朱霖做美食節(jié)目那會(huì)，都是負(fù)責(zé)吃，和點(diǎn)評(píng)。
偶爾節(jié)目要求她展示一下廚藝，也都是擺拍，菜是專人切好的，她拿著刀裝裝樣子，下鍋也都是有人操作，她隨便放放調(diào)味料就行，配上后期剪輯，活脫脫一個(gè)大廚。
裝盤(pán)品嘗，大家也都只會(huì)夸贊她廚藝多么厲害，做得多么美味。
事實(shí)證明，都是往日的錯(cuò)覺(jué)，讓她對(duì)自己的廚藝很自信，她原先看別人切菜，都是刷刷刷幾下，便是大小均勻得了，像是黏貼復(fù)制出來(lái)的，怎么能想到自己真的上手就會(huì)成這個(gè)樣子。
她急于在節(jié)目表現(xiàn)自己，卻漏了短板，穩(wěn)定了一下自己的情緒，想著，她之前偷偷拿手機(jī)百度查過(guò)的的烤肉腌制方法，看起來(lái)一點(diǎn)不難。
一會(huì)只要做出好吃的烤肉，自己不會(huì)切菜無(wú)傷大雅。
一邊甩著手腕，一邊解釋道：“太久沒(méi)碰過(guò)菜刀了，之前拍戲還傷了手腕，剛試了一下，看來(lái)是切不好了，你們兩個(gè)能幫一下忙么？”
李舒舒從沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房，推脫道：“洗菜我還行，切菜做飯，我連灶臺(tái)都沒(méi)碰過(guò)幾次?！?p> 朱霖勉強(qiáng)一笑，又看著林慕晚，林慕晚要是不會(huì)的話，豈不是還要去找男嘉賓幫忙，想想自己之前夸下的?？?，臉真丟大了。
林慕晚出于禮貌，點(diǎn)點(diǎn)頭：“我平日會(huì)做會(huì)一點(diǎn)家常菜，切菜就交給我來(lái)吧。”
朱霖松了一口氣，面上不顯露，身體倒著急忙慌往旁邊走去，把菜板前的位置讓給林慕晚。
林慕晚也不矯情，調(diào)整了一下帶著的圍裙，就定定站在了菜板前。
刀是從酒店后廚借來(lái)的，之前朱霖切菜是用一把西餐刀，西餐刀比起中式刀，小而輕便，刀還是國(guó)外知名品牌，可惜朱霖是真的不會(huì)切菜，再好的刀在她手里也發(fā)揮不出作用。
桌上就刀琳瑯滿目，看來(lái)是把人家后廚的刀都拿來(lái)了。
餐飲界一直流傳著，一刀走天下的說(shuō)法，說(shuō)的就是在中餐烹飪過(guò)程中，用一把刀就可以完成切，剁，片，砍等動(dòng)作。
其實(shí)中式菜刀也是種類繁多，根據(jù)不同的需求選擇合適的刀，是事半功倍。
林慕晚選好了適合的刀，手中掂量了一下重量，就開(kāi)始在朱霖灼熱的目光下運(yùn)刀切牛肉。
在朱霖手里完全操控不了的肉，被林慕晚輕輕松松就切好了。
大小均勻，薄厚相同，一看就是刀法不錯(cuò)的，朱霖剛切好的肉還擺在旁邊，兩相對(duì)比，彈幕上也開(kāi)始爭(zhēng)論紛紛。
【一對(duì)比，我是真不相信朱霖會(huì)做菜?！?p> 【我切都比她好?！?p> 【朱霖切的這盤(pán)肉是不是就浪費(fèi)了啊?！?p> 做菜之所以講究薄厚均勻，是因?yàn)榇笮〔町愡^(guò)大，容易有的熟了有的卻還沒(méi)熟，導(dǎo)致生熟不均。
燒烤也是如此，誰(shuí)也不想吃到一口焦的，再一口卻是夾生的烤肉吧。
朱霖切得肉基本就是初學(xué)者水平，什么樣子的都有，林慕晚也不著急，先用簽子串起來(lái)，然后改刀。
朱霖原來(lái)是想切成薄片，奈何水平有限。一點(diǎn)也不薄，也看不出是片。
倒是方便林慕晚將它改刀切成小塊，切好分開(kāi)一看，和燒烤攤上賣的牛肉串一摸一樣。