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我有一家美食屋

第一百二十七章油潑面

我有一家美食屋 魔王奈米特 2003 2020-12-17 14:43:25

  一聽(tīng)到點(diǎn)心二字,小雪一下子來(lái)了精神。王一平也頓時(shí)對(duì)永遠(yuǎn)生嘴中說(shuō)的點(diǎn)心充滿了好奇心,他知道永遠(yuǎn)生一般不會(huì)輕易做點(diǎn)心的,但是永遠(yuǎn)生一旦做起點(diǎn)心來(lái),哪一種不是美味異常?

  “行了,吃飯……”

  正所謂食不言,寢不語(yǔ)既然吃飯就要靜靜享受美食帶來(lái)的感受,這就是餐桌的文化,餐桌的美。

  飯畢,婉兒收拾起了碗筷,永遠(yuǎn)生也打開(kāi)了店門(mén),只是這一次他不打算做菜,他今天打算只做面食,稍微一準(zhǔn)備,永遠(yuǎn)生便身穿廚師服站在了大廳內(nèi),大廳內(nèi)的桌椅已經(jīng)被重新擺放過(guò)了,中間一大片空地留給了一個(gè)面桌和一個(gè)臨時(shí)搭建的灶臺(tái)。

  而面桌上只有一把刀,配菜的工作自然就交給了王一平,王一平在知道了永遠(yuǎn)生需要的食材后,便開(kāi)始了準(zhǔn)備,這是至今為止自己第一次給自己的老師做配菜,說(shuō)實(shí)話王一平的心里還有些緊張。

  “想不到老夫我運(yùn)氣不錯(cuò),竟然遇到老板做菜,好久不見(jiàn),老板!”

  一陣哈哈大笑聲中,達(dá)文西一腳踏進(jìn)了店門(mén),拉開(kāi)一把椅子坐在了上面,不停的搓著手,這個(gè)時(shí)節(jié)天氣逐漸開(kāi)始變涼了,永遠(yuǎn)生也是注意到了這一點(diǎn),想著下一次是不是應(yīng)該給小店按個(gè)爐子,不然再過(guò)兩天恐怕就要很冷了,自己和永遠(yuǎn)死不在意,但是要照顧現(xiàn)在的兩人兩獸啊。

  “您好,請(qǐng)問(wèn)您想吃什么?”

  婉兒一身干練的衣服令達(dá)文西不由得眼前一亮,當(dāng)即接過(guò)菜單,眨眼一看,嚯!

  “完全看不懂,怎么都還是面??!什么漿水面、油潑面、臊子面、菠菜面之類的?”

  達(dá)文西瞅著菜單,整個(gè)菜單通篇手寫(xiě),但是上面只有面食,完全沒(méi)有一個(gè)熱菜,這令達(dá)文西這個(gè)無(wú)肉不歡的人有些難辦,難得見(jiàn)一次永遠(yuǎn)生下廚,結(jié)果好家伙,不賣(mài)熱菜,只賣(mài)面食?!

  “老板……這……”

  “你選就好了,今天的確只賣(mài)面食,當(dāng)然,也許明天也只賣(mài)面食,看我心情?!?p>  “???”

  達(dá)文西一臉失望的看著眼前的菜單,粗大的手指指了指上面的油潑面。

  “就它了,做吧,反正老板做的東西都不會(huì)難吃。”

  婉兒先是笑了笑,轉(zhuǎn)過(guò)身將菜單插在了面桌的釘子上,永遠(yuǎn)生撇了一眼,嘴角微微一揚(yáng)。

  “油潑面呀,好嘞,一平!”

  “好的師傅!”

  一平將鍋煮開(kāi),永遠(yuǎn)生在一旁揉面,一大塊面被永遠(yuǎn)生分成一團(tuán)一團(tuán)的小塊,緊接著又被分成更小的一小團(tuán)接著一小團(tuán)那樣整齊的擺在桌上,達(dá)文西看著永遠(yuǎn)生的動(dòng)作,養(yǎng)起來(lái)的胡子都跟著抖了三抖。

  “絕了!漂亮啊!”

  永遠(yuǎn)生笑著沒(méi)有應(yīng)聲,小面團(tuán)被揉成長(zhǎng)條,也是一個(gè)接一個(gè)排在桌上,撒上一層面防粘,乍一看每一根長(zhǎng)條竟然都是等長(zhǎng)。

  咣當(dāng)!咣當(dāng)!

  永遠(yuǎn)生手拿搟面杖在案桌上摔了幾下,搟面杖發(fā)出清脆的聲音,搟面杖的聲音越清脆,就越能證明這搟面杖好。

  永遠(yuǎn)生在案桌上雙手各拿著面團(tuán)在案桌滾成長(zhǎng)條。

  啪!

  將這些長(zhǎng)條有條序的依次摔在桌上,再用搟面杖在上面壓出一個(gè)接一個(gè)的小窩,拿起一塊壓好的面拽住兩邊像兩頭扯,面團(tuán)一下子變成了扁平的面條,再在桌上一甩。

  啪!

  又是一響,面條就成了!

  “太帥了!”看著起勁的王一平不由得叫喊起來(lái)

  “記住了,這叫扯面!”

  永遠(yuǎn)生一下子抓住四根面團(tuán)一下子就變成了四根面條,積少成多,不多時(shí)永遠(yuǎn)生就將面條下入了鍋內(nèi),放了幾片青菜葉,煮了一會(huì),在永遠(yuǎn)生的示意下,王一平撈出了面條放進(jìn)了碗里。

  碗內(nèi)的調(diào)料都是調(diào)好的醬油、醋還有一點(diǎn)豆芽,上面放上面面上撒上蔥花、辣椒面、蒜末,這辣椒面是用的一種名為“秦椒”的辣椒打成的其中還有芝麻和一些香料,王一平也是第一次知道辣椒的種類竟然還分這么多,緊接著永遠(yuǎn)生一勺熱油就澆在了面上,頓時(shí)一股蒜香伴隨著辣椒的香味撲鼻而來(lái),其中還有些若有若無(wú)的蔥香味。

  “請(qǐng)慢用?!?p>  油潑面由婉兒端了過(guò)去,而此時(shí),店內(nèi)已經(jīng)堆滿了人,他們都已經(jīng)饑腸轆轆,而達(dá)文西接過(guò)面,一聞,臉色不由得一變。

  “這面……真香……”

  達(dá)文西夾起一筷子,不顧燙一筷子塞進(jìn)了嘴里。

  “真香!”

  還是兩個(gè)字,達(dá)文西已經(jīng)沒(méi)有什么別的形容詞來(lái)說(shuō)眼前的這碗面了,唯有一個(gè)“香”字可以概括,但是永遠(yuǎn)生也是這么認(rèn)為的,油潑面在永遠(yuǎn)生的想法里就是香的發(fā)抖的那種,一筷子夾進(jìn)嘴里就是各種香氣,伴隨著面條的勁道的口感。

  “所以……下一位是誰(shuí)?”

  “我!”

  “我!”

  “還有我!”

  忙碌的一天就這么結(jié)束了,永遠(yuǎn)生關(guān)上了店門(mén),開(kāi)店的生活就是這么平淡,每天早起,準(zhǔn)備材料,然后等待客人,忙碌,緊接著照顧好最后一位客人,永遠(yuǎn)生看了一眼累的連腰都快直不起來(lái)的王一平。

  “還是欠練啊,多練習(xí)就好了?!?p>  “是……”

  王一平氣喘吁吁的回應(yīng)道,原因無(wú)他,永遠(yuǎn)生干活的速度實(shí)在太快了,明明那么賞心悅目宛如行云流水一般的順暢,結(jié)果自己就是跟不上那個(gè)節(jié)奏,他看不懂那么看起來(lái)慢悠悠的動(dòng)作,怎么干起來(lái)就那么快,期間還出錯(cuò)好幾次,不是這個(gè)沒(méi)備齊,要么就是另一個(gè)賣(mài)完了。

  “不過(guò)……”

  王一平看了一眼滿滿一大袋子的晶幣……

  “老板,你賺了這么多晶幣,究竟是為了什么?”

  “修煉,這些都不夠用的,我還沒(méi)整夠我一次用的。”

  “???”

  “啊什么?不學(xué)做點(diǎn)心了?”

  永遠(yuǎn)生看著王一平越有一副好奇寶寶的行為,不由得心生煩躁,看了一眼永遠(yuǎn)死,永遠(yuǎn)死一整天都老老實(shí)實(shí)的一言不發(fā),但是永遠(yuǎn)生明白,這個(gè)家伙絕對(duì)不會(huì)和自己想的一樣老實(shí)。

  “學(xué)!當(dāng)然學(xué)!”

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