第二十九章 淡菜瓦罐海參燒 受君雨露報甘怡
七百七十文為一貫，如此一算，無土地者，要月入兩千五百文才能維持溫飽，禁軍的年收入五十貫，可以滿足。
廂軍月入約三十貫，略有不足，勉強支撐，工匠勉強度日，商賈和軍器監(jiān)工匠相對富足但也有限，那么問題來了。
大宋收入高，但物價也奇高，大多數(shù)人只能勉強溫飽！
那些被做出來的交子也是錢，人口就那么多，物資也只有這些，這些交子們究竟到哪里去了？
回到村里時天色已晚，農(nóng)村也沒有什么娛樂活動，兩口子吃了飯草草就睡了。
然而長夜總要過去，再難熬的日子也會有黎明，地平線泛起亮光。
“大家今天加把勁，把盧橘都摘了，也讓我這個老頭子少虧一點”說話的是隔壁余老頭。
王瀾一大早就被吵醒了，洗漱一番，打開門的他，看見三兩成群的人熱熱鬧鬧的走過他家的門前。
“等我一下，我去拿筐子?！蓖鯙懣匆娪鄷悦犯蝗喝送缴献摺?p> 王瀾遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看去，那片溪邊的果園里種了很多水果，其中種的最多的就是盧橘。
那些人一大清早就已經(jīng)摘了很多了，但樹上剩的更多，他回憶了一下前幾天路過果園的景象
“原來盧橘前幾天已經(jīng)熟透了，只是一直沒摘而已?！?p> 吃過早飯，子珍早早的收拾了背簍，又整理了剛買的麻袋，這才笑著走到王瀾面前。
“官人，今天是六月初一了，海里有大潮汛，海水退的遠(yuǎn)又快，那些個海菜走的慢，咱們也趕緊去挖海菜吧”
“好，我準(zhǔn)備一下”王瀾笑道。
“我都準(zhǔn)備好了，就等你了”王子珍去把火鉗子拿了過來。
王瀾心里一陣感慨，真是家有賢妻百事興，自己在夏宮單身了這么多年，卻從來沒有享受過這樣的生活。
天微微亮，兩人順著小溪一路走去，路過果園的時候，看見不少村民在幫余老頭摘盧橘。
“早啊，阿宋哥”余曉梅一抬頭就看到了王瀾夫妻兩個。
“阿宋哥，蘭蘭姐，吃個盧橘吧，很甜的”余曉梅拿起幾個黃橙橙的盧橘遞了過來。
“謝謝了”子珍笑著沒有接。
“梅梅，你們家今天收盧橘呢？”王瀾沒有客氣，接了一個撥開吃了起來。
“是啊，果子賣不出價格，不收的話明年又長不出來，真愁人吶”余梅梅一臉無奈。
王瀾心想“這盧橘這樣的水果就是這樣，不好保存還不能任由他長在樹上?！?p> “要是遇上好年月，大家都豐收，賣不出價格，還要賠上摘盧橘和存放盧橘的場地，到時候如果沒處理完還要費人力拿去扔掉?！?p> 王瀾一時半會也沒空去管別人的事情，于是也不多想，還是先去海邊看看吧。
告別了余老頭和余曉梅，兩人順著小溪到了老地方，開始自己的發(fā)財大業(yè)。
今天的海邊果然如子珍所說，海水退得很遠(yuǎn)，一來到這里兩人就看到不少海菜在哪里跑路。
這時候海里的寄居蟹真的很多，海灘上的海菜簡直就像是行走的菜園子，這么大一片，兩個人還真忙不過來。
“這塊大礁石下有很多的洞，春天的這些洞里，常常有大個頭的海鯰魚趴在里面”子珍戴著用麻布做的手套，把手和胳膊都伸進去把大鯰魚給拖出來。
王瀾樂呵呵的把肥鯰魚裝進了提著的小桶里。
接著往更遠(yuǎn)的地方走去，子珍又有新的收獲了。
“礁石下面的縫隙里藏的是螃蟹，找著泥沙堆的多的地方翻石頭，一抓一個準(zhǔn)，赤甲紅都是躲在這樣的礁石下面”子珍笑著把手和胳膊都伸進洞里面去掏，果然抓住一個一斤重的赤甲紅。
王瀾這邊也不甘示弱。
上屆仙人正和一只渡劫老螃蟹對線，此時的水界靈氣稀薄，情況對老蟹非常不利，這是一場事關(guān)生死的較量，單方面的……
王瀾率先出擊，“泥巴工事！”
老蟹臨危不亂，“橫行閃現(xiàn)！”
王瀾當(dāng)機立斷，“潑水眩暈！”
老蟹立殼橫臂，“巨鉗威懾！”
王瀾發(fā)起遠(yuǎn)程控制，“火鉗挾持！”
老蟹使出祖?zhèn)鱽y舞，“死亡特寫！”
王瀾發(fā)起生化危機，“腳踩決勝！”
老蟹絕地反擊，“蟹拳暴擊！”
王瀾一命三連，“手套防御！樹技隔離！發(fā)財洞陷阱?。 ?p> 老蟹哀嚎中，“啊，我命運的脊梁骨！終究還是，渡劫失敗了嗎？”
王瀾發(fā)動秘技，“媳婦有口福了！”
“官人最棒了”子珍回過頭，手里提著兩串螃蟹，賣力的夸著自家官人。
王瀾：(???????)
王子珍：(′??)?(._.`)
螃蟹大戰(zhàn)后不久，在海灘上漫無目走著的王瀾發(fā)現(xiàn)了一個大礁石。
他發(fā)現(xiàn)上面長了很多海蠣子，又有很多海螺爬上來吃海蠣子，這一下真是螺蠣相爭王瀾得利，兩人趕緊把礁石上的螺和蠣全部掰下來，不一會兒就裝了滿滿一筐。
這一下兩人撿的腰酸背痛，王蘭站起身子活動一下就開始尋找下一個海菜多的地方。
“官人，先別急著走，看一下大礁石旁邊有沒有大海螺，礁石下面都會躲著刺參”子珍也活動了一下身體，卻拉住了想要離開的王瀾。
“好勒，我這就看看”王瀾點了點頭。
他按照媳婦說的，把手伸進礁石下面的縫隙中，果然有觸碰到軟軟的東西，這一定是海參了。
這一下就抓了幾個大海參，王瀾累得上氣不接下氣，坐在礁石上休息，子珍幫他揉腿捶背。
王瀾坐在礁石上，看著海灘上無窮無盡的海菜，感覺自己兩個真的是有心無力，他不由的心生感慨，這海灘上都是行走銅錢啊，自己花財指日可待了。
“娘子，這海灘上海菜這么多，為什么沒有人來收取呢？”
王子珍看出了丈夫的想法，心想自己的官人雖然本事不小，但很多常識卻不明白，真是讓人頭疼。
“主要是因為海菜容易腐，又費力會做的人也少，而且一不小心就會受傷，還賣不上價格，所以出海捕魚的有，在近海撿的你倒是第一個”
王瀾洗著手搖搖頭道：“也是，如果不是我會這種瓦罐封存術(shù)的話，尋常人忙活一天有個好收獲，以為能賺多點錢，結(jié)果賣不出去只能自己吃了，任誰也干不下去。”
王瀾心中若有所思，這種小規(guī)模的趕海的確沒什么搞頭，將來還得想辦法搞一艘船，或者直接從那些漁民手里收海菜來加工。
沒過多久，兩人的麻袋背簍里已經(jīng)完全裝不下了，仔細(xì)往里面看什么都有，海蠣子最多，再就是螺，魚，螃蟹，蝦，這螃蟹可以養(yǎng)久一點倒是無所謂，其他的王瀾打算今天就把它做成瓦罐菜。
回來的時候已經(jīng)是中午，路過果園的時候，王瀾發(fā)現(xiàn)那些人也都忙得差不多了，盧橘把幾個竹筐裝的滿滿的
“鄉(xiāng)親們，勞煩你們了，這盧橘現(xiàn)在賣不上價，老頭我也沒什么好東西，大家都各自分一些盧橘吧”余老頭的聲音在果園里響起，就連果園外的王瀾都聽見了。
果園里吵鬧起來，原來是有幾個村民在哪里笑著調(diào)侃余老頭。
“老余說的什么話嘛，大家鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，幫忙這不是應(yīng)該的嗎”
“就是，跟我們客氣什么”
余老頭非要讓大家拿盧橘回去，眾人推脫不過，盧橘最終裝了十多框，一群人也各自提著大框小框地坐著牛車下了山。
王瀾回到自家屋前時，余曉梅看見夫妻兩人，便打起招呼。
“阿宋哥，今年我們種的盧橘有點多，你也拿點吧”余曉梅說著拿出一個菜籃子，裝盧橘遞過來。
“我又沒幫什么忙，怎么好意思”王瀾撓撓頭，沒有去接。
“是啊小宋，反正放在家里也是要爛的，你就收著吧”余老頭也提著一籃子盧橘走了過來。
王瀾看了看，余老頭手里的盧橘個大飽滿，如果真如他所說，就這樣爛在了倉庫里，那的確是浪費了。
“這樣吧，我也不白拿你的，今天我在你這買一點嘗嘗好不好吃，如果好吃的話明天再拿。”
“大家都是鄰居，這么客氣做什么？給你你就拿著吧?！庇嗬项^直接把籃子放到了王瀾屋前。
王瀾推辭不過，最終還是收下了，他只見余老頭又用小筐裝了盧橘分給了左鄰右舍，見他們推辭，老頭又是說了一番剛才和王瀾說過的話，眾人這才作罷，收了盧橘。
中午的時候，兩人把前天抓來的螃蟹下了鍋，又熬了點胡蘿卜粥，就著淡菜罐頭美美的吃了一頓。
吃飽了飯，王瀾又吩咐媳婦去曹亮家買了瓦罐，這一次不僅有瓦罐，曹亮還送來了一些比較粗制的瓷器。
下午的時間，王瀾開始處理那些海菜。
那些海蠣子如淡菜一樣做，王瀾將它們做成了瓦罐菜，裝進了五個一尺半的瓦罐。
接下來就是瓦罐海螺了，一頓料理也花了不少時間，最后出來成品足足有三大罐海螺，魚也有兩罐，螃蟹和蝦沒多少，兩口子打算自己享受。
最后就是海參了，王瀾將活海參洗干凈，從一頭的小孔用刀切到另一頭。
掏出內(nèi)臟，剪去牙后再次清洗干凈，用鹽水泡一會再撈出切成薄片。
王瀾將切好的海參放入滾開水里，燙了幾十秒左右撈出后立馬放到的冷水中。
這邊在燒著菜油的鍋里燒熱之后，他又加了些蔥姜炸香，等香味炸出來了，切好的刺參（海參）就下鍋了。
等顏色被炒的透亮，王瀾又加了少許的料酒，翻炒幾分鐘后加了點用淡菜熬出來的海鮮湯和金槍魚油，最后翻炒了幾下出鍋，香噴噴的海參就做好啦
王瀾從鍋里先撈出來一點留給自己當(dāng)晚餐，剩下的他用一個小瓷罐裝著，他打算拿去送給蒲源義。