冷落的煎餅攤內(nèi)，桶里的面糊抱怨著：“說什么正宗，什么天津，就一張干巴餅裹根軟塌的油條果子，不好吃就是不好吃，老顯擺老祖宗曾經(jīng)紅火過管個(gè)腚用。你看人家，加腸、加肉、加花生碎、加面筋、加生菜，那品種我都數(shù)不過來，關(guān)鍵是人家能按顧客口味調(diào)整。什么是與時(shí)俱進(jìn)，嘛叫抱殘守缺，攤煎餅這個(gè)老帽就不能改改腦袋里的榆木疙瘩？”
油條被稍帶上感覺臊達(dá)達(dá)的，毫無底氣地為主人說著話：“夾薄脆的口感是比油條香酥，可這也是在堅(jiān)持傳統(tǒng)文化呀?！?p> “嘛文化不文化的，”甜面醬刷子也忿忿然：“狗不理包子名氣更大，貴得要死，賣的就是‘文化’，本地人基本不吃，就靠蒙點(diǎn)兒外地老塔養(yǎng)活，介不要黃了?！?p> “就是，嘛叫正宗，順應(yīng)時(shí)代，會(huì)變革，有發(fā)展，那才是‘正宗’?！辩P子哥兒倆決定今兒要跟攤主掰持掰持。