說是兩大盆一點(diǎn)都不夸張,馬家人好,再加上莊稼戶最多的就是糧食和蔬菜,一般蔬菜都是一二文錢一斤,她有些買了半斤有些買了一兩斤,所以堆在一起看起來就很多。
柳家后廚堆積好幾根長(zhǎng)長(zhǎng)的曬干了的竹子,正好用那些劈開了再細(xì)細(xì)削成竹簽。
怕削竹簽會(huì)傷了兩人的手,唐嬌嬌打了一桶水,打發(fā)他們兩人去洗蔬菜。
雖然竹簽需要的量大,但人工削制的要求自然沒有那么嚴(yán)謹(jǐn),只要把周圍細(xì)小的木刺削平,再把一端削尖方便串起來就行。
等到竹簽做好,唐嬌嬌并沒有急著處理豬下水,而是將其吊在井里。
如今天氣雖然不算熱,但是如果現(xiàn)在煮熟了放置一夜味道多少還是會(huì)大打折扣,與其如此,還不如她明天早上早些起來處理。
也許是今天又上山又做活的緣故,才沾著枕頭唐嬌嬌就困得不行,卻還忍者喝了兩大碗水,這才睡去。
睡前喝的水起了作用,唐嬌嬌被憋醒的時(shí)候看了眼天色,天色還有些發(fā)青,但卻依稀可以看清路。
唐嬌嬌索性簡(jiǎn)單梳洗后,便開始處理豬下水。
在這里豬下水是穢物,味道太過腥臊而被人所厭棄。
好在這個(gè)朝代有辣椒,只不過暫時(shí)沒被當(dāng)做調(diào)味料,而是被當(dāng)成野花,所以在原主的記憶里在山上見到紅艷艷覺得好看就帶回來自己種了。
這可便宜了唐嬌嬌,摘了幾顆辣椒加上蒜泥、姜末還有香菇末一起炒至成辣椒油裝入壇中,這才開始處理豬下水。
米缸中只有高粱面,唐嬌嬌小心的取了一些用來洗腸子,洗完之后還要焯水去腥。
等到時(shí)間差不多,唐嬌嬌這才開始煮面糊糊。
不是她敷衍,而是家里油不多,所以只能辛苦兩小只再忍忍,如果今天能夠賺到錢,那她一定會(huì)給兩小只買好吃的犒勞犒勞。
“嫂子,你在做什么?”
柳茵急匆匆的從房間出來,這些天吃的東西越來越少,大哥去了半年都沒有消息,村里的人都說大哥活不成了,說不定嫂子哪天也會(huì)忍不住離開......
她一聽到響動(dòng)就出了來,好在嫂子不是要偷偷摸摸的離開。
想到這,柳茵走到一旁手腳麻利的洗碗,將盛起來的糊糊放在燥旁晾涼,然后過來幫著唐嬌嬌用竹簽將蔬菜和下水串起來。
等到都串完,三人吃了飯,唐嬌嬌便將所需要的東西都裝在木板車上,讓小松坐在上邊,她和茵茵一塊推著車去鎮(zhèn)上。
說來她正愁怎么把東西帶去鎮(zhèn)上,畢竟除了串串之外還有調(diào)料和生活用的柴火。
雖然去鎮(zhèn)上的路途不算遠(yuǎn),但也要花費(fèi)近一個(gè)時(shí)辰,放兩個(gè)孩子在家她不放心,而且如果銷量好的話她也需要幫手,正巧在雜物房就找到了一輛板車,可謂是解了燃眉之急。
三人天色泛青的時(shí)候出門,到鎮(zhèn)上的時(shí)候已經(jīng)天色大亮,正是人來人往最熱鬧的時(shí)候。
找了個(gè)人多的地方停下,唐嬌嬌將早就準(zhǔn)備好的幾塊大石頭壘成個(gè)三角形,等到生了火,又將劈成幾段的竹子充當(dāng)烤架鋪上,這才將串串放在上邊烤了起來。
也許是她們這邊三人組合年齡太小,再加上開始用幾塊石頭和竹板堆烤架的舉動(dòng)他們沒見過,讓不少人都想要看她們到底葫蘆里賣的什么藥。
一開始就有不少人駐足觀看,一邊看著,還有個(gè)別大著膽子前來詢問。
“小姑娘,你們這是在做什么?”
柳茵在一旁看著柳松,見到有陌生人和她搭話,頗有些無措的向唐嬌嬌求救。
唐嬌嬌一邊忙著給烤串換了個(gè)面,一邊回答:“這叫烤串,這樣烤出來的東西加上我秘制的調(diào)料,非常好吃,素菜是一文錢三串,葷的是一文錢一串。”
燒烤有一個(gè)最好的地方,就是香味誘人,不需要過多的吆喝,香味便遠(yuǎn)遠(yuǎn)地飄了出去。
這味道比起油炸要香的多,不少人便循著這香氣發(fā)現(xiàn)了面前的燒烤攤。
一開始有人聽到唐嬌嬌的報(bào)價(jià),再看看那一串并沒有串多多少,比如那香菇,一串才五個(gè),素菜一串才幾片葉子,就是那葷菜也不多,且眼尖的還認(rèn)出了那是豬下水,頓時(shí)心中不滿。
“你這說是葷菜,怎么不是肉而是下水?這東西怎么能吃?”
“下水?那東西多難吃啊,還難聞,就是給狗都不吃!”
“就是,那素菜也不多,還一文錢三串,我青菜一文錢買一斤都能串十幾串了......”
做生意本著笑臉迎人,但這些不買不嘗卻還在這指指點(diǎn)點(diǎn),是誰也不會(huì)高興。
唐嬌嬌頓時(shí)收斂了笑意:“你們光看著這串串上邊的東西少,但你們可曾算上這柴火費(fèi),還有這我們家的秘制醬料?別的不說,光是這秘制醬料就耗費(fèi)了不少油,其中還加入了不少好東西,加在上邊味道會(huì)更好。”
聽她這么說,本來還有些覺得不值得人頓時(shí)熄了聲。
不說別的,就那一罐子醬料,紅彤彤的,看著就讓人胃口大開,還有上邊飄著的一層油看著就讓人心疼——果然這幾個(gè)孩子當(dāng)家就是不知道節(jié)儉為何物。
見那些人閉嘴,唐嬌嬌這才放緩了語氣:“再說你們之所以覺得下水不能吃是因?yàn)槲兜捞幚淼氖址ú粚?duì),我這就不一樣了?!?p> 至于哪里不一樣,只有嘗了才知道。
估摸著烤的差不多了,唐嬌嬌便拿著刷子刷上辣醬。
本來淺白的下水被烤制得‘滋滋’冒著油花卷曲起來,還有那素菜中途刷過一次油,使得那素菜更加碧綠,再刷上紅紅的辣醬,時(shí)不時(shí)地滴下一滴混著辣椒的油在火中,頓時(shí)將那香氣擴(kuò)散的更開了。
將烤好的烤串放在一旁干凈的半圓竹片中,將新的烤串放上,唐嬌嬌一邊忙活一邊喊了起來:“看一看嘗一嘗了!一文錢你買不了吃虧,一文錢你買不了上當(dāng),素菜一文錢三串,葷菜一文錢一串,你沒有吃過的美食就在這里!”
之前唐嬌嬌也仔細(xì)觀察了附近的小攤販,他們基本上都沒有什么叫賣聲,即便有那么一兩個(gè)也太過單調(diào),所以她便沿用了前世那些朗朗上口的吆喝。
果然,這叫賣聲讓周圍圍著的人更多了,不少人覺得唐嬌嬌這話還挺有道理的,來趕集的人也不是花不起那一文錢。