黃志高大談特談他創(chuàng)辦大碗菜的理念，說靈感都是來自于師父劉青（也就是朱忠）。
師父當(dāng)年說的一句話他一直銘記在心。
當(dāng)年朱忠的餐廳之所以生意好，也并不是因為朱忠的廚藝有多火爆，一個鄉(xiāng)下辦酒席教出來的廚子，上得了臺面已經(jīng)是奇跡了。
而是因為餐廳的定位，價格都是親民的。
黃志高說：“我們那個時候是真的窮啊，在沒有拆遷前，大部分村民都是靠趕海生存，在海邊養(yǎng)紫菜，種海...
黃志高大談特談他創(chuàng)辦大碗菜的理念，說靈感都是來自于師父劉青（也就是朱忠）。
師父當(dāng)年說的一句話他一直銘記在心。
當(dāng)年朱忠的餐廳之所以生意好，也并不是因為朱忠的廚藝有多火爆，一個鄉(xiāng)下辦酒席教出來的廚子，上得了臺面已經(jīng)是奇跡了。
而是因為餐廳的定位，價格都是親民的。
黃志高說：“我們那個時候是真的窮啊，在沒有拆遷前，大部分村民都是靠趕海生存，在海邊養(yǎng)紫菜，種海...