昨天摘的捻子還沒有機(jī)會(huì)從空間里弄出來(lái)呢，看來(lái)今天還要上山一趟，和她娘保證了好一會(huì)才被允許出門，今天就是給她十個(gè)狗膽子她也不敢亂跑??！還是到山上打個(gè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就回來(lái)吧，小命重要??！上山的時(shí)候一直都特別的小心，打完地上的野草，就抬頭看看旁邊的樹，生怕再有蛇爬出來(lái)，還好今天運(yùn)氣不錯(cuò)，一條蛇也沒有發(fā)現(xiàn)！還是昨天摘捻子的那個(gè)地方，發(fā)現(xiàn)又成熟了一批，趕緊拿過(guò)背簍繼續(xù)摘了。也沒有多少就把背簍底給鋪滿了而已?！按虻阑馗?！”背好背簍就拍了幾下手回家了，離家不遠(yuǎn)的地方把手塞進(jìn)背簍里把昨天摘的捻子給拿出來(lái)給裝滿了。
回到家里就看見兩個(gè)小不點(diǎn)正坐在小車?yán)锍匀饽┱舻澳?，看到姐姐過(guò)來(lái)了可高興了，兩雙手都伸了出來(lái)要抱抱?！澳銈儍蓚€(gè)小肉墩我可抱不動(dòng)！你們乖乖的吃飯，姐姐給你們洗果子吃！”用手點(diǎn)了點(diǎn)他們的小鼻子就進(jìn)了廚房了，挑那特別熟的洗干凈用碗端過(guò)去讓她娘喂他們吃。她要專心處理捻子了，留下一大碗給潘雨下學(xué)了吃其他全部做成果酒。
把捻子里面的樹葉和樹枝都挑出來(lái)，不怎么熟的也要挑出來(lái)扔掉，這種不熟的吃了容易便秘，扔掉是最好的了，合格的果子都要清洗干凈上火用蒸饅頭的蒸籠蒸幾分鐘，不能蒸的太過(guò)了，爛了就不能用了，蒸好的捻子用筲箕裝好放在太陽(yáng)底下暴曬，今天是不能泡酒了，這捻子要經(jīng)過(guò)三蒸三曬才可以用來(lái)泡酒，可麻煩了。
用了五天才把所有的捻子干曬好，這次多虧了太陽(yáng)給力，接下來(lái)就要準(zhǔn)備泡酒了，米酒還是從奶奶手里要的，她每年都會(huì)做一壇米酒讓爺爺喝，今年村子不用交賦稅，再加上家里條件好了很多，她和大伯娘一起做了三大壇的米酒，這下可就便宜潘霜了，去的時(shí)候還從家里帶了很多雞蛋和皮蛋咸蛋過(guò)去。
原本他們是住在鎮(zhèn)上鋪?zhàn)拥暮竺娴?，可是爺爺不放心家里的水稻就回?lái)了，大伯也是隔幾天就會(huì)回來(lái)看看才放心，加上他爹和三叔也在村子里呢，有什么事都會(huì)第一個(gè)到場(chǎng)的。
“奶！今天我娘讓我給您二老送點(diǎn)雞蛋過(guò)來(lái)，你們先吃著，吃完了我在送！”潘霜想著今天是來(lái)要米酒的就笑得可開心了。，別一會(huì)給她轟出去才好。
“二妞啊，過(guò)來(lái)坐在奶奶身邊，幫我把線穿進(jìn)針孔里，奶奶老了眼睛看不清了！”這活她會(huì)干，三下五除二的就把線給穿好了。家里也不急，就坐在奶奶身邊陪她嘮嘮，“奶！爺爺去哪了？”張望了好一會(huì)都沒有看到她爺爺，也不知道是去田里了還是去哪了。
“去潘老家嘮嗑去了，應(yīng)該快回來(lái)了，咋了？找他有事??？”
“沒事，我今天來(lái)呢主要還是來(lái)找奶奶的，前幾天從山上摘了許多捻子回來(lái)，都曬成干了，聽說(shuō)奶奶今年做了不少米酒，想和奶奶要點(diǎn)回家泡酒?！边@個(gè)奶奶也是最近才親近一些，也不知道她會(huì)不會(huì)同意給，不給的話就只能掏錢買了。
她奶聽完就放下針線點(diǎn)了點(diǎn)潘霜的鼻子說(shuō)“我就說(shuō)今年的酒是保不住了，還好今年做得多，你叫你爹過(guò)來(lái)拉一壇回家吧！別讓你三嬸知道了，要不然她要和我吵?！边@段時(shí)間她可喜歡眼前這孫女了，以前咋不知道這孫女能耐這么大呢，和大孫子合伙開鋪?zhàn)?，開的那叫一個(gè)風(fēng)生水起啊，每天都有許多人來(lái)買吃的，大兒子一家都忙不過(guò)來(lái)請(qǐng)人過(guò)來(lái)洗菜了，這請(qǐng)人不就是大地主干的事嘛！
“好嘞！您忙著！我晚上就讓我爹過(guò)來(lái)偷偷的搬！保證不讓三嬸知道?！笔虑榻鉀Q了潘霜就一溜煙的跑回家了，沒想到這件事能辦的這么圓滿。
晚上下工的兩個(gè)人就被指派去奶奶家搬酒壇子了，能裝六十多斤的酒壇子最后還是把作坊的牛車給牽過(guò)來(lái)拉回家的，這奶奶也太給力了！
打掉上面的封泥立馬就有一股噴香的酒味傳出來(lái)，這種米酒大概20多度，潘霜還太小就沒有去嘗了，到是他爹和哥哥饞的一人裝了一碗咕咚咕咚的喝了，潘霜都有點(diǎn)嫌棄的看著他們了。
一壇子不全是米酒，下面還有很多的酒糟，潘霜要先做的就是把米酒和酒槽分離出來(lái)，用做好的竹筒把米酒盛出來(lái)放進(jìn)無(wú)水無(wú)油的大陶盆里，滿滿一大盆估計(jì)有四五十斤，剛盛出來(lái)的米酒還不能泡果子，還要蓋上蓋子沉淀一晚才可以。
放好陶盆就要去處理酒糟了，把酒糟全部撈出來(lái)就要把酒壇子洗干凈送還奶奶了，這件事就要交給大哥去做了。
酒糟可是好東西，今晚她就要用酒糟做個(gè)甜品給大家吃，潘霜她娘負(fù)責(zé)煮飯炒菜，她就負(fù)責(zé)今晚的甜品了，潘雨聽說(shuō)今晚有甜品吃立馬跟個(gè)小尾巴一樣黏在潘霜后面，什么也不說(shuō)就光眼睜睜的看著。
曬好的涼粉籽拿出來(lái)用干凈的麻布裹著，在水里揉搓著，等水變得黏糊糊的的就可以了，放在一邊備用，鍋上水燒開把酒糟倒一點(diǎn)進(jìn)去加紅糖再燒開，拿三個(gè)雞蛋打散快速的倒進(jìn)水里，手上一會(huì)都不能歇的攪動(dòng)鍋里的酒釀，一鍋酒糟蛋花湯就做好了，吃涼粉的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加就可以了，里面沒有多少的酒糟潘霜也就放心讓潘雨吃了。
家里每個(gè)人都吃了兩大碗才停下來(lái)，實(shí)在是太好吃了，甜甜的滑滑的還有一股淡淡的酒香味。還剩半盆子，潘霜就全部裝了讓大哥給爺爺家和潘老家送去了，聽大哥說(shuō)他們也都非常喜歡吃，潘洋甚至都在家哭著要跟來(lái)吃晚飯，被他爹給打了一頓才歇下來(lái)，說(shuō)起這件事的時(shí)候，全家人都笑了起來(lái)，就潘雨一個(gè)人臉色不太好，他大哥怎么變成這樣了！好丟臉！
第二天早晨，眾人吃完早飯就各自忙活自己的事了，潘霜把家里人的衣服都洗了才有空來(lái)泡酒，事先準(zhǔn)備好的酒壇拿過(guò)來(lái)，這個(gè)酒壇子能裝十斤酒，就要放三斤多的干捻子，潘霜還加了一把紅棗，這個(gè)時(shí)空沒有冰糖，要不然口感會(huì)更加醇厚，裝好一壇酒就立馬密封了起來(lái)，最起碼要等半年才可以喝，做了整整四壇才罷手，剩下的米酒就裝好了讓家里人喝了。
這兩天山上肯定還有很多成熟的，她要全部摘回家試試能不能做成果醬，放到小食店賣也是一筆收入。