搖搖頭沒(méi)再去想別的，手起刀落，直接把雞剁成大小均勻的塊狀，隨后放到一旁盆中備用，
而宋芳和齊燕倆個(gè)妯娌也沒(méi)閑著，從廚房搬出一袋面粉，兌好溫水后，就挽起袖子大力的揉捏起面團(tuán)，雖是玉米面，但這面也磨得精細(xì)，吃的一點(diǎn)也不剌口，更別提剛剛還往里面摻了一大瓢的白面粉。
宋芳在一旁壓著盆子，而齊燕則是雙手用力擠揉這面團(tuán)，面要越揉越勁道，農(nóng)村婦女手勁兒都大，很快一整個(gè)面盆的就揉好了，放在溫水上讓醒著，倆人轉(zhuǎn)頭就去幫院子里的張姐一行人。
忙忙碌碌間真是一刻也不得閑，面醒發(fā)之后，揉擠面團(tuán)排出里面的空氣，揪成大小相同的面團(tuán)，而后揉成合適的形狀，一籠一籠的放上早已冒著熱氣的大鍋中，好幾層的蒸籠，現(xiàn)在就等著饃饃蒸好了。
土豆一個(gè)個(gè)都削好切成塊，包菜撕了滿(mǎn)滿(mǎn)一盆子，一捆捆的韭菜辣椒也清洗的很干凈，清洗菜肴看著簡(jiǎn)單，但是也是個(gè)仔細(xì)活，再加上吃飯的人多，因此哪怕來(lái)幫忙的都是利索人，但是等到把所有工作都做好，日頭也早已爬的老高，看著日頭也不早了，這才開(kāi)始著手炒菜。
姚大英把水燒開(kāi)之后就在里面放入香辛料，隨后把雞塊倒下去焯水。換另一個(gè)鍋起鍋燒油，自家打的菜籽油香氣醇厚濃郁，金黃的倒入鍋中，很快院子里就飄出了菜籽油獨(dú)特的谷物香氣。鍋中油汪汪的一鍋油，旁邊看得人都心動(dòng)，這么多油放的，那這菜該有多好吃？
現(xiàn)在的人肚子里都缺油水，“嗤啦”一聲，干辣椒、蔥姜蒜下鍋爆香，隨后一盆肥嘟嘟的雞肉下鍋不停翻炒。因?yàn)殡u肉多，因此姚大英翻炒的也不是很輕松，還好，待到雞肉差不多的時(shí)候，又咕嚕咕嚕的下入一盆子土豆塊，香葉片也下入鍋中，最后倒入水沒(méi)過(guò)雞塊，蓋上鍋蓋，現(xiàn)在就是等燜了，
張姐在紀(jì)家里面的廚房里面，用那里的灶臺(tái)做素菜，細(xì)長(zhǎng)的青椒被切成條狀，湊近還能聞到辣椒那嗆鼻的味道哦，都不用想，這肯定是一道下飯菜。
只見(jiàn)張姐趁著油只是溫?zé)岬臅r(shí)候下了一海碗的大蔥，用筷子不停地快速攪拌著，生怕糊了。，待到差不多的時(shí)候，直接一盆青椒放下去，隨后直接撒鹽，這時(shí)候撒鹽可以更好地激發(fā)青椒辣味，到時(shí)候吃的會(huì)更勁爽！
大火翻炒幾下之后，半盆子的韭菜倒入進(jìn)去，待到韭菜變軟變色之后，這一道菜就可以盛出了，別看這道菜其貌不揚(yáng)的，但其實(shí)可是不折不扣的下飯菜！青椒爽脆配上韭菜段軟爛的口感，蔥油厚重的香氣和辛辣味完美的融合在一起，配著饅頭吃絕對(duì)一級(jí)棒~(yú)
這道菜做好之后，早有利索的婦人用布撐罩住，用綁好的竹編直接洗刷干凈鍋之后，張姐又馬不停蹄的開(kāi)始了第二道菜的制作，干辣椒直接下鍋大火爆香，簡(jiǎn)單翻炒兩下就繼續(xù)快速下入撕好的包菜。
大火不停的翻炒，讓包菜快速熟透，這樣一方面可以快速讓包菜斷生，一方面也能極好的包吃住包菜獨(dú)有的清脆爽甜口感，也就一會(huì)功夫，張姐拿起一旁的陳醋直接澆下去，簡(jiǎn)單拌勻后就示意下面幫忙管控火候的人，火弄小一點(diǎn)，隨后一盆脆爽包菜也就做好了。
在張姐跟著一些人在廚房做的熱火朝天的時(shí)候，姚大英悶了大半個(gè)時(shí)辰的雞肉終于好了，在那之前就已經(jīng)有霸道的香氣飄出來(lái)，院子里的人都是憑借著意志力離抵擋這無(wú)孔不入的香氣，一個(gè)個(gè)早上在自家吃的清湯寡水的肚子早就不爭(zhēng)氣的咕咕叫起來(lái)。
此刻眾人的注意力都暗自集中在那鍋燉雞中，估摸著時(shí)間，姚大英輕輕地揭開(kāi)鍋蓋，隨著她的動(dòng)作，輕盈雪白的蒸汽爭(zhēng)先恐后的從鍋中冒出來(lái)，帶來(lái)的是深入骨髓的靈魂般的香氣，一旁的幫忙砌墻的劉大壯不禁深深的吸了一口這香氣，情不自禁的閉上眼睛，感受香氣濃郁霸道的纏繞...
.這一口氣一直吸到最深處的胃里，直到呼吸不過(guò)來(lái)，這才悵然若失的睜開(kāi)眼睛，瞅鍋里的飯菜，鍋中咕嚕咕嚕冒著泡，褐色的雞肉在陽(yáng)光下閃爍著晶瑩的光澤，肥碩的肉塊微微顫動(dòng)，院子里很快響起了幾聲控制不住的咽口水的聲音。
一旁的土豆也吸飽了水分，肉眼可見(jiàn)的粉糯，耳邊聽(tīng)著眾人毫不掩飾的吞口水的聲音，姚大英不禁暗自好笑，隨后把海碗里的香菜段下進(jìn)鍋中，之后這一道大菜土豆雞塊就算是做好了，
宋芳剛進(jìn)院子門(mén)，鼻尖就聞到讓人心醉的香味，手上的動(dòng)作一點(diǎn)不慢的，她剛剛?cè)ゴ蚨垢?，足足一盆的豆腐回?lái)，
接著姚大英騰出來(lái)灶眼，蒸這一盆子的白玉豆腐，一旁的妯娌齊燕則上前拿起一朵蒜開(kāi)始剝了起來(lái)，宋芳回到自家后院的從小菜地里，揪了一把的青紅椒，放到井水旁，打水沖洗干凈后，細(xì)細(xì)的在案板上切成細(xì)碎的辣椒末，和齊燕剛做好的蒜末混在一起，加上些小蔥花白芝麻，滾燙的熱油一燙，嗤啦一聲脆響，燙出了人間煙火的氣息，旁邊還傳來(lái)幾個(gè)小屁孩兒驚嘆的聲音。
宋芳不禁失笑，看著周?chē)∑ê⑧轮种福凵駵厝?，想起了小時(shí)候自己就總是這樣圍在灶臺(tái)旁，等著大人做出美味的食物，當(dāng)時(shí)自己就最喜歡聽(tīng)這一聲，只要家里大人開(kāi)始拿出那個(gè)小油瓶，就代表一定有好吃的了。
只是物是人非，人長(zhǎng)大了，再加上近些年的這些巨變，已經(jīng)讓她很少感受到這種熟悉的感覺(jué)了，暗嘆一聲，宋芳收回紛繁的思緒，繼續(xù)手頭上的事情。