第三十二章 為人師表
小麻年紀(jì)不大，但卻不傻，嘆氣答道：“他們看我年紀(jì)小，不肯聽我的，是在給我下馬威呢?！?p> 沈燃輕哼一聲：“不是給你下馬威，是在給我下馬威。他們哪兒是罵你啊，句句都戳著我的脊梁骨?！?p> 小麻連連點(diǎn)頭：“他們嫌咱們年紀(jì)小?！?p> 沈燃嘖了一聲，緩緩解釋道：“本事和年齡之間，從來就沒有什么因果關(guān)系。歲數(shù)也不可能當(dāng)飯吃更不可能換錢花，只有自己手里的本事才能養(yǎng)活自己。如果你自忖本事比他們高強(qiáng)，就得讓他們知道你的厲害。他們才會聽，才愿意學(xué)，才能學(xué)得會?！?p> 小麻又點(diǎn)頭。
“而你，”沈燃側(cè)頭來看小麻，“無論是做菜還是別的，要抓住一切機(jī)會，去學(xué)習(xí)去實(shí)踐，才能越來越厲害。這樣，才有越來越多的人肯聽你的。”
這是古人和現(xiàn)代人最大的區(qū)別。
古人的知識往往來源于經(jīng)驗(yàn)，所以活的更久就有更多經(jīng)驗(yàn)，處理問題更加?jì)故?，自然更值得尊敬?p> 現(xiàn)代人則以獲取學(xué)習(xí)資源和自身學(xué)習(xí)能力為重，年輕人本就占有優(yōu)勢，更別提網(wǎng)絡(luò)普及以后，知識獲取渠道的暴增，越發(fā)加快了經(jīng)驗(yàn)的淘汰速度。
雖然他穿到了唐朝，但道理還是這個道理，獲取經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的能力才是首要，無論你通過什么渠道獲得，握在自己手里就是自己安身立命之本。
只要自己足夠強(qiáng)，自然不用將那些倚著年齡不干人事的學(xué)徒放在眼
等到四人端菜出來時，已經(jīng)快要三更天了。
沈燃和小麻坐在教室內(nèi)的矮桌旁打著哈欠。
四碟子扣肉擺好，沈燃瞟了一眼，賣相參差不齊，被小麻做的這盤扣肉一襯托，真是色香味一個都不沾邊。
他實(shí)在嘗都不愿意嘗一口，點(diǎn)點(diǎn)下巴，小麻就拿起筷子。
一一嘗過去后，小麻扭頭來看沈燃，給了一個難以名狀的表情。
沈燃又笑著看他們：“你們互相嘗了嗎？”
四人紛紛搖頭，表情也古怪。
他還是一副慈師模樣給幾人遞著筷子：“那就互相嘗嘗，嘗了說說看?！?p> 四人依言照做，互相拉踩著沒完。
這個說咸了，那個又說淡了，什么這里沒有炸透，那里太薄了夾不起來。
沈燃袖著手等他們說完，才嘆口氣緩緩道：“程六你說?！?p> “這扣肉實(shí)在不大好做...”程六搓著手訕笑，“可我們要平白就能做得好，還來...罷了，還請小郎...不...師父...賜教吧。”
“我是不貪圖你們叫我一聲師父，畢竟我還沒教你們什么”沈燃站起身來，“你們先說說吧，你們做的扣肉，和小麻做的扣肉有什么不同？”
程六先答：“小麻的肉似乎是炸過的，酥爛又有形狀?！?p> 王三也跟著道：“芋頭不但不散，每片都還浸透了肉汁，比肉還要好吃些?！?p> 趙平不甘落后，但能說的都說的差不多了，只得討好道：“總之是好吃。”
沈燃看向更老實(shí)也更勤奮的張華，問道：“你可知是為什么嗎？”
張華低著頭，不大自信的低聲回答：“因?yàn)樾÷閹熜值娜馄陀箢^片切的薄厚得當(dāng)，味道自然容易交融。”
“還有呢？”沈燃笑的和煦，“你怎么想？”
聽到沈燃問他，張華才抬起頭來。
他有些猶豫道：“我想削蘿卜，小麻師兄說蘿卜好切，練出來才好切別的菜?！?p> 沈燃點(diǎn)點(diǎn)頭看向程六：“技不如人還要鬧事，先給小麻道歉。”
程六聽了，一張黑臉臉漲得通紅，一跺腳才朝著小麻拱手道：“小麻師兄，是程六唐突了，請你莫怪。”
小麻嚇了一跳，連連擺手：“好好練，你們比我熟練，應(yīng)當(dāng)很快就能成了?！?p> 沈燃也不再計(jì)較，朗聲道：“今日我也不瞞你們，小麻跟在我身邊也才數(shù)月。在這之前，他連灶臺都未曾摸過，現(xiàn)在也能做出一手好菜。你以為他是天才嗎？
刀工鍋工紅案白案，除了我從旁指點(diǎn)外，他自有一股謙遜誠懇的傻力氣。這菜做成這樣，是他白天黑夜的練出來的。若沒有他這股勁頭，你們再練三年也是連個屁也練不出來。
我也知道你們都是沖著我三兩金的方子才來的這里，經(jīng)過這道芋頭扣肉，若有誰還想得了方子就走的，現(xiàn)在就站出來，我立刻給你寫了，你拿了就走?！?p> 話音落地，四人對視一眼，誰也不敢出聲。
沈燃目光如炬，一個一個朝他們的眼睛看過去：“如果不是，就都給我老老實(shí)實(shí)的埋頭學(xué)些最基礎(chǔ)的技巧和原理。回去一通百通了，說出去是我會英樓教出來的廚師，我也不算丟人。
不管你們信與不信。我比你們還盼著你們一個個的走出我會英樓的大門，回去各自來的地方時，能叫別人高看你們一眼，能讓你們原本供職的地方和我會英樓一樣賓客盈門。
但你們要還是現(xiàn)在這種學(xué)習(xí)的態(tài)度，趁早回去吧，不然，不管是學(xué)三個月還是學(xué)三年，回去都是要被你們掌柜的和東家打折了腿的，浪費(fèi)時間而已。”
他話音落地，見四人都是木呆呆的若有所思，就嘆口氣指指一旁的高桌冷冷道：“把你們糟踐的蘿卜都給我吃掉，今日這事就算翻篇了?！?p> 程六抬頭苦笑，率先端起了蘿卜盆，抓起一把蘿卜條大嚼起來，邊嚼邊道：“明日我來跑堂做雜活兒，誰都不要和我搶?！?p> 沈燃冷哼一聲就起身，徑自回房睡下了，留下滿屋的學(xué)徒自己反省。
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果然光景不待人，眨眼間已是三月上，上黨城的街巷兩側(cè)盡是楊柳抽芽杏花滿樹的景象。
沈燃也迎來了他到達(dá)大唐的第一個春天。
他自己覺得眼前的日子，算是給這一年開了一個好頭。
自從他告誡學(xué)徒的那一天開始，這四個人的學(xué)習(xí)進(jìn)度就沒有讓他再操過心。
他只是將功課布置下去，小麻自然會領(lǐng)著他們練習(xí)。
至于練習(xí)的成果，自然是等沈燃送走晚餐的最后一撥食客再來驗(yàn)收。
因而他就更是清閑，晌午飯的食客剛走，小麻也領(lǐng)著學(xué)徒們練習(xí)起來。
他自己照舊上到二樓，看看劉二的情況。
自從學(xué)徒們來了，醍醐也不便總是使用廚房來煎藥，只好備了一盞泥爐，放在樓上床邊給劉二煎藥用。
他進(jìn)門時，爐上的藥罐子正噗嚕嚕的冒著熱氣，屋里飄滿清香帶苦的藥味。
“你怎么又來了?！鄙蛉纪崎_門就見韓凝禮坐在劉二的榻邊。
醍醐則正端坐在一旁的案邊，擺弄著瓶瓶罐罐，聽沈燃揶揄韓凝禮，噗嗤就笑出聲來。
“總是這么刻薄，”韓凝禮翻著白眼，“我送來的病人我難道不該時?？纯磫?？”
沈燃也袖著手撇嘴：“那就請這位送來病人的先生付下診療費(fèi)吧?！?p> “你們會英樓家大業(yè)大的，就不要計(jì)較我窮算命的幾個小錢了。”韓凝禮邊笑邊朝他擠咕眼。
醍醐也笑他：“診療費(fèi)和伙食費(fèi)你總得選一個。蹭飯蹭的快趕上吃播博主了你都，一盆白米你一個人就吃半盆?！?p> 沈燃正笑，榻上的劉二卻打斷道：“沈兄弟，這看病吃藥的錢...”
“不急不急，”他連忙解釋，“沒人跟你要錢，我們逗著玩兒呢?！?p> “可是，我住了這么些天，總得...”
“放心住你的，我們不在這里吵嚷你了。”沈燃說著挎著韓凝禮的脖子要帶他一起出去，“韓先生和我一起出門去溜溜，消消食?！?p> 韓凝禮只好也跟著沈燃一起出來。
留下屋里的醍醐對劉二道：“也不知道他倆天天在一起湊些什么，神神秘秘的?！?p> 韓凝禮揣著手跟在沈燃身后出了會英樓，沉默的往大街上溜達(dá)。