“你們知道嗎？《神醫(yī)喜來(lái)樂(lè)》里有道名菜，叫鐵獅子頭?！辟愓乒裼行┑靡庋笱蟮模谶@個(gè)廚房里，除了昆，就只有賽掌柜可以做掌勺的大師傅。
我和池哲都搖搖頭，賽掌柜一臉嫌棄的樣子，然后悠悠地說(shuō)道：“《神醫(yī)喜來(lái)樂(lè)》里有個(gè)美女寡婦，開(kāi)了食為天在滄州，而她的名菜就是鐵獅子頭，對(duì)門(mén)的喜來(lái)樂(lè)啊，是一輩子都在饞這道菜呢?！?p> 賽掌柜一邊搗著藕片，一邊又說(shuō)：“電視劇里有她賽西施，現(xiàn)實(shí)里有我賽掌柜。”
我和池哲對(duì)看了一眼，然后又看著賽掌柜，她笑呵呵的，活像個(gè)小孩子。
“所以，你要做紅燒獅子頭？”我問(wèn)了一句。賽掌柜得意洋洋地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這個(gè)鐵獅子頭就厲害了，就算是砸地上都不會(huì)碎的?！?p> “為啥把吃的東西砸地上？”池哲看了眼燒著的鍋?zhàn)?。就被賽掌柜推到一邊?p> 然后說(shuō)道：“你們男人就是不浪漫，這意思是指這獅子頭有勁道，不會(huì)散?！?p> 看了水也開(kāi)得差不多了，就招呼我去叫昆來(lái)做飯。等我出去一看，昆已經(jīng)抱著一簸箕的粽子來(lái)了。一個(gè)好的廚子就是有很強(qiáng)的時(shí)間觀念。
我就和昆一起進(jìn)了屋，池哲拉著我和我講他剛聽(tīng)到的科普，說(shuō)獅子頭原來(lái)還是我們江蘇的名菜，揚(yáng)州的大丸子被賽西施結(jié)合滄州手法，成了鐵獅子頭。
我有點(diǎn)苦笑地看著他，對(duì)他今天白天的行為耿耿于懷。我不知道是不是所有人都不擔(dān)心我叔的下落，心情突然失落的很，也沒(méi)力氣在理會(huì)他們。
賽掌柜沉浸在做獅子頭的樂(lè)趣中，廚房里很吵，到處都是五谷雜糧碰撞的聲音。
我坐著給灶加柴火，這里保留著人最原始的天然，追求著食物給人帶來(lái)的希望，如果外面的一切也和這里一樣單純，就好了。
所有菜都好了，眼看著昆一份一份地端出去。池哲坐在爐子旁邊，打了個(gè)哈欠說(shuō)道：“賽掌柜......兩個(gè)小時(shí)多了，你就做了這么一個(gè)菜啊，還沒(méi)做完啊?！?p> “好東西是壓軸的，你們懂什么。行啦，出鍋。”一掀蓋，一股濃郁的香味就止不住溢出來(lái)了。賽掌柜笑得像吃了兩罐蜂蜜一樣。
這十多天里，我表現(xiàn)好一點(diǎn)，她也會(huì)笑，但是，是那種孺子可教的笑。
有時(shí)候我們過(guò)來(lái)看看她，給冷巷子拿了好吃的時(shí)候，她會(huì)一邊說(shuō)，“冷巷子什么做不出來(lái)啊還去買(mǎi)”，一邊又和我們一起分給冷巷子里的姐姐們，一看到那種熱鬧，她就會(huì)在后面樂(lè)呵呵地看著。
今天她就對(duì)著一盆菜笑，我總覺(jué)得這種笑我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)她有過(guò)。是一種被守護(hù)的微笑，與其說(shuō)是幸福的笑，不如說(shuō)，是一種滿足而天真的笑容。或許是那一抹天真，讓人覺(jué)得賽掌柜不是一個(gè)要強(qiáng)的女人，起碼內(nèi)心是這樣，或許起碼這一刻，是這樣。
她分好了盤(pán)，示意我們端出去。走出廚房的那一刻，她的表情又回歸了原來(lái)的樣子。我在她臉上看不到一絲剛剛那種微笑存留的痕跡，相反，臉上再一次掛起了焦慮。等到我再一次進(jìn)去的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)除了龍二爺，所有人都站起來(lái)了，笑呵呵地似乎在迎接賽掌柜。
我回憶了一下，這是規(guī)矩。之前賽掌柜說(shuō)，在哪里就要按著那里的規(guī)矩來(lái)，冷巷子很尊重食物。菜沒(méi)到齊之前，人不能動(dòng)筷子，最后一個(gè)菜上來(lái)了，就得站起來(lái)一起等所有菜齊全了。
本來(lái)剛開(kāi)始我覺(jué)得，女人制定規(guī)矩就是麻煩，菜都冷了這么一搞。
但是，在冷巷子吃飯的人，大部分都是“合上”的。這個(gè)規(guī)矩是給大伙兒提個(gè)醒，這是賽掌柜的地方，在哪里要守那里的規(guī)矩。不管接下來(lái)他們發(fā)生什么事了，都不能破壞這里的規(guī)矩。
有時(shí)候，這個(gè)規(guī)矩也會(huì)對(duì)客人。第一次把這個(gè)規(guī)矩告訴普通客人的，是昆。昆覺(jué)得，大家等菜都上齊了再吃，這期間對(duì)食物的等待是很有意義的。
人們似乎早就習(xí)慣了食物說(shuō)來(lái)就來(lái)，慢慢忘記了食物對(duì)于人的重要意義。并且，他認(rèn)為等待的時(shí)間也能讓你對(duì)食物的味道充滿期待。
“菜齊了?！辟愓乒袷疽馕覀儼巡朔旁谧郎希缓笏腥司完戧懤m(xù)續(xù)坐下來(lái)，只有龍叔身邊的兩個(gè)人沒(méi)坐著。
一個(gè)齙牙瘦子陰一句陽(yáng)以一句地說(shuō)了一句：“這玨玉行大東家都失蹤了，大伙兒這頓飯吃得會(huì)爽快嗎？尤其是那個(gè)新上任的小東家?！?p> 我一聽(tīng)這聲音，是白天在院子里大嚷的那男人。
“牛老三，人做飯給你吃，就閉著嘴好好嘗。是賽老板手藝不好，塞不下你那個(gè)豬嘴嗎？”那個(gè)人穿著西裝的唐豆罵回了一句。
旁邊那個(gè)大圓臉笑著說(shuō)了一句：“唐爺，話不能這么說(shuō)，我們?nèi)隣敳灰彩顷P(guān)心嗎？”
牛老三，我突然想起來(lái)權(quán)叔和我說(shuō)過(guò)這個(gè)人。
牛老三，以前是叫牛齙牙的，我們鋪?zhàn)訉⒔话氲呢浂际且u(mài)給牛齙牙的，他算是我們店里大金主。
因?yàn)榕｝_牙手中有很多銷(xiāo)點(diǎn)，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)把東西賣(mài)出去。
而這個(gè)牛齙牙能在三秒內(nèi)聯(lián)系好剛出地的買(mǎi)主，人送外號(hào)牛老三。
當(dāng)初我還拿他名字開(kāi)玩笑，這名字就和小時(shí)候看的動(dòng)漫里的一只藍(lán)色牛一樣，但看他今天這架勢(shì)，我后悔把他和牛旋風(fēng)比了。
“呸，牛老三，老娘今天叫你來(lái)不是給你砸場(chǎng)子的。這是小瓏爺，玨玉行小東家，你還不快點(diǎn)叫人啊?！辟愓乒裾f(shuō)完拍了拍我的肩。
那個(gè)叫牛老三的看了我，也沒(méi)有什么動(dòng)靜，扣了扣耳朵，又叫了起來(lái)：“賽掌柜，這小子掛燈的時(shí)候我們就知道了，連掛個(gè)燈都要人幫的青頭子。五爺是不是人老了，腦子不好使了，怎么想著讓這種人接班啊。”
他說(shuō)的五爺，應(yīng)該就是我叔。我聽(tīng)著想罵回去，但想了半天不知道罵什么，也就沒(méi)說(shuō)話了，池哲和我隔著一個(gè)賽掌柜，我見(jiàn)他一直在瘋狂給我使眼色，想讓我罵回去。
“賽掌柜，我沒(méi)被邀請(qǐng)就來(lái)，已經(jīng)壞了規(guī)矩，不如，賽掌柜和小東家不介意，我唐家愿意找些人來(lái)給小瓏爺用?！碧贫勾蚱屏税察o的尷尬。
賽掌柜莞爾一笑說(shuō)：“謝謝唐爺，但這邊阿尤已經(jīng)安排好了，暫時(shí)也沒(méi)什么需要的?！?p> 昆起身示意大家?jiàn)A粽子，龍二爺用筷子夾了一個(gè)過(guò)來(lái)，其他人也就跟著陸陸續(xù)續(xù)夾了。
我看了一眼龍二爺那邊，他帶來(lái)的人很安靜，站在左右什么話也沒(méi)說(shuō)，有個(gè)帶鴨舌帽的人，我總覺(jué)得在哪里見(jiàn)過(guò)。
“余娘，唐家借人，你就接下來(lái)好了。阿尤人手也有限，當(dāng)務(wù)之急是找到澹臺(tái)玨?！倍攰A了口粽子，不緊不慢地跟旁邊的賽掌柜說(shuō)了一聲。
余娘，應(yīng)該是賽掌柜的另一個(gè)稱(chēng)呼，今天就聽(tīng)到他叫過(guò)一次。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，當(dāng)務(wù)之急是先找到我叔叔，對(duì)于其他的事情，我真的一點(diǎn)都不想多理會(huì)。
這頓飯我算是捋清楚了。唐豆是自己來(lái)的，目的是過(guò)來(lái)看看我，而那個(gè)牛老三是來(lái)打擊我們的的，至于龍二爺，跟個(gè)家長(zhǎng)似的，過(guò)來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)子。
飯到一半，那牛老三把嘴一抹，說(shuō)道：“小東家，一年有一年規(guī)矩，我今兒也是想當(dāng)著大家伙兒面和你說(shuō)說(shuō)，當(dāng)年你們玨玉行落魄了，三爺我這也是想著你們能掙多點(diǎn)就多點(diǎn)。現(xiàn)在，玨玉行也差不多了，既然換了東家，我們也得重新聊聊這個(gè)生意上的事情了?！?p> “牛老三，你這......”
“牛老三，姑且就叫你三爺吧。你和我叔的生意我知道，要談也可以，我現(xiàn)在不想做生意，我滿心念著我叔。等我找到我叔再說(shuō)吧?！蔽掖驍嗔速愓乒竦脑挘约河H口罵了過(guò)去。
說(shuō)實(shí)話，我很感激了。這一頓飯下來(lái)，一直都是他們?cè)趲臀艺f(shuō)話。
我這話一出嘴，我感覺(jué)自己好像有點(diǎn)變了。不知道誰(shuí)這里的環(huán)境促使我以為自己也是個(gè)爺，還是這段時(shí)間和這些人相處的潛移默化。
牛老三撇撇嘴，說(shuō)了句，老子下次來(lái)，不代表就會(huì)做你們的生意，然后扭臉就走了。
賽掌柜說(shuō)了句慢走，叫人送客。轉(zhuǎn)頭對(duì)我說(shuō)，這種人不用理會(huì)，這么些年他都還在和叔做生意，還不是因?yàn)槲沂迥苷业剿麄円臇|西。
玨玉行賣(mài)古玉不容易被替代的，即使現(xiàn)在古墓越來(lái)越少了，但是我叔的人手還是能找到很多“新土貨”。
賽掌柜說(shuō)完我心里更不安了，我叔能找到不代表我能找到，要是我叔有個(gè)三長(zhǎng)兩短，我相信這個(gè)叫牛老三的一定會(huì)來(lái)鬧，到時(shí)候逼迫我，我就一點(diǎn)辦法都沒(méi)有了。
之所以當(dāng)初他們會(huì)合作，是因?yàn)榕＠先芎芸煺业戒N(xiāo)路，而我叔能很快找到貨源。如今，當(dāng)這種平衡被打破了，玨玉行就危險(xiǎn)了。
“小瓏爺，呵呵。你要是有什么需要，可以聯(lián)系我，唐家隨時(shí)歡迎你過(guò)來(lái)。”叫唐豆的放下一張名片，整了整衣服，舉了個(gè)躬就出門(mén)了。
“二爺......”賽掌柜看著龍二爺，很軟糯地問(wèn)了一聲。
“小瓏啊，你們澹臺(tái)家為了你，花費(fèi)了大力氣啊。這個(gè)牛老三，你得學(xué)著周旋啊，至于那個(gè)唐家少爺......”龍二爺說(shuō)完嘆口氣。
“唐豆是唐家獨(dú)生子，他找你目的一定不單純，這一圈子里的人，要尋找的東西太多了，目的也太多了