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回到古代開酒樓

第二十三章 紅棗蓮子粥

回到古代開酒樓 離離傾章 3710 2020-02-02 22:19:49

  若不是自己莽撞,怎會(huì)惹得眾怒,連丑兒的食單都被自己撕掉了!金雕恨不能甩自己兩個(gè)巴掌。

  想來(lái)想去,以金雕的智商,抓破頭皮也沒想出什么好辦法,于是乎,他使出了他最擅長(zhǎng)的解決問題的殺手锏——

  下跪!

  男兒膝下有黃金,豈肯輕易跪他人,若是遇見難解事,一跪求得他人心。豈不美哉?

  當(dāng)蘇誡推門而出、準(zhǔn)備去用飯的時(shí)候,被門外的“風(fēng)景”嚇了一跳——金雕赤裸上身跪在院子里,露出一身緊實(shí)肌肉,背后用藤條纏著幾根荊棒,荊棒上的短刺并未削去,在背上印出點(diǎn)點(diǎn)紅跡。頭發(fā)散開披在身后,耷下眉眼,一副落魄之貌。

  “怎么,又來(lái)這一套把戲?”蘇誡走到金雕身旁,卻是看也不看他,“你是上癮了不成?莫要以為我心軟。你愿跪便跪,跪至死也不干我何事。”說(shuō)完,抬腳便走。

  金雕回嘴,“你不原諒我,我便跪到你原諒”。

  聲音沙啞,若無(wú)氣勢(shì),卻滿是堅(jiān)定。

  走動(dòng)的腳步停頓,蘇誡微微側(cè)過頭,“那你便跪到死好了”。

  “吱呀”,小院兒門推開又關(guān),虛掩著門縫,幾縷風(fēng)悄悄鉆入,吹打滿院子的花草,驚起一群蟲兒間的波瀾。金雕心里苦澀,驀然舉起砂缽大的拳頭,狠狠砸向地面,砸起一圈煙塵。

  粥如米飯,都是最簡(jiǎn)單易做的食物,但想做得極好,卻要耗費(fèi)心思。下鍋之前,米要先浸泡冷水兩刻鐘,使其內(nèi)部膨脹,煮后香酥。其次輔以開水冷煮,大火煮開,再轉(zhuǎn)小火熬煮,并以鍋勺攪拌,如此,煮出的粥才會(huì)粘稠。勺子攪拌的時(shí)間及長(zhǎng)短,均由大廚自己把握。

  一碗優(yōu)秀的粥,清香稠密,湯汁濃厚,米粒軟而不散,如糕。

  趙德顯然是做粥的行家,面前這碗紅棗蓮子粥,色香味俱全。即便蘇誡對(duì)飲食頗為挑剔,也不得不豎起大拇指。

  紅棗性平和,補(bǔ)益清火;蓮子味干澀,養(yǎng)心安神。二者同煮,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,極其適宜春日食用。

  用調(diào)羹送入嘴中,蘇誡雙眼立即亮了起來(lái)。一口下肚,贊道:“好粥,好粥,實(shí)是好粥!”

  “我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”陸放翁雖是欲求長(zhǎng)壽之道,然能安心奉粥,想必也有幾分粥味在其中“作祟”。蘇誡想著,若是日日食得此等粥的滋味,只怕不知有多少人甘愿做那賢士隱人,安寧山野。

  侍奉在一旁,趙漢早知自家老子的手段,嘿嘿笑道:“東家一向少對(duì)我父子的手藝做評(píng)價(jià),今日連說(shuō)三次‘好粥’,看來(lái)是入了東家您的心里了?!?p>  “趙叔的手藝,確實(shí)不賴。我倒有些羨慕趙哥了,跟隨在你父身邊,想必這等滋味享受多矣?!碧K誡慨然。

  趙漢為自家老爹自豪:“是啊,我爹這手煮粥的絕活兒,我還沒見得有誰(shuí)比得上。咱們?cè)嘛崢窃缟系氖晨秃芏?,一般是沖著他的粥來(lái)的。唉,我把他手藝學(xué)了個(gè)七八,光就是這煮粥學(xué)不好,煮出來(lái)的味兒不行?!?p>  “一日練,一日功,熟能生巧,巧能生精。你只要多練,自然能做到同樣水平?!?p>  “嗯,東家說(shuō)的對(duì)?!?p>  一碗粥喝完,自小腹上升起一股熱量,流竄全身,蔓延到四肢百骸,暖洋洋的。五月天氣,還未夏季,喝一碗熱粥,能提精神。

  擦完嘴,蘇誡問道:“趙哥,這粥可給丑兒送了?她喝了多少?”

  趙漢收拾了碗筷,正要走,聞言,有些為難道:“東家,粥送是送去了,只是...那丫頭一口也不肯下嘴,爹怕放在桌上涼了,又拿到廚房去熱了?!?p>  果是個(gè)難題。蘇誡想了想,覺得自己有必要去看看。

  從廚房盛出一碗紅棗蓮子粥,端了一小碟腌果干,放入食籠中,提著去了丑兒的房間。丑兒跟著金雕住在月飴樓隔壁,不到百步腳程,是一處不大的院子。雖然不大,但也價(jià)值不菲。蔡河這一塊地方盡是酒樓商埠,相當(dāng)于后世的商業(yè)區(qū),寸土寸金,地價(jià)僅次于內(nèi)城某些地方。能在此處置一庭院,看來(lái)金雕這兩年沒少撈油水。

  來(lái)到門前,握住銅獅門環(huán)輕輕拍了拍,門后一陣沙沙聲傳出,一只眼睛出現(xiàn)在縫隙里,警惕地向外看。待看清了來(lái)人,眼中的警惕才消去,打開門,低頭沉默,領(lǐng)著蘇誡進(jìn)屋。進(jìn)了屋也不言語(yǔ),指了指一旁的凳子,請(qǐng)?zhí)K誡坐下,自己坐在另一座上。

  蘇誡始覺得好笑,小小年紀(jì),倒有幾分大人的風(fēng)采模樣,一舉一動(dòng)似乎總怕多幾個(gè)不必要的動(dòng)作,能有多簡(jiǎn)就有多簡(jiǎn)。繼而又有些心酸,六歲的女孩兒,牙還沒換的年紀(jì),何以有一家之主的姿態(tài)。以前金雕整日在外混跡,她一人在家,客人來(lái)往,估計(jì)都靠她一人迎送。

  屋子里很簡(jiǎn)陋,除了桌椅床鋪再無(wú)其它。東西雖少,打掃得很干凈。陳舊的桌案上不見尋常人家桌上有的面目全非的污垢,反而擦得發(fā)亮,連外部的漆皮都擦磨掉不少;床鋪上衾被疊的整整齊齊,陽(yáng)光從窗軒射入,幾絲煙塵飛舞。

  丑兒抱著茶壺,倒入一杯茶,遞到蘇誡手中。茶杯是普通的瓷茶杯,略有些年頭。

  “喝茶,干凈的?!?p>  言語(yǔ)如動(dòng)作一般扼要。

  蘇誡接過茶道謝,嘴唇稍稍碰著杯沿,啜了一口,淺嘗輒止。他有點(diǎn)輕微的潔癖。

  “小丫頭,我聽說(shuō)你不太愿意喝粥,是有什么原因?這個(gè)時(shí)辰了,不吃點(diǎn)東西,對(duì)你的身體無(wú)益。我給你帶了些開胃的果干,你試著吃一些看看?”他說(shuō)明來(lái)意,提著食籠到桌上,把粥和腌果干端出,“你要是有什么想吃的,盡可跟我說(shuō),我遣小七去買?!?p>  丑兒小聲道:“我爹爹呢?”

  “你爹他在我那里,有點(diǎn)事,也許要晚一些回家。”

  “噢。”丑兒臉上毫無(wú)波動(dòng),明顯習(xí)慣了金雕早出晚歸。

  小手捧著碗,勺子在粥里探了幾探,舀出一勺,還未到嘴邊,丑兒的小臉便皺起來(lái)。她知道蘇誡是為了她好,他親自端到自己面前,自己也不能讓他失望。只是她實(shí)在沒有胃口,面前的粥于她而言,沒有一點(diǎn)吸引力。

  一時(shí)間,勺子凝固在半空,進(jìn)退皆懼。

  把勺子又插入粥中,丑兒捻起兩塊果干放入嘴里,嚼了數(shù)十口,終于嚼出一些觸覺,才趁著味吞了兩口粥。

  厭食癥并非身體部分如胃臟等對(duì)食物的不適反應(yīng),而是神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)食物的認(rèn)知障礙。用通俗的話說(shuō),患者胃中饑餓需要食物,而患者卻感覺自己的胃臟不需要進(jìn)食,這是身體消化系統(tǒng)的反應(yīng)和神經(jīng)傳達(dá)出了問題,給予大腦錯(cuò)誤的感覺。

  丑兒現(xiàn)在便是覺得如此,雖然她的味蕾能感受到粥的香甜刺激,但在她的認(rèn)知中,這碗粥味同嚼蠟,一點(diǎn)味道也沒有,吃起來(lái)極為難咽。

  這還算癥狀較輕,某些重度厭食癥患者,食物入口即吐,仿若吃了苦藥毒藥。

  蘇誡察覺到丑兒在強(qiáng)作吞咽,一股沖動(dòng)自心里生發(fā),就要叫住她不要勉強(qiáng),又死死忍住。要治療厭食癥,必然要承受痛苦...

  丑兒吃得極緩慢,一炷香的時(shí)間過去,勘勘吃了三四口,臉上的痛苦之色漸漸濃重。蘇誡想,這樣可不行,只會(huì)加劇她對(duì)食物的厭惡之心,一次還好,再多幾次,癥狀怕是會(huì)更加嚴(yán)重。片刻間,蘇誡急智出一個(gè)辦法。

  “丑兒,我給你講故事好不好?”蘇誡出言。

  丑兒有些訝異,抬起頭直視蘇誡。蘇誡分明從她眼中看到一絲渴望。

  “好...好啊。”她低聲應(yīng)道。

  “來(lái),小丫頭坐哥哥這里,哥哥一邊給你將故事,一邊喂你吃?!碧K誡把丑兒抱坐到自己腿上,讓她依偎在自己懷里,伸手拿過碗筷。六歲的孩子,正常的話體重一般在四十斤左右。丑兒很輕,蘇誡兩手能很輕松地抱起,估計(jì)不到三十斤。抱著丑兒,隔著重重衣衫,蘇誡分明能感受到丑兒身上突出的骨頭,硌在蘇誡臂彎上。

  小丫頭有些扭捏,不習(xí)慣被他人抱在懷里。

  “你喜歡聽什么故事?哥哥知道很多的...”

  “什么都行的...”

  “那,我給你講個(gè)烏龜和跳貓子賽跑的故事吧?”

  “好...”

  “從前,有一只烏龜和一只跳貓子,它們是鄰居,兩個(gè)都看不起對(duì)方。跳貓子總是欺負(fù)烏龜,嘲笑烏龜爬得慢。烏龜很生氣,說(shuō),‘你總是說(shuō)我跑得慢,要不我們來(lái)比賽奔跑,看看到底誰(shuí)跑得更快’。跳貓子答應(yīng)了,兩人就開始比賽。丑兒你猜猜,它們誰(shuí)贏了?”

  “跳貓子。跳貓子跳得快,烏龜爬得慢...”

  “不對(duì)不對(duì),是烏龜贏了。”蘇誡否認(rèn)道。

  “為什么?”丑兒很疑惑。

  “來(lái),吃一口粥,哥哥講給你聽。”蘇誡刮起一勺粥緩緩送到丑兒嘴邊。丑兒急于知道答案,心里對(duì)食物的抗拒感覺減弱了些,順從地吃掉了這一勺粥。

  喂丑兒吃完粥,蘇誡才繼續(xù)說(shuō)道:“一開始,跳貓子跑得很快,一下就把烏龜甩在后面。跳貓子覺得自己要贏很輕松,沒有難度,于是就想著先睡一會(huì),睡醒了再起來(lái)跑,也一定能跑過烏龜。所以,它跑到半路就躺在路邊的石頭上睡了一覺?!?p>  “哦,跳貓子睡覺耽擱了時(shí)間,所以輸了...”

  “不是,等跳貓子睡了一覺,烏龜確實(shí)超過了它,但以跳貓子的速度,三下兩下又反超了回去,烏龜?shù)乃俣葘?shí)在太慢了?!?p>  “那它為什么輸了呢?”

  “來(lái),吃一口粥,哥哥告訴你原因?!背髢河殖粤艘豢谥唷?p>  “原來(lái),半路上它們遇見一條大河阻攔,大河上沒有橋。跳貓子不會(huì)鳧水,而烏龜會(huì)鳧水。所以,跳貓子只能干瞪眼,看著烏龜游過去?!?p>  “怪不得烏龜贏了?!?p>  “也不是。其實(shí)烏龜鳧水過去不久,就有船夫劃了一艘船過來(lái),載著跳貓子過了河。船的速度比鳧水快上許多,一會(huì)兒跳貓子便過了河,不多時(shí)便追上了烏龜...”

  “咦,哥哥,烏龜?shù)降自趺蹿A的???”

  “丑兒吃一口粥,哥哥再繼續(xù)講?!背髢河钟殖粤艘豢谥?。

  “是這樣的,跳貓子跑著跑著,忽然看見前面...”

  “......”

  “......”

  一個(gè)“龜兔賽跑”的故事,楞是讓蘇誡七拐八拐,講成了堂吉訶德歷險(xiǎn)記。等一碗粥見了底,蘇誡才尋了個(gè)烏龜跑贏的理由,將故事完結(jié)。

  抹了抹頭上的虛汗,蘇誡悄悄舒了一口氣,給小孩子講故事,實(shí)在不是一件輕松的事。收拾好碗筷,答應(yīng)了丑兒下次還給她講故事,蘇誡回到了月飴樓。首次“出征”,大獲全勝,丑兒不僅吃光了一碗粥,而且態(tài)度并不是很抗拒。在她希冀的眼神中,蘇誡仿佛看到了治愈她的點(diǎn)點(diǎn)希望。

  不舍丑兒一人孤單而居,蘇誡本想帶著她一起回月飴樓,奈何小丫頭十分倔強(qiáng),非要呆在自己家里,說(shuō)是守家。想到金雕還跪在月飴樓后,蘇誡也就沒有勉強(qiáng)。萬(wàn)一被小丫頭看見她爹的孬樣,會(huì)發(fā)生什么事情,可就不好說(shuō)了。

  

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