fā)覺(jué)了程六的出身。
而是起初要送人去會(huì)英樓學(xué)藝時(shí)他就不屑，他本就看不上沈燃的手藝，要不是東家非要以次充好，憑自己的本事，萬(wàn)隆豐不會(huì)是今天這樣破敗。
可一時(shí)之間又束手無(wú)策，只得暗罵這三兩金真是禍害。
門(mén)口的鄭管事聽(tīng)見(jiàn)吵嚷，面帶微笑急匆匆進(jìn)來(lái)，問(wèn)道：“時(shí)候差不多了，兩位鐺頭準(zhǔn)備的如何了？”
曹老大搶先道：“已經(jīng)好了，都在灶臺(tái)上溫著，就等上桌了。”
鄭管事點(diǎn)點(diǎn)頭又看向沈燃。
沈燃也道：“都好了?！?p> 鄭管事這才高聲喊道：“來(lái)啊?！?p> 話音未落，已經(jīng)有十?dāng)?shù)名小廝魚(yú)貫而入，各個(gè)手捧食盒，站成兩列等著傳菜。
小麻手腳麻利，正要端菜，鄭管事卻抄起銀針來(lái)道：“今日特殊，得先試了菜再傳?！?p> 他說(shuō)著就從曹老大那邊起，一道道試起毒來(lái)。
沈燃眼見(jiàn)著曹老大的菜色，除了本有的油醋蒸雞，炙羊肉，條子肉等等，竟還加上了萬(wàn)大發(fā)吃過(guò)的野菌炙雞，芋頭扣肉和米酒醉鵝。
他不禁啞然，看來(lái)這曹老大嘴上要強(qiáng)手卻軟，抄起作業(yè)來(lái)熟練的很。
好在沈燃早有準(zhǔn)備，今日的菜色都是過(guò)了年才上市的新菜，其中一道烤鵪鶉，一道炙鹿肉更是從未在會(huì)英樓售賣(mài)過(guò)的野味。
鄭管事面無(wú)表情的看萬(wàn)隆豐的菜，才一臉期待的走到沈燃身邊。
小麻一道一道的將菜端起來(lái)，鄭管事越看越高興，最后竟笑道：“三兩金果真名不虛傳?！?p> 只剩最后一道時(shí)他卻犯了難，問(wèn)道：“這是什么菜？”
沈燃笑著介紹道：“這菜是粥底魚(yú)鍋，用筷子撥下一塊魚(yú)肉，放在下頭高湯打底煮熟的米粥心里片刻就熟，您先嘗嘗?！?p> 鄭管事不好直接撥掉整塊魚(yú)肉，只取了一點(diǎn)點(diǎn)邊角，放在滾開(kāi)的粥水中一滾就送入口中。
燙的直哈氣還連聲道：“好好好，這蘿卜雕的好，魚(yú)肉切的也好，粥底最好?！?p> 隨著他夸這鍋?zhàn)?，曹老大的眉頭越皺越緊。
鄭管事根本沒(méi)有發(fā)覺(jué)，吩咐端菜的小廝將自己負(fù)責(zé)的菜品裝入食盒又魚(yú)貫而出了。
傳菜小廝都出門(mén)后，他才笑瞇瞇道：“還請(qǐng)兩位鐺頭稍待，我去為二位請(qǐng)賞?！?p> 曹老大想套近乎，憨聲道：“不知今日來(lái)的哪位貴客，竟有了這么大的規(guī)矩。”
鄭管事卻拉下臉來(lái)：“這個(gè)我也不清楚，上頭讓怎么做我就怎么做，先等著吧。”
說(shuō)完就出了廚房，往外頭去了。
曹老大不免有些尷尬，訕笑兩聲就與自家小廚聚在一起，說(shuō)起從前來(lái)刺史府掌廚給的豐厚賞錢(qián)。
沈燃剛想坐下歇歇，小麻卻湊到他耳邊低聲問(wèn)道：“阿兄與他提起程六，豈不是咱們的底牌都放了？”
他嘖了一聲，壓低聲音答道：“你要是曹老大，你容得下程六回去嗎？”
小麻還是不明白，守著灶臺(tái)冥思苦想。
沈燃卻只想歇著，盼著鄭管事早些回來(lái)，自己也早點(diǎn)回店里去。
總在這地方待著，他心里也不安穩(wěn)。
不知等了多久，鄭管事才回到廚房。
曹老大一見(jiàn)這位管事進(jìn)門(mén)，便騰的從胡床上彈起來(lái)，恭敬行禮道：“您回來(lái)了?！?p> 沈燃也起身拱手。
鄭管事連連擺手，他身后的兩名小廝才跟著進(jìn)來(lái)。
這兩個(gè)小廝每人手中都有一架托盤(pán)，上頭的東西用紅布蓋著。
只能隱約辨出，一個(gè)托盤(pán)中裝的是小小一塊東西，另外個(gè)托盤(pán)卻鼓鼓囊囊。
鄭管事爽朗一笑，先朝曹老大道：“曹鐺頭，我家阿郎有賞?！?p> 曹老大躬身上前，那個(gè)托盤(pán)中只有一小塊東西的小廝也緩步上前，將盤(pán)子遞過(guò)去。
曹老大掀開(kāi)紅布一看，是小小一錠黃金，約莫二三兩重，自然喜笑顏行禮道謝：“謝過(guò)鄭管事，謝過(guò)劉州牧?！?p> 他回身的功夫還虛指著那盤(pán)鼓鼓囊囊的，斜瞥了沈燃一眼，諷刺道：“不知沈鐺頭能得多少銅錢(qián)?！?p> 沈燃本就不是沖錢(qián)來(lái)的，面色如常的等著。
鄭管事卻道：“那位貴人嘗了沈鐺頭的菜，真是贊不絕口，特別是那道粥底魚(yú)鍋。我家阿郎也十分高興，當(dāng)場(chǎng)賞下這幅字來(lái)。”
他說(shuō)著掀開(kāi)紅布，托盤(pán)中除去五只金錠，還擺著一軸條幅。
沈燃也笑笑：“請(qǐng)管事替我謝過(guò)州牧，今日管事也辛苦了?！?p> “哎，我有什么辛苦，”鄭管事客氣著將卷軸徐徐展開(kāi)，露出冠絕潞州四個(gè)大字，“這是州牧特地寫(xiě)給你的招子，回去可得掛好。”
沈燃才不管曹老大那面一片嘩然，只是恭敬應(yīng)了聲。
他先將卷軸攏在懷里，才接過(guò)托盤(pán)，交給小麻。
這一回身的功夫，又從上頭拿了兩錠金子，作勢(shì)要躬身拜謝。
鄭管事伸手一扶他，只覺(jué)的袖管一沉，也是掩不住的笑意道：“沈鐺頭隨我來(lái)吧，有個(gè)熟人想要見(jiàn)你。”
說(shuō)罷才朝曹老大道：“今日辛苦，你們?cè)缧┗厝バ伞！?p> 曹老大的臉色已經(jīng)十分難堪，還要強(qiáng)忍著擠出一個(gè)丑丑的笑來(lái)。
沈燃推脫不成只好回頭朝小麻道：“收拾好東西，等著我?！?p> 鄭管事這樣在高門(mén)大戶中游刃有余的人，如何不知沈燃擔(dān)心什么。
二人一出廚房門(mén)，他就朝廊下等著的小廝一招手。
那小廝應(yīng)了聲便進(jìn)廚房，客客氣氣的將面色不佳的曹老大一行人請(qǐng)出，只留小麻一人在廚房里等著。
沈燃跟在管事后面，左繞右繞的過(guò)了數(shù)道院子，已經(jīng)有些轉(zhuǎn)向，那鄭管事還在喋喋不休的與他示好，似乎想要幾個(gè)會(huì)英樓的學(xué)徒來(lái)刺史府做家廚。
沈燃只管笑著糊弄，插空問(wèn)道：“劉州牧不會(huì)吃著一半飯給我寫(xiě)的字吧?！?p> 鄭管事不當(dāng)回事，直接答道：“那怎么可能，這字是現(xiàn)成的?！?p> 他見(jiàn)沈燃還是疑惑，干脆直說(shuō)道：“咱們潞州的納稅大戶，家家都有?！?p>