林琸雅將豆子磨成漿之后,又將豆渣過濾出來,用布過濾了好幾次之后也算是過濾的比較徹底了。
鍋里熬著豆?jié){,另外豆渣也沒有仍,而是用來做成了豆渣丸子,也不算浪費。
豆?jié){熬好之后,林琸雅盛出了一部分留著喝,其他的就用來點豆花了。
加入石膏的豆?jié){,很快就開始結(jié)塊,林琸雅在豆花成型之后又盛了一部分出來等著一會吃,其他的豆花全都用來壓豆腐了。
一番功夫做完之后,也把她累的夠嗆。不過第一次就成功了也是很值得欣慰的。
林琸文喝了豆?jié){后變愛上了豆?jié){的味道,而豆花更是新奇,入口即化的感覺,配上林琸雅做的蘸料,簡直無敵了。
“妹妹好手藝,這大豆做出來的東西竟如此神奇?!?p> “過幾日還有好東西,等做好了,你就叫郁少爺他們來嘗嘗吧?!?p> 林琸雅已經(jīng)想好了,等豆芽發(fā)起來,那豆腐干應(yīng)該也都做成了,請他們來嘗嘗味道也就可以談?wù)勆獾氖虑榱恕?p> 在郁子默收到林琸文的邀請的時候,蒼華池都有點迫不及待了,前段時間聽林琸文說過那豆?jié){和豆花,就很想嘗嘗了,可惜林琸雅一直沒叫,他也不好貿(mào)然去。
等郁子默和蒼華池來到林琸雅家的時候,林琸雅正在過濾豆渣,因為今天要讓蒼華池嘗到所有現(xiàn)在能做的東西的味道,所以豆?jié){她都是今天現(xiàn)榨的。
“林姑娘,好啊?!鄙n華池難得對林琸雅這般好,更別說這種主動打招呼的情況了。
“好,稍等一番,一會就好了。”林琸雅看似在回答蒼華池的話,但這眼神都沒抬一下。
“林姑娘今日是打算讓我們嘗嘗豆子宴嗎?”郁子默好奇的問。
“是的,你們先去和哥哥聊天吧,我這邊你們也幫不上忙?!绷脂k雅對郁子默的態(tài)度那可就比蒼華池好太多了。
雖然林琸雅這樣說了,但郁子默和蒼華池并沒有打算走的意思,到后來連林琸文都一起來看林琸雅做菜了。
“子默你看林姑娘用的那個濾布是不是你家產(chǎn)的那棉布,我怎么感覺你對這姑娘家太好了啊?!鄙n華池眼尖,一下就看出了林琸雅用的濾布就是棉布。
“別亂說?!庇糇幽鋵嵰舶l(fā)現(xiàn)了,而且他明顯看出來林琸雅用的這濾布的紡織密度比之前賣給他的那幾匹都要密,這明顯就是林琸雅自己織的,而且應(yīng)該是為了做這濾布特別織的。
“妹妹,豆?jié){好了嗎?”林琸文并沒有聽見蒼華池和郁子默的話,他因為最近特別喜歡豆?jié){的味道,見鍋里的豆?jié){心里就著急。
“快了,再熬一熬,去了豆腥味就好了?!绷脂k雅這會已經(jīng)在準備豆渣丸子了,油炸的東西香味已經(jīng)很勾人了。
接下來的操作,雖然郁子默和蒼華池一直看著,但依然看不明白。
“今天做的這豆腐是吃不了的,不過我這里有做好的豆腐,所以今天的豆宴你們就放心的品嘗就行?!?p> 郁子默和蒼華池因為實在看不明白,便端著豆?jié){出了廚房。
林琸雅在廚房里忙碌了一番之后,所有準備讓蒼華池嘗嘗味道的東西也都算做好了。
看著一桌子以前見都沒見過的東西,蒼華池整個人都有點被打擊到了。
一步一蓮
晚上好,我就是來求票的