第74章、送別
外國(guó)人把手上拿的盤(pán)子放到桌上，盤(pán)子里面是一塊牛肉。是牛肉而不是西餐常見(jiàn)的牛排，這塊牛肉的大小和華夏的肘子差不多。
“你們好，我是法國(guó)廚師，雷蒙·魯伯特?！彼仁亲晕医榻B，然后朝葉開(kāi)解釋?zhuān)拔艺阡浿埔豢罘▏?guó)的美食紀(jì)錄片，來(lái)到蓉城和張大廚交流廚藝?！?p> 魯伯特指著自己放下的菜說(shuō)道：“我從神仙鴨子中獲得了靈感，創(chuàng)造出了這道新式紅酒燉牛肉，想請(qǐng)你們品嘗?！?p> 能免費(fèi)吃到法國(guó)廚師做的菜，這種機(jī)會(huì)在蓉城可不多。而且一位能出來(lái)錄制節(jié)目的廚師應(yīng)該也不是無(wú)名小輩。
“我很樂(lè)意，只是您為什么會(huì)選我們？”葉開(kāi)說(shuō)道。
“帥哥美女在任何地方都會(huì)引人注目，”他聳了聳肩，又說(shuō)，“何況這位美女還是西方人，這本就是中西方的文化交流，找你們參與最合適不過(guò)?！?p> 西爾莎笑了聲，說(shuō)道：“那我就開(kāi)動(dòng)了。”
用筷子西爾莎不行，但是使用刀叉絕對(duì)熟練。用叉子固定牛肉，餐刀輕輕一劃就帶出了一塊牛肉。
葉開(kāi)也拿起了叉子，輕輕按在牛肉上，鮮嫩的肉牛被按下去一個(gè)凹槽，醬汁從牛肉中被擠出。
“很嫩啊。”葉開(kāi)說(shuō)道。
攝像機(jī)一直在給牛肉特寫(xiě)，說(shuō)實(shí)話，這道菜的品相確實(shí)漂亮，不輸給被吃之前的神仙鴨子。
葉開(kāi)也劃了一刀，取下一小塊牛肉，放進(jìn)嘴里輕輕地咀嚼。
牛肉很嫩，咬的時(shí)候會(huì)傳來(lái)彈牙的口感，醬汁溢出，豐富的滋味極大程度賦予了食物更多層的口感。
“中餐醬汁，加了大量紅酒嗎。”葉開(kāi)念到，又嘗了一口。
“怎么樣？”魯伯特問(wèn)道。
葉開(kāi)點(diǎn)了點(diǎn)頭，鏡頭立刻對(duì)準(zhǔn)了葉開(kāi)。
“醬汁和牛肉融為了一體，牛肉應(yīng)該先蒸后煮吧？蒸的時(shí)候用了中餐醬汁以及少量檸檬和蜂蜜，接著再用西餐傳統(tǒng)的手藝，用紅酒小火燉了半個(gè)小時(shí)以上?！?p> 魯伯特回頭看了看張大廚，然后看著葉開(kāi)的臉，再回頭看向張大廚。
你這確定不是托？華夏人均美食家？
他給葉開(kāi)鼓著掌，驚訝到：“厲害，全對(duì)了，你是怎么知道我的做菜流程的？”
“很簡(jiǎn)單。”葉開(kāi)用餐刀切開(kāi)一片牛肉，解釋道：“因?yàn)榉涿酆蜋幟实奈兜廊谌肓诉@道菜里面，所以肯定是在最早的時(shí)候和牛肉放在一起蒸?！?p> “中餐醬汁和紅酒的不匹配，被蜂蜜和檸檬的味道完全蓋過(guò)去了……?！?p> 西爾莎之前就快脫口而出的好吃，被葉開(kāi)憋了回去。
你什么時(shí)候這么懂吃的了？
任何一個(gè)人，得到翻了兩三倍的味覺(jué)，都會(huì)和葉開(kāi)一樣品嘗出一道菜里面的各種味道。什么味道淡，什么味道鮮。
任何食物的調(diào)料都是分層次的，所以葉開(kāi)才能從層次和口感中品嘗到食物的做法。
如果在得到一倍的天資，或許葉開(kāi)就能從層次中，品嘗到每一個(gè)層次所用的配料，比如用了多少鹽，多少胡椒粉。
別說(shuō)魯伯特了，就連龍泉酒家的主廚張大軍都是一副目瞪口呆的神情，你真的不是去偷看了我們的制作過(guò)程？
魯伯特認(rèn)真起來(lái)了，他問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)你是什么職業(yè)？”
“我叫葉開(kāi)，職業(yè)是旅行攝影師?！?p> 不管自己有沒(méi)有靠攝影賺到錢(qián)，葉開(kāi)都認(rèn)為自己是攝影師，這個(gè)職業(yè)逼格滿(mǎn)滿(mǎn)，而且自己游記都出了，說(shuō)自己是旅行攝影師也沒(méi)人會(huì)反對(duì)。
“原來(lái)你是攝影師啊，我是一名法國(guó)米其林星級(jí)廚師，在法國(guó)勃艮第經(jīng)營(yíng)著一家餐廳。我希望你以后能到我的餐廳來(lái)參觀。”
兩人交換過(guò)聯(lián)系方式之后，由于在拍攝節(jié)目，他們也去進(jìn)行下一個(gè)流程。
西爾莎盯著桌上的牛肉，對(duì)葉開(kāi)說(shuō)道：“親愛(ài)的，你說(shuō)在米其林餐廳，這么一道菜得多少錢(qián)?。俊?p> 葉開(kāi)把魯伯特的聯(lián)系方式收好，講到：“我覺(jué)得，怎么也得800塊錢(qián)吧？”
這盤(pán)菜不管從原材料還是作料工序，都不像很便宜的樣子，而且人家可是米其林餐廳的大廚，這或許還要漲些價(jià)。
結(jié)賬的時(shí)候共花了1420，紅酒燉牛肉算免費(fèi)贈(zèng)送。
兩人吃得都很飽，出門(mén)叫了個(gè)滴滴專(zhuān)車(chē)，目的地選的是家附近的一個(gè)公園。這個(gè)公園里面有個(gè)很大的池塘。
池塘里喂養(yǎng)了很多鯉魚(yú)，管理這個(gè)池塘都需要有保安經(jīng)常守在這里，不然就會(huì)有人不時(shí)去抓一條回去做菜打牙祭。
葉開(kāi)在旁邊的超市買(mǎi)一點(diǎn)魚(yú)糧，遞給西爾莎。
“灑在水上就行了。”
魚(yú)糧漂浮在水面上，很快，一大群鯉魚(yú)蜂擁而至，哄搶著食物。
“好多魚(yú)啊。”
西爾莎說(shuō)著，連著揮舞了幾下手，把魚(yú)糧消耗一空。
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蓉城好玩的地方其實(shí)也就那幾個(gè)，花上幾天的時(shí)間就能逛上一遍，所以在去了大熊貓研究保護(hù)中心看過(guò)大熊貓后，葉開(kāi)兩人就去了仙劍的劇組。
葉開(kāi)不懂拍電影，任何行業(yè)最忌諱的就是外行指揮內(nèi)行，所以他們只在劇組花了兩天時(shí)間看了個(gè)新鮮，就結(jié)束了這趟劇組之旅。
主要是西爾莎在華夏的簽證時(shí)間結(jié)束了。
如果想要獲得一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的簽證，最簡(jiǎn)單的方法就是西爾莎直接嫁給葉開(kāi)，但是西爾莎對(duì)結(jié)婚的態(tài)度很堅(jiān)決。
所以如果想要多見(jiàn)面，葉開(kāi)還是得考慮一下怎么拿到多國(guó)免簽的證件才行。
快到圣誕節(jié)，華夏的溫度更低，兩人都穿上了厚厚的衣服，葉開(kāi)要送西爾莎到港島去搭乘回愛(ài)爾蘭的飛機(jī)。
“我不用你送。”
西爾莎走在前面，表情無(wú)奈，走了兩步又回頭對(duì)葉開(kāi)說(shuō)道，“我是上幼兒園嗎，爹地？你怎么不直接送我到愛(ài)爾蘭呢？”
葉開(kāi)摩挲著下巴，沉吟道：“也不是不可以。”
“拜托。”
西爾莎捂著額頭，這個(gè)男人哪兒哪兒都好，就是有時(shí)候太死腦筋。別人送機(jī)最多送到機(jī)場(chǎng)，他倒好，要送到轉(zhuǎn)機(jī)的機(jī)場(chǎng)。
還想直接送到家？
西爾莎生著悶氣，葉開(kāi)卻笑了出來(lái)，說(shuō)道：“騙你的，才不會(huì)送你到家去，我去港島有其他事情?！?p>