第67章 五仁月餅

　　八月十五，秋已過(guò)半，是為中秋。

　　“少爺，木匠大叔已經(jīng)把模具做好了！”

　　一大早，畫(huà)兒便拿著幾個(gè)奇怪的圓形模具跑了進(jìn)來(lái)，蘇瑾也難得的起了個(gè)大早。

　　蘇瑾接過(guò)看了一下，還是比較滿(mǎn)意的，只是畫(huà)兒不理解，中間那個(gè)五仁是什么意思。

　　“別的東西都買(mǎi)好了嗎？”

　　畫(huà)兒指了指房間，道：“都買(mǎi)好了呢，就是沒(méi)有找到少爺說(shuō)的花生，問(wèn)了好幾家店鋪，老板都說(shuō)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢?！?p>　　蘇瑾一拍額頭，自己也是糊涂了，花生現(xiàn)在還不知道在美洲哪塊密林里藏著呢，話說(shuō)這個(gè)世界有美洲的吧？

　　“沒(méi)關(guān)系，用別的也可以?！?p>　　畫(huà)兒說(shuō)謊了，她一早起床，為了幫少爺買(mǎi)這些東西，帶著丫鬟護(hù)衛(wèi)們，跑遍了大半個(gè)京城，都沒(méi)有找到少爺說(shuō)的那個(gè)花生。

　　“少爺，我們這是要做什么??？”

　　畫(huà)兒不明白，少爺應(yīng)該是要做什么吃的了，只是不知道做什么需要這么多的東西。

　　“做月餅?！?p>　　“月餅？”

　　畫(huà)兒有些期待，用到這么多好東西，這種月餅一定很好吃的吧？

　　除了畫(huà)兒，其他幾個(gè)丫鬟也參與了進(jìn)來(lái)，靈兒趁著哥哥不注意，偷偷沾了面粉抹到哥哥臉上，然后偷笑著跑遠(yuǎn)，被林趙氏抓回來(lái)打了幾下屁股。

　　林趙氏打得不疼，就是嚇唬她一下，不一會(huì)兒靈兒又開(kāi)始拿手指偷沾一點(diǎn)蜂蜜跑開(kāi)了。

　　桌子上擺著滿(mǎn)滿(mǎn)的東西，除了面粉米粉之類(lèi)家里常見(jiàn)的的東西，還有一堆諸如杏仁、桃仁、核桃仁、麻仁、蜂蜜、黑芝麻、葡萄干、梅子干之類(lèi)的東西。

　　廚子們也都來(lái)幫忙了，蘇瑾吩咐他們?nèi)?jiān)果烤熟，丫鬟們則在制作餅皮。

　　一切準(zhǔn)備妥當(dāng)以后，將果脯切丁切條，將堅(jiān)果敲碎，炒好的面粉放入堅(jiān)果盆中，用鏟子將堅(jiān)果和熟粉翻拌均勻，加少量涼白開(kāi)直到翻拌至抱團(tuán)。

　　取面團(tuán)放手心摁扁包上餡料，用虎口慢慢收口，捏緊，粘上糯米粉后，將包好的餅球放入模具中，用手輕輕按一按，然后扣過(guò)來(lái)壓一下，月餅胚子就做好了。

　　人多了做的就快，一個(gè)個(gè)月餅胚子很快成型，四周精致的雕花，配上中間方正的五仁二字，看起來(lái)那么的親切。

　　按理說(shuō)這么多好東西，做出來(lái)的月餅應(yīng)該會(huì)非常美味才對(duì)，但蘇瑾記起了后世五仁月餅的大名，還是準(zhǔn)備了豆沙都口味的餡料。

　　月餅胚子制作好之后，就可以進(jìn)行烤制了，最后一步很簡(jiǎn)單，交給廚子們烤熟就好了，不用蘇瑾特意盯著。

　　等到烤箱里香味開(kāi)始彌漫，偷吃蜂蜜怕被抓到的靈兒又悄悄藏到了哥哥身后，如果林趙氏還想打她屁股，哥哥就是她的護(hù)身符。

　　月餅熟的很快，十到二十分鐘就可以烤好，靈兒老老實(shí)實(shí)跟在哥哥后面，她知道這樣肯定可以吃到第一個(gè)。

　　果然，將月餅涼了一會(huì)后，蘇瑾掰下一塊遞給靈兒，又將剩下的分給其他人。

　　想到后世五仁月餅的赫赫威名，蘇瑾現(xiàn)實(shí)觀察了一下某只小吃貨的表情，才放進(jìn)嘴里嘗了一下，靈兒吃得很開(kāi)心，應(yīng)該不會(huì)難吃的。

　　一口咬下，令他意外的是，這月餅竟出人意料的好吃，干果酥香、果脯酸嫩，還伴隨著蜂蜜和冰糖的香甜，哪里是傳說(shuō)中難以下咽的味道！

　　蘇瑾覺(jué)得那些說(shuō)五仁月餅難吃的小伙伴，一定是沒(méi)有吃過(guò)正宗的五仁月餅，不過(guò)也可能是吃得太正宗了，產(chǎn)生了陰影。

　　為什么太正宗的吃了會(huì)有陰影？很簡(jiǎn)單，以前中秋送禮，一般都會(huì)有五仁月餅，收到的禮品根本吃不下，就會(huì)留到下一個(gè)中秋再送出去。

　　久來(lái)久之，五仁月餅成了中秋禮品的一個(gè)符號(hào)，可能你今年收到的五仁月餅，就是你去年送出的前年存貨，月餅?zāi)贸鰜?lái)都可以砸核桃吃！

　　不過(guò)這是老一代人的記憶了，新一代的五仁月餅，在五花八門(mén)的各式月餅里面算不得驚艷，各種小作坊大量生產(chǎn)導(dǎo)致質(zhì)量不好，慢慢便積累出了五仁月餅的赫赫威名。

　　月餅出爐后，靈兒立刻愛(ài)上了這個(gè)東西，可惜哥哥不讓她多吃。

　　蘇瑾特意多做了一些，今日白天還有課，他要帶一些去給學(xué)生們嘗嘗。

　　不過(guò)也不知是否能帶進(jìn)去，皇宮里對(duì)食品安全的審查力度異常嚴(yán)格，皇子公主們也是不允許隨便吃東西的，以前也沒(méi)有教書(shū)先生沒(méi)事找事，將吃的帶進(jìn)去，估計(jì)他是第一個(gè)了。

　　不知負(fù)責(zé)皇子公主們課業(yè)的幾位老博士在干什么，最近給蘇瑾安排的課程越來(lái)越多了，李瑜前幾天悄悄地告訴他，自己在花魁選舉活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，好幾次看到過(guò)那些老流氓，啊不，是老博士。

　　蘇瑾是沒(méi)有意見(jiàn)的，他閑著也是閑著，多讓那些學(xué)生學(xué)點(diǎn)東西也好，他絕對(duì)不是因?yàn)?，前幾天幾位老博士邀?qǐng)他一起當(dāng)評(píng)委，才答應(yīng)給他們替課的！

　　門(mén)口負(fù)責(zé)接待他的，依然是以前帶路的小太監(jiān)，按理說(shuō)蘇瑾自己過(guò)去就可以了，可小宦官還是會(huì)經(jīng)常來(lái)此接待，蘇瑾也從未問(wèn)過(guò)他的姓名。

　　“這位公公，今日帶了些吃食，不知能否帶進(jìn)去？”

　　蘇家做的月餅，被分成了四份，自己家肯定是要留一份的，除了帶進(jìn)宮來(lái)的這些，還有兩份分別送去了群玉院和齊王府。

　　小宦官略作為難狀，又道：“按理來(lái)講是不可以帶進(jìn)來(lái)的，不過(guò)魏公公吩咐過(guò)，蘇縣子應(yīng)當(dāng)優(yōu)待一些?！?p>　　蘇瑾也不想讓他為難，先去找老皇帝請(qǐng)示一下吧，說(shuō)來(lái)讓其他朝臣羨慕，這段時(shí)間他和老皇帝見(jiàn)過(guò)不少次了，這次的月餅，就給老皇帝準(zhǔn)備了一份。

　　“這樣，我們先去找魏公公，正好我給陛下也帶了些東西?！?p>　　小宦官欣然答應(yīng)，他自己是不敢做主的，拿過(guò)蘇瑾的腰牌，在前帶路。

　　宮里巡查的侍衛(wèi)，見(jiàn)到腰牌后沒(méi)有為難他們，檢查了一下食盒里沒(méi)有兵刃后，便放他們進(jìn)去了。

　　魏公公照例是在御書(shū)房侍奉陛下，小宦官稟報(bào)后被他瞪了一眼，而后朝蘇瑾走了過(guò)來(lái)。

　　“蘇縣子，里面請(qǐng)?！?p>　　“不用稟報(bào)嗎？”

　　“陛下吩咐過(guò)，蘇縣子可以隨意進(jìn)出御書(shū)房?！?p>　　不只是御書(shū)房，老皇帝說(shuō)過(guò)他可以隨意通行皇宮，但蘇瑾還是有些13數(shù)的，起碼后宮他就不敢去。

　　魏公公推門(mén)進(jìn)去，小宦官在外候著，進(jìn)門(mén)之后，果然又看到老皇子坐在那里批閱奏折，蘇瑾每次看到的老皇帝，都是這么一個(gè)狀態(tài)。

　　過(guò)了一會(huì)，太皇帝才仿佛發(fā)現(xiàn)了他，詢(xún)問(wèn)蘇瑾有什么事，蘇瑾老實(shí)回答。

　　掀開(kāi)食盒，老皇帝眼睛一亮，樂(lè)道：“嘿，月餅...”