第十章:維克斯家的晚餐
把形狀怪異,頭頂長有獨(dú)角的“鐵角魚”放在砧板上,用菜刀從中間剖開,取出內(nèi)臟,洗凈魚身。
今晚萊德·維克斯決定要做的菜有兩樣,魚肉漢堡和魚肉燉菜。因?yàn)樗诸^上的主要食材就只有一條大約五斤重的大魚,而且調(diào)味料只有鹽,基本上沒太多選擇。
約特市不愧是以捕魚業(yè)聞名的城市,除了魚之外什么都貴。不過這種情況可能最多持續(xù)十多二十年,等工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,碧空,干凈的河流,取之不盡的魚群,這些都會成為過往的泡影。
工業(yè)和環(huán)保兩者從來都不是并行發(fā)展的,待環(huán)境足夠惡劣之后人類才會反應(yīng)過來開始發(fā)展環(huán)保事業(yè),這個轉(zhuǎn)換的過程可能需要幾十年的時間。除非是有一名深具遠(yuǎn)見,又能深刻影響決策層和資本家圈子的人物存在,才有可能把這個時間過程提前。
但這也不容易。因?yàn)橹卫砦廴拘枰凶銐虻幕ぜ夹g(shù)作為基礎(chǔ),要求很高但產(chǎn)值很低,而且是不能產(chǎn)生直接利益轉(zhuǎn)化的大額研發(fā)投入,其發(fā)展的滯后性幾乎是必定的事實(shí)。
正在宰魚的萊德·維克斯此時苦笑了一下,自己明明是知道在二十年后或者三十年后的未來會怎么發(fā)展,然而卻不知道能不能活過明天后天,甚至當(dāng)下能做的事情只有把今晚的晚飯做好。
他反轉(zhuǎn)魚身,刮掉魚鱗,用刀把魚切成幾段。之后蹲下來用煤炭生火,把平底鍋燒紅之后把魚頭和魚身都放進(jìn)去香煎,待兩面都煎至金黃之后再拿出備用。
魚頭和魚身是用來做燉菜的,萊德把這些放進(jìn)燉鍋里面,并且用清水覆滿。必須要讓煎好的魚肉充分冷卻,這樣在燉的時候才能讓魚肉保持繃緊的狀態(tài),而不是被煮散。
萊德把剛剛沒拿去煎的魚尾拿出來,用刀將其拆開后切成長條。隨后改為使用刀背細(xì)細(xì)敲擊,這樣能在將魚肉剁爛的情況下不連同魚刺一起切斷,這是最花功夫的一步,至少需要用刀背剁上十五分鐘的時間才能讓魚肉保證足夠的軟爛。
隨后從肉泥中把完整的魚刺挑出,放到一邊備用。
打了一只雞蛋,把蛋黃和蛋清分離。蛋清倒入魚肉中和魚肉搓成一團(tuán),大力地摔打幾下保證肉身的彈性。至于蛋黃則是攪拌至邊緣微微冒泡的程度就可以停下。
把粉藍(lán)瓜削皮后切成大小不一的顆粒,還有那個店家也叫不出名字的菜葉切碎,和魚肉混在一起做成肉餅。因?yàn)椴磺宄@些食材的特性,所以萊德根據(jù)不同比例混合,做成了幾份不同的肉餅。
從硬得跟石頭差不多的黑面包面上刮下碎塊,用刀身壓碎,在肉餅表面涂滿蛋液后粘上面包屑。
這時候放在燉鍋里面的魚肉已經(jīng)冷卻完畢,將切成大塊的粉南瓜連同菜葉一同放入,大火熬燉,然后轉(zhuǎn)小火。
不得不說用煤炭燒火真的非常不方便。
在等待的這段時間里,萊德·維克斯搬了一張矮凳子坐在旁邊看起了報紙。這份在回家路上買的報紙,其出版日期是昨天。只要愿意忍受一天的延遲,報紙的價格能直接下降到三分之一。
報紙的頭條是關(guān)于艾肯·梵德教授被殺一案的追蹤報道,畢竟是涉及到三十多條人命的重大案子,在整個案件都已經(jīng)報無可報的情況下,報社開始挖掘更深層次的細(xì)節(jié)——諸如受害的賓客的家庭狀況,開始播報他們的悲慘來博取眼球。
這些所謂的悲慘說白了只是讓有錢人失去體面的事,還不如紡織工廠里面一個女工的日常待遇悲慘。畢竟看有錢人的不幸比看窮人的日常要吸引人眼球得多了,簡直無聊透頂,這么評價的萊德·維克斯翻過報紙的背面。
墨南星本人完全沒有讀報的習(xí)慣,這多半是基于原本身體的主人帶來的影響,讓在他安靜下來的時候不讀點(diǎn)什么東西就覺得難受。
報紙背面的是一些關(guān)于最近王國國內(nèi)的政治新聞,用不少的篇幅報道諸如公主誕辰召開的宴會有多隆重,某個公爵家的母狗生了崽等瑣事,而最重要的新聞例如將要呈上國會審核的新關(guān)稅法案,結(jié)果被放到最角落的地方。
……
從報紙的第二版開始就完全在說國外的事情,而其中最著重筆墨報道的還是關(guān)于破碎古大陸的探索新聞。
在探索早期建立的港口營地伊·索克中,停泊了高等精靈的船隊(duì)。在沉寂了足足有兩個紀(jì)元之久,完全匿藏于安莫索島不見行蹤的高等精靈居然會重新出現(xiàn)在大眾的視野中,可見有關(guān)“姆大陸”的學(xué)說又提高了一層可信度。
……
近來,從某些探險者當(dāng)中傳出了消息說發(fā)現(xiàn)了可能是在上個紀(jì)元,或者上上個紀(jì)元就已經(jīng)絕跡的動物重新出現(xiàn)。有人信誓旦旦地向當(dāng)?shù)赜浾呗暦Q說看到了龍,當(dāng)然這個消息僅限于傳聞的程度,目前尚未拍下照片來證明虛實(shí)。
……
知名的探索者團(tuán)體“崖之心”舉行了記者招待會來公布的最新探索成果,他們從大陸深處發(fā)掘出了不少關(guān)于破碎古大陸的原生文明的出土文物。在模糊不清的黑白照片上,他們展示了一批由黃金以及各種昂貴金屬制成的各種飾品,從上面復(fù)雜的雕刻和造型可以看出其鍛造水平的不低。
……
萊德·維克斯坐在板凳上渡過了半個下午的悠閑時光。估摸著差不多到妮娜回來的時間,萊德才從親愛的小板凳上站起來,準(zhǔn)備把晚餐剩下的部分完成。
將黑面包切成片,和魚肉餅一起放進(jìn)平底鍋里面煎,利用魚肉的些微油脂把黑面包軟化。同時把“不知道名字”的菜葉放進(jìn)燉湯里燙熟,鋪在盤子上,用它把魚餅包好。最后用兩片黑面包把用菜葉包好的魚餅上下一夾,一個極具個人特色風(fēng)格的特制黑面包魚肉漢堡就完成了。
剛好這時候,妮娜放學(xué)回來了。她一打開房門就聞到肉脂特有的香氣,連室內(nèi)鞋都不換就這樣跑到廚房想一窺究竟,然后挨了萊德一記爆栗。
“嗚,笨蛋萊德?!蹦菽劝醋☆~頭眼淚汪汪地說道:“讓我看看又不會少一塊肉!”
“換鞋,洗手,坐好。再過兩分鐘就能吃飯了。”萊德如此命令道。
妮娜立刻乖乖聽話,飛速地跑回玄關(guān)處換鞋,接著“啪嗒啪嗒”地穿著拖鞋一路小跑到廚房洗手,又“啪嗒啪嗒”地小跑回客廳,乖乖地坐在桌子旁邊等待開飯。
“啊,這是!”妮娜的聲音充滿期待,雙眼骨碌碌地轉(zhuǎn)動著,視線從萊德搬出來的燉鍋和面前的空盤子中來回移動。
接著萊德揭開燉鍋,把粉南瓜和魚肉撈出來擺到盤子里。
“……唔……,作為萊德哥哥第一次做飯的結(jié)果來說,看起來沒什么特別啊。”妮娜趴在桌子上端詳了片刻,發(fā)出感想。
“就第一次而言,至少沒什么特別就是特別了。”萊德笑著回答。
“有道理。”妮娜晃了晃馬尾。
把燉鍋放在桌子上,萊德返回廚房端出一個大盤子,上面放著他特制的黑面包魚肉漢堡。
端出來的瞬間,只要觀察妮娜的表情變化就知道她絕對是沒見過,同時也沒吃過這東西。
“……這是萊德你說過的異國料理?兩片面包,中間夾著的是……一大塊菜葉?”妮娜把特制漢堡拿在手里,一臉好奇地左看右看,“是要泡在湯里吃嗎?”
“不用,它已經(jīng)足夠軟了。這樣吃,”萊德把漢堡拿在手里,咬了一大口來做示范。
妮娜有樣學(xué)樣,拿著對她小小的雙手顯得有些大的漢堡,張大嘴巴,咬下。
“嗚!”比想象中松軟很多的黑面包被輕松一口咬下,本以為吃到的是大片的菜葉,沒想到內(nèi)藏的卻是魚肉,而且是大口的肉。魚肉的油脂和香氣在嘴巴炸裂,那彈牙爽口的肉質(zhì)完全超乎妮娜的想象,咀嚼的時候她的表情一直在變化。
從吃驚到驚喜,再到一臉的幸福。
幾乎可以用狼吞虎咽來形容。在萊德還沒吃完第一個漢堡的時候,妮娜已經(jīng)把手伸向第二個漢堡。
“慢點(diǎn)吃,還有很多。”
聽到萊德這么說,妮娜把拿起的漢堡又放回去,故作鎮(zhèn)定地評價道:“咳,就第一次下廚而言,水平還可以?!?p> 隨后妮娜低下頭喝了兩口湯。相比起漢堡帶來的驚艷感覺,燉菜的味道就顯得中規(guī)中矩了,不難吃,不如說還挺好吃的,是以前習(xí)慣了的味道。
妮娜的表情變得有些難看。
“怎么了,我這燉菜做得不符合你口味么?”萊德看妮娜盯著自己盤子里的燉菜一言不發(fā),不禁擔(dān)心地詢問她到底怎么回事。
“……太狡猾了。”妮娜的表情看似陰郁。
先前還吃得興高采烈的,突然又雙眼溢滿眼淚,妮娜表情的劇烈變化讓萊德有點(diǎn)慌了神。
“……,太狡猾了,萊德?!蔽创R德繼續(xù)提問,妮娜就開始抽泣,“明明,明明是這么擅長下廚……為什么要騙我不會啊。”
“沒有騙你啊……,我以前的確是不會做飯。”萊德的聲音誠懇,同時顯得困惑無比。他總覺得妮娜的態(tài)度是不是有點(diǎn)小題大做,居然哭了出來。
“那,那為什么……”淚水在妮娜的眼眶中打轉(zhuǎn),“為什么這個味道會讓人如此的懷念,……如此地,讓人想起母親的味道?!?p> 萊德皺起眉頭,用湯勺舀了一小口放進(jìn)嘴里,隨即熱淚盈眶。明明先前試味的時候還沒有這種反應(yīng),結(jié)果經(jīng)妮娜一提,淚腺就瞬間不受控制。
這具身體的主人,其靈魂到底是沉睡還是與自己融合,萊德有點(diǎn)搞不懂情況了。