下午，祁肴把桂花都曬在了后院后，就開(kāi)始做月餅和小酥餅
祁肴選擇做的月餅是芝麻酥皮月餅。
祁肴先把油皮、油酥分別和成面團(tuán)后放在一旁等放軟，然后開(kāi)始做餡料，把黑芝麻煮熟壓爛后放入鍋里炒干水后，隨后加入白糖和糖桂花繼續(xù)炒，直到把放進(jìn)去的糖桂花里的水也炒干，隨后一大勺豬油放到鍋里，等炒得油亮了就可以出鍋備用，一股濃郁的芝麻香就飄出來(lái)來(lái)了。
接下來(lái)就把油酥包在油皮里，包實(shí)捏緊，搟成橢圓形，變成一個(gè)個(gè)小塊。
再把每一個(gè)小塊搟成長(zhǎng)方形，卷起來(lái)，再搟開(kāi)，再卷起來(lái)，搟薄后再自上而下卷起，將兩頭向中間疊起，按扁搟成圓形，邊緣搟的薄些，包入黑芝麻餡，放到火上去烤，等有些微微有些黃色了，就做好了。
出于為了好看，祁肴還特意找來(lái)了口紅和以前訂制的印章，在月餅上印上了一個(gè)紅色的圖案。
把月餅放在一旁，祁肴就開(kāi)始著手做小酥餅了，考慮到家里有核桃，所以祁肴選擇做核桃小酥餅。
面粉炒熟一部分再放一旁備用，在把核桃碾碎放在一旁。
拿來(lái)一個(gè)干凈的盆，往里面加了一大勺豬油和兩大勺花生油，再往里面放了兩個(gè)雞蛋，再放了四大勺磨細(xì)的細(xì)糖和兩大勺比較粗的粗糖，攪拌均勻。把生面粉、熟面粉和淀粉按2：2：1放到盆里，不斷攪拌，直到可以揉成團(tuán)，加入核桃碎，用手揉成小球，按壓后點(diǎn)綴黑芝麻，再烤一烤就能吃的。
祁肴故意放了粗糖，還有些亮晶晶的。因?yàn)楣室獍衙鎴F(tuán)攪得的偏干一點(diǎn)，等烤好的時(shí)候邊上就有些裂開(kāi)了，不影響美感還很好看。
把月餅和酥餅?zāi)萌ソo顧彥他們嘗了嘗，自然是好評(píng)如潮。
祁肴表示自己特別滿(mǎn)意，做個(gè)月餅和酥餅的時(shí)間，又有人來(lái)賣(mài)桂花了，祁肴索性把剩下的桂花都拿去做桂花醬了，今天是來(lái)不及曬干了。
等祁肴折騰好已經(jīng)又是一天過(guò)去了，睡前，祁肴腦子里還想著：明天要去白大娘家，還要買(mǎi)糖……
已經(jīng)是第四日擺攤了，顧彥和祁肴收攤的時(shí)辰也越來(lái)越早，每天都能賺個(gè)三兩多銀子，收了攤把推車(chē)往陶大叔醫(yī)館一放就匆匆趕去白大娘家，陶大叔都直嚷嚷他要生氣了！
不過(guò)聽(tīng)說(shuō)祁肴和顧彥在縣城里買(mǎi)了住宅和店鋪也是打心里為兩個(gè)人高興，以后是多好的一對(duì)佳人啊，他想想都喜滋滋的！
“白大叔白大娘！”祁肴一到白大娘就高興地喊道。
“祁肴，顧彥，你倆來(lái)了??！”白大叔出來(lái)打招呼。
“大叔，白大哥在嗎？”顧彥也沒(méi)拐彎抹角，接著說(shuō)道：“我們想找白大哥談?wù)劊纯茨懿荒茏尠状蟾缭谄铍鹊母恻c(diǎn)鋪?zhàn)鰝€(gè)掌柜先生。”
白大叔連連點(diǎn)頭，道：“在的在的，在廚房幫他娘干活呢！”
白大叔以前也是做掌柜生意的，一直做到今年上半年體力上覺(jué)得不行了怕辜負(fù)自己東家才沒(méi)在干活?，F(xiàn)在一家人都指著白航宇的那月錢(qián)過(guò)活，雖說(shuō)家里有些積蓄，但是掌柜的活也不好找啊，大多都是一干就干到底的，白航宇的事也是讓白大叔白大娘頗為頭疼了。
白大叔急急忙忙地就去把白航宇叫了出來(lái)，白航宇出來(lái)的時(shí)候還有點(diǎn)懵。
看到了祁肴，笑著說(shuō)道：“這不祁肴嗎？留下來(lái)嘗嘗你白大哥的手藝，當(dāng)然，和你比肯定還是比不上的。”
指了指顧彥，道：“快給白大哥介紹下這位兄弟！”
“哦哦哦，白大哥，這是顧彥！”祁肴非常簡(jiǎn)單地介紹道。
“白大哥，有沒(méi)有興趣在回原來(lái)的那個(gè)店鋪當(dāng)個(gè)掌柜??！我和祁肴把那個(gè)店鋪買(mǎi)下來(lái)了，打算開(kāi)個(gè)糕點(diǎn)鋪?！鳖檹┮廊环浅Ｖ苯?。
“嗯？”白航宇一臉疑惑。
“昨天白大娘帶我們?nèi)タ吹牡赇伆。状竽餂](méi)和你說(shuō)嗎？”祁肴問(wèn)道。
“沒(méi)有哎，可能你白大娘也覺(jué)得這店鋪很難盤(pán)出去，啥都好，就是要連著他的住宅一起買(mǎi)，能有多少人吃得消買(mǎi)，倒是沒(méi)想到你小子給把他的店鋪拿下來(lái)了！”白航宇笑著說(shuō)道，然后猶豫了一會(huì)兒，一臉嚴(yán)肅地說(shuō)道：“祁肴，你要是覺(jué)得白大哥可以幫你，白大哥一定毫不猶豫幫你，但是如果是你白大娘和你說(shuō)了什么你出于為了照顧白大叔白大娘的，那大可不必如此，一切要以你為先?！?p> 顧彥都被白航宇逗笑了，仔細(xì)觀(guān)察了一波白航宇，大約二十三四的樣子，個(gè)子也高，估摸著有個(gè)六七尺的樣子，至少比現(xiàn)在的顧彥祁肴都要高了半個(gè)多頭。五官端正算不上多么英俊帥氣但是一臉的正義凜然。
若不是知道他一起是干掌柜的，再黑一點(diǎn)倒是有一股顧彥在都城看到的武將風(fēng)范，很是有男子氣概！
“白大哥，我們就缺你這樣的一個(gè)掌柜呢！”顧彥笑著說(shuō)道。
“嗯……祁肴，顧彥，你們誰(shuí)是負(fù)責(zé)找掌柜的？”白航宇摸摸的自己的頭。
“白大哥，你好好和顧彥談吧！一切全全由顧彥決定，掌柜這方面的東西，我哪能懂??！”祁肴擺擺手，拿著月餅、小酥餅和桂花糕什么的去廚房找白大娘了。
顧彥考察了一番白航宇的能力后，道：“白大哥，今天就開(kāi)始上工，幫我找?guī)讉€(gè)靠譜的工人把店鋪整頓整頓，我們等會(huì)就去訂做牌匾，這是鑰匙，這是我計(jì)劃的店鋪內(nèi)部情況，這幾天店鋪就麻煩你照看著點(diǎn)，我和祁肴鎮(zhèn)上都還有事。每個(gè)月給你一兩五錢(qián)的月錢(qián)，你看如何？”
“啊？”白航宇本來(lái)聽(tīng)的很認(rèn)真，雖然已經(jīng)有些工作超出了掌柜的范圍，白航宇也絲毫沒(méi)想著拒絕，但是在聽(tīng)到月錢(qián)的時(shí)候，還是驚訝了。
連忙拒絕道：“月錢(qián)哪用得著這么多，顧彥兄弟莫不是不知道月錢(qián)多少合適，我……”
顧彥擺擺手，打斷了白航宇的話(huà)道：“這月錢(qián)付給你，值！白大哥，我和祁肴根本不會(huì)怎么來(lái)糕點(diǎn)鋪，到時(shí)候每日的糕點(diǎn)會(huì)有人一大早送來(lái)，這就得麻煩你每日起早了，而且勞心勞力地，這個(gè)月錢(qián)，顧彥我沒(méi)多給！”
“那也用不著這么多啊，我在瓷器鋪每日從辰時(shí)干到申時(shí)，一個(gè)月休息一日，月錢(qián)才八錢(qián)銀子??！這都快兩倍了，顧彥，你再考慮考慮！”白航宇還是不想賺顧彥的便宜。
“白大哥，那你就幫我好好照看著糕點(diǎn)鋪，幫我把這月錢(qián)賺回來(lái)就是了。”顧彥還拉著白大叔道：“白大叔，要是白大哥不應(yīng)下來(lái)，我到時(shí)候還要去找別的人，這就耽誤了糕點(diǎn)鋪的生意了！”
白大叔和白航宇都有些為難，顧彥直接掏出了三份合約書(shū)，把其中的兩份撕毀，把最后一份遞給白航宇，道：“白大哥，你若是覺(jué)得自己對(duì)不起這份月錢(qián)，你就再仔細(xì)看看合約書(shū)里的內(nèi)容吧！”
白航宇看完之后，又遞給白大叔，最后找來(lái)了紙筆簽下了這份合約書(shū)。
只因這份合約書(shū)中寫(xiě)道：若是一個(gè)月的銷(xiāo)售額沒(méi)有達(dá)到200兩，則月錢(qián)按一兩銀子算；若是一個(gè)月的銷(xiāo)售額超出了500兩，則月錢(qián)翻倍。
當(dāng)一個(gè)多月后的白航宇拿著三兩銀子的時(shí)候，又是高興又是不好意思的。