第二日清晨，和平日一樣，楚楚一早騎著新買的二手電三輪車去菜市場采購新鮮的蔬菜和水果。魚、豬肉等食材還是由供貨商送到飯店。
空氣微涼，一陣涼風(fēng)吹來，楚楚不禁打個冷顫。今天的菜格外新鮮啊，尤其是這小黃瓜，頂花帶刺，花是萎蔫的花，說明黃瓜雖嫩，但已經(jīng)成熟，綠油油的，一看就是新摘的。賣黃瓜的是一個老爺爺，看起來很慈祥，和藹可親。
“丫頭，這是我凌晨四點在菜園剛摘的黃瓜，自己種的，沒有農(nóng)藥”，就是所說的“有機蔬菜”，咱們這個叫“有機小黃瓜?！惫?，老爺爺爽朗地笑著說：“歡迎小丫頭有時間光顧我的生態(tài)菜園呀！”一邊說遞給楚楚一張名片，上面有菜園地址和電話。
“爺爺，您現(xiàn)在還有多少斤黃瓜?。俊?p> “大概還有二十斤吧，早上有幾個飯店要走了不少，你也是開飯店的吧，不然不會這么早?！?p> “是的，爺爺，剩下的我全要了?！焙髞淼弥?，爺爺是Y市農(nóng)科院蔬菜研究所退休的老干部，從事有機蔬菜研究的專家，大家都叫他吳老。這下小黃瓜吃著更放心了，等東爺爺生日那天的黃瓜也要從吳爺爺這里預(yù)定。
今天我要好好練習(xí)一下涼拌黃瓜這道菜。說到?jīng)霭椟S瓜，估計沒有哪家人是不會做的，作為涼拌菜中最常出現(xiàn)的菜色，涼拌黃瓜口感爽脆，只要調(diào)汁做得好，是一道絕對不輸給熱菜甚至肉菜的佳肴。楚楚邊走邊想著東爺爺?shù)牟藛巍?p> 回去后，楚楚把黃瓜洗凈去蒂，對半切開，用寬厚的廚師刀背一拍，切成小塊，放入盆中加一勺鹽腌制，把多余的水分倒掉后，放入蒜末，小米辣、外婆秘制的辣椒油、兩勺生抽兩勺陳醋，雞精、白糖、花椒油、香菜段和花生米，上盤。自己先嘗試了一下，湯汁酸里帶甜，辣里帶香，吃上一口黃瓜清脆爽口。
“楊哥，你嘗嘗我這個涼拌黃瓜怎么樣？”
大廚楊磊嘗過后，覺得很不錯，可是……
“可是什么啊，楊哥你快說，我好改進”，總感覺少點什么味道。這個東爺爺離鄉(xiāng)多年，肯定是懷念家鄉(xiāng)的味道。我們家鄉(xiāng)的什么菜提鮮啊，是不是薄荷？對，那我嘗試放點薄荷再拌一次，剛才那盤趕緊找人處理掉啊，不能浪費。
緊接著，楚楚和大師傅楊磊又開始腌制黃瓜了，楚楚調(diào)好汁，這次加了薄荷，而楊磊加的是魚腥草，裝盤后，兩人又開始品嘗了，看看誰做的更好吃。讓配菜師和服務(wù)員都品嘗一番，而且今天每桌的客人各贈兩小碟涼拌小黃瓜，經(jīng)過品嘗一致認為加入魚腥草的更好吃。所以這次的涼拌小黃瓜，楚楚決定加入魚腥草。
“老板，丁香打來電話，一會兒帶樂隊的成員過來吃飯。讓給準(zhǔn)備上她喜歡的菜，她說吃啥你都知道?！?p> “好的小夏姐，我知道了?！?p> 夏寧是新來的服務(wù)員。過來應(yīng)聘的時候，剛剛離婚，為了徹底離開前夫來到了這所城市。楚楚看她情緒低落，又看著她很喜歡這個海濱城市，就先讓她留下了。有的時候幫助一個人，也是隨手的事情，而對于受助者，或許會銘記一生。
沒過多長時間，丁香帶著三個陽光帥氣的小伙子過來了。看著桌上的“酸辣土豆絲”“涼拌米皮”“酸菜魚”“糖酥里脊”“魚香肉絲”，丁香抱著楚楚親了一口說：“還是我家楚楚了解我?！边@幾個菜在楚楚飯店很少被點到，不過因為丁香偏好這口，所以楚楚極力讓大廚楊磊給燒了這幾個菜。飯后，丁香讓其中一個去伙伴買單后離開。
中午的飯點過后，魚剩下的不多了，老板要不要再訂一些啊，楊磊問道。
“好的，楊哥，我馬上給四嬸打電話。”
“四嬸，店里的魚不多了，您能不能再給我準(zhǔn)備30斤魚啊，我怕晚上不夠用?！?p> “好的，楚楚，一個小時候后我讓飛飛給你送過去?！敝灰★w在家的時候，送貨的事情四嬸基本都是讓丁飛去，一來四叔四嬸可以好好休息一下，二來四嬸的用意很明顯，就是讓丁飛多和楚楚交往一下。
“飛哥，謝謝你哦，你這么忙，還親自過來?！背吞椎恼f道。
“楚，你還和我客氣啥啊”，丁飛瞬間臉紅。
“飛哥，我看你臉都紅了，你是不是熱啊？”
沒事剛才路上有點熱而已，丁飛趕緊解釋到，其實內(nèi)心早已激動不已，卻只有自己知道。