衙役班頭與牢頭，也跟著抬腳進(jìn)來(lái)衙廚。
衙廚里忙碌做事的那幾名伙夫，見(jiàn)縣衙的衙役班頭與牢頭兩人進(jìn)來(lái)，趕緊紛紛躬身行禮。
又見(jiàn)一陌生少年郎在衙廚里四處觀望，不免好奇，便偷偷與伙頭錢老三打聽(tīng)情況。
“錢頭，這是什么情況？劉班頭、趙牢頭他們來(lái)衙廚做甚？那少年郎又是何人？”
錢老三不滿的冷哼一聲：“哼，這娃是劉班頭新抓到的逃奴。也不知那小子給劉班頭他們灌了什么迷魂湯，居然讓劉班頭他們相信，這瓜娃子懂庖廚，能做得一手好飯菜。這不，劉班頭說(shuō)是要讓這瓜娃子動(dòng)手，給他們做一桌席面。”
伙夫們聞言一愣，接著都不由捂嘴偷笑，竊竊私語(yǔ)起來(lái)：“呦呵，這事倒是新奇。那么小的娃子，也敢大言不慚說(shuō)自己懂庖廚？”
“老子都還在燒尾灶，這逃奴也配進(jìn)廚房掌勺？”
“這娃怕是連廚房里的火門都摸不到哦。”
“你看他娃，一直站那里發(fā)瓜。嘿嘿，倒是有熱鬧看了?！?p> 錢老三一直在關(guān)注宮保，見(jiàn)他僵立在廚房中發(fā)呆，不免冷笑出聲，朝衙役班頭說(shuō)道：“劉班頭，下走之前可有說(shuō)錯(cuò)？這娃進(jìn)了廚房，連該做些什么都不知道，你看他那副瓜兮兮的樣子，哪里像是會(huì)做飯的？要我說(shuō)，劉班頭必是被這娃給騙了！”
衙役班頭雖然不懂庖廚，但看宮保進(jìn)了衙廚后，就一直楞在那里一動(dòng)不動(dòng)，心中卻也不免狐疑。
難道真如錢老三所言，自己被這叫宮保的小娃給騙了不成？
衙役班頭心中略有幾分煩躁，出言暴喝道：“你這瓜娃子，發(fā)啥子呆？你到底會(huì)不會(huì)做飯？”
宮保被衙役班頭的話猛然驚醒，忙不迭的點(diǎn)頭應(yīng)道：“啊？做飯？會(huì)，會(huì)，自然是會(huì)的，我馬上開始做?！?p> 事到臨頭，宮保卻也顧不得那么許多，只能撿幾個(gè)自己還算拿手，又不需要炒制的菜品來(lái)應(yīng)付一下。
至于衙役們吃了后滿意不滿意，那也只能聽(tīng)天由命了。
宮保拿定了主意，便開始在衙廚里四處翻檢，想從中找出合用的食材。
新宰殺好的雞，嗯，可以做鹽焗雞，這個(gè)簡(jiǎn)單又無(wú)需炒制，用粗鹽煨制即可。
這是后世廣東客家招牌菜，顯然大唐還不曾出現(xiàn)這種做法，應(yīng)該能讓衙役們滿意。
木耳、黃花菜，如果再加些豬肉，宮保思忖可以用來(lái)做后世四川的香碗，這個(gè)菜用籠屜蒸制即可。
看看衙廚里還有腌制好的鹽菜，宮保立刻想到了后世川菜經(jīng)典，咸燒白。
咸鮮回甜，味道醇香的咸燒白，那可是能夠征服全世界的美味，宮保就不信滿足不了衙役們的口腹之欲。
另外還有川菜經(jīng)典的蒜泥白肉，也很合適。
但無(wú)論是做香碗還是咸燒白、蒜泥白肉，豬肉都是必不可少的食材。
宮保在衙廚里環(huán)視一圈，有屠宰好的羊肉、鴨肉、雞肉，唯獨(dú)沒(méi)有豬肉。
他似乎有些明白，為何之前在大牢之中，劉班頭那般嫌棄豬肉了。感情這成都縣的伙食標(biāo)準(zhǔn)真的如此之高，衙廚里根本就沒(méi)有豬肉這種賤肉的存在。
宮保琢磨一下，還是小心翼翼的看向衙役班頭：“劉班頭，我需要一些豬肉，這衙廚之中沒(méi)有。”
他這話說(shuō)出口，劉班頭等人還未說(shuō)話，錢老三就噗嗤一聲笑了：“哈哈，你這瓜娃子，當(dāng)成都縣的衙廚是什么地方？居然還要賤肉！難道你想用賤肉做菜給劉班頭他們吃？莫開玩笑了，哪個(gè)會(huì)吃那種賤肉？”
錢老三自認(rèn)為宮保說(shuō)的話，必然會(huì)被劉班頭他們痛斥，故而笑得十分開心。
他卻沒(méi)注意到，一旁的衙役班頭與一眾衙役，臉上的表情卻是十分復(fù)雜……
原本無(wú)論是衙役班頭，還是那群衙役，都是看不上豬肉這般賤肉的。畢竟吃慣了羊肉，誰(shuí)稀罕與田舍郎一般，吃什么賤肉。
但方才在大牢之中，那幾份賤肉燒制的菜肴，卻是讓他們回味無(wú)窮。甚至想想那般美味，幾名衙役就忍不住伸出了舌頭，舔了舔自己的嘴唇。
顯然，豬肉的味道，讓眾人都是回味無(wú)窮。
劉班頭也正是因?yàn)橹澳撬膫€(gè)菜，讓他吃得欲罷不能，這才聽(tīng)了手下衙役的建議，將宮保直接帶來(lái)了衙廚做飯。
故而無(wú)論是劉班頭，還是趙牢頭，對(duì)于豬肉，其實(shí)都有些食髓知味，并不排斥，甚至還隱隱有些期待。
這般情況下，衙廚伙頭錢老三這番自以為得體的話，聽(tīng)著劉班頭與衙役們的耳中，就顯得有些刺耳了，更讓眾人不知應(yīng)該如何接話。
衙役班頭有些拉不下臉面，當(dāng)著那么多人，說(shuō)自己要吃賤肉。
宮保也很無(wú)奈，他準(zhǔn)備做的幾道菜，無(wú)論是香碗、咸燒白還是蒜泥白肉，可都離不開豬肉。
面對(duì)衙廚伙頭錢老三的詰難，宮保也只能朝衙役班頭雙手一攤：“劉班頭，巧婦也難為無(wú)米之炊。若是沒(méi)有豬肉，今日這飯怕是做不出了?！?p> 這貨還不忘了給錢老三上眼藥，裝出一副可憐兮兮的模樣：“既然錢伙頭都說(shuō)賤肉上不得堂，那必然是我冒昧了。小子年幼孟浪，少不更事，讓趙牢頭與劉班頭失望了，還請(qǐng)?jiān)弰t個(gè)。”
宮保說(shuō)出這番話，自己都覺(jué)得反胃。
實(shí)際心理年齡二十六七歲的大老爺們，如今卻要裝十四歲的少年說(shuō)話，也算是難為他了。
劉班頭與趙牢頭聞言，面色更是難看，都覺(jué)得錢老三方才的話不中聽(tīng)。
別看劉班頭此前在大牢里一口一個(gè)賤肉，還為此差點(diǎn)動(dòng)手揍了宮保，但吃過(guò)豬肉炒制的菜肴后，他哪里還管什么賤肉不賤肉。
至少方才那幾道菜，豬肉入口的味道，比之平日吃的羊肉可是美味多了。
劉班頭抬眼看向錢老三，希望這貨知趣一些，能夠聽(tīng)從宮保的話，去搞些豬肉回來(lái)。
但錢老三卻很沒(méi)眼力，依舊喋喋不休的羞辱著宮保：“你這瓜娃子，如今倒是知道錯(cuò)了？你也不想想，那些給田舍郎吃的賤肉，也能上得了席面？老子看你壓根就不會(huì)做什么飯菜，劉班頭，這種瓜娃子，還是早些弄走吧，莫要讓他再繼續(xù)胡鬧了……”
他話沒(méi)說(shuō)完，身上卻又挨了一腳……