19、別慌，問題不大！

　　所有的廚師都停下了手頭的工作，朝著王浩看了過來。

　　廚房里的空氣恍若凝固，王浩的額頭很快出現了細密的汗珠。

　　“灌湯黃魚誒，這可是頂級難度的菜品！”身后的一名廚師小聲嘀咕道。

　　“最難得部分已經完成了，要在保持魚身完整的情況下剔除魚骨，王二的刀工真不是蓋的。”又一名廚師低聲回應。

　　“切，真正的難點根本不在那兒，而在于加鹽！”

　　“加鹽？”看來他也對這道菜不是很熟悉。

　　“整條魚下鍋煎的時候要，為了防止粘鍋，要在油里加鹽，加多了的話菜就太咸了，加少了又起不到防粘鍋的效果?！?p>　　“那可就糟了，魚皮一旦粘在鍋上，翻面的時候就會裂開，這樣內部的湯汁不就全都流出來了？”

　　王浩假裝思考，把身后二人的聲音全部收在了耳中。

　　看來自己所要把握的關鍵，就是在油中加入食鹽的量了。

　　剩下的煎魚過程，大不了就是慢慢來，只要最終菜做成了，史蒂芬估計也不會再找他的麻煩。

　　可是這鹽，到底該加多少呢？

　　見史蒂芬正在看他，王浩咬了咬牙，洗過手之后朝著那盤小黃魚走了過去。

　　周圍傳來了一道道不屑的眼神，王浩也不搭理，徑直走到灶臺前，開火，下油，小心翼翼地抓起小黃魚看了看，又從旁邊的罐子里抓出一把鹽。

　　嘶——

　　四周傳來了陣陣吸氣聲。

　　王浩連忙把鹽又放回去一部分……

　　雖然他不會做菜，可是這些年在社會上摸爬滾打，察言觀色的本事倒學會了不少。

　　聽到周圍廚師的吸氣聲，王浩立刻便知道自己的鹽，肯定是抓多了。

　　把鹽放回去一部分后，王浩便再沒聽到周圍的動靜。

　　他咬了咬牙，閉上了眼睛：“諸天神佛，各路仙尊，一定要保佑我成功?。　?p>　　一邊念叨，一邊把手舉在了油鍋上方。

　　緊接著一松手，手里的鹽紛紛落入了油中。

　　“這鹽，也加得太多了吧，就這還說自己廚藝高超？”直到這時，遠處才傳來了一道不屑的聲音。

　　王浩一時間瞠目結舌，完蛋了……

　　“不對！”

　　在他的身后，突然又傳來一個聲音，王浩連忙回頭，卻發(fā)現是那地中海滿臉驚奇，正看著王浩高高舉起的手掌。

　　他連忙循著目光看去，只見自己的手心里，還殘留了不少鹽粒，原來是由于剛才太過緊張，出了不少手汗，而這些鹽巴，就附著在手汗上。

　　【幸運值-1，當前幸運值，2點?！?p>　　系統的聲音突然響了起來，王浩沉下心一看，自己的幸運值果然減少了一點。

　　耳邊傳來了“啪啪啪”的聲音，原來是史蒂芬在鼓掌。

　　緊接著，地中海滿臉贊嘆：“根據黃魚的大小可以判斷，這鹽加的是一分不多，一分不少！”

　　王浩也沒搭理，拿起黃魚放在了鍋中。

　　接下來的煎制、翻面、出鍋、清蒸過程就變得很簡單了，王浩如履薄冰，每一步都小心翼翼，足足用了十五分鐘，才將做好的黃魚端到史蒂芬面前。

　　“食神請！”

　　史蒂芬拿起筷子，在眾人期待地目光下輕輕一挑，黃魚的腹部被戳開一個小洞，內部的汁液瞬間流淌了出來。

　　緊接著，濃郁的鮮香立刻環(huán)繞在了他的周圍，之后又夾起一塊魚肉，慢慢放在了嘴里。

　　見史蒂芬點了點頭，王浩終于松了口氣，這一關，總算是通過了吧？

　　卻見史蒂芬只是淺淺呷了一口，便放下了手中的筷子，隨之又轉身看向了王浩：

　　“這魚倒是做得不錯，只可惜內部的湯汁還是不夠醇厚，不過這倒是怪不到你身上，是王二前期的工作沒有做好。”

　　王浩連忙點頭稱是，然而史蒂芬好像還是沒有打算放過他，接著又道：“你剛才所做的步驟，關鍵就在于該放多少鹽，這可考驗不出一個廚師的真正技術！”

　　王浩心中一凜，還沒完？

　　史蒂芬好像早就做好了準備，轉身又從旁邊拿來了一口直徑一米的炒鍋：“這是給后廚做飯的家伙，你再來隨便炒個熱菜，當做大家今天的晚飯。”

　　王浩皺了皺眉，他倒是會炒一些簡單的菜，例如番茄炒蛋、蛋炒飯之類的，也不知道這些東西做出來，算不算是通過了考驗。

　　他又小心打量了一番食神的表情，心中漸漸有了分曉。

　　史蒂芬拿來一口如此巨大的鍋，想來也不是真的要他做出什么美食，而是想看看自己的臂力究竟如何。

　　畢竟一名廚師整天都在炒菜顛鍋，臂力的強弱自然是基本功。

　　他暗中笑了笑，對于這副已經被系統加強過得身體，自己還是很有信心的。

　　當下不再猶疑，往四下里看了看，不遠處正放著半盆煮好的米飯，于是決定，就給眾人做個蛋炒飯吧，畢竟再難的菜，他也就不會了……

　　切蔥、打蛋、起鍋、燒油，王浩一氣呵成，又把米飯取了過來。

　　眾人看到這里才知道王浩只是準備做一道蛋炒飯，于是紛紛撇了撇嘴，蛋炒飯誰不會呀！

　　可是接下來的一幕，卻讓所有人都看傻了眼。

　　只見鍋中的油燒熱了之后，王浩把蛋液倒入，緊接著嘶啦一聲，滾燙的蛋液表面浮現出巨大的氣泡。

　　王浩深吸一口氣，把鐵鍋的鍋柄轉到對面，取了塊毛巾在手中墊著，抓住鐵鍋的邊緣狠狠地向上一顛——

　　還未凝固的蛋液混合著鍋中的熱油，全都飛到了半空！

　　隨后，金色的蛋液在火光的映襯下，就像隕石雨一樣落了下來，王浩墊步凌腰，鐵鍋隨之不斷晃動，所有的蛋液，一滴不漏，完完全全又落回了鍋中。

　　嘶——

　　所有的廚師都沒想到，王浩的臂力，居然恐怖如斯！

　　那一口鐵鍋至少也有幾十斤重，大部分廚師都是直接用鐵鏟在里邊翻炒，只有極少數人，能夠做到抓著木柄來顛鍋。

　　而王浩，卻完全不在意鐵鍋的重量，把鍋柄遠遠地拋開，這一口鐵鍋，在他手中竟像是輕如無物一般！

　　到了這時，眾人哪還管得了鍋里的蛋炒飯是否好吃，就光是王浩剛才這一手，已經足夠讓他們折服了。

　　史蒂芬站在一旁又看了片刻，這次終于滿意地點了點頭。

　　“好了，一會兒從地窖里拿瓶酒，晚上來頂樓陪我吃飯。”話音未落轉身就走，旁邊的黑風衣趕忙簇擁了上去。

　　王浩放下鐵鍋，長出了一口氣。

　　還好史蒂芬及早走了，沒有再去嘗他鍋里的蛋炒飯。

　　畢竟自己剛才光顧著顛鍋——

　　好像把糖，誤當成了鹽??！