第0116章 不對(duì)
趙剛有一手摸魚(yú)的本事,現(xiàn)在是油菜開(kāi)花之時(shí),一陣春雨下來(lái),油菜土溝里都有魚(yú)。
突然云馨想到魚(yú)的另一個(gè)吃法:小熏魚(yú)干!
小熏魚(yú)干的做法很簡(jiǎn)單。
魚(yú)煎黃兩邊,然后用米糠、楓球燒出煙來(lái),把煎好的魚(yú)干放上面熏上兩三個(gè)時(shí)辰。
這樣做出來(lái)的魚(yú)干又黃又香還能放上好幾天,后等想吃了加米酒釀、辣片、大蒜一起蒸,幾塊就能吃一大碗飯!
三四月的農(nóng)家正是青黃不接的時(shí)候,青菜白菜都已將老、黃瓜青椒茄子之類的蔬菜還沒(méi)結(jié)果,除了土豆劉萵巨筍、小竹筍什么的,要是有這個(gè)菜……
從小熏魚(yú)干,云馨瞬間又想到了幾個(gè)小吃的做法:油辣子酒糟小魚(yú)干、酸辣竹筍,這兩東西成本都不大!
“哥,哪天下大雨后,我們一大早就去油菜地溝里捉魚(yú)吧!”
魚(yú)是上水魚(yú)。
一漲水,魚(yú)兒不會(huì)隨著水浪下,而是迎浪而上。
特別是泥湫、黃牙角、粘魚(yú)、蛇魚(yú)等,藏在泥中的魚(yú)就愛(ài)出來(lái)玩水。
水一退,它們來(lái)不及鉆進(jìn)深泥中,于是就會(huì)擱在油菜土溝里!
趙剛聞言連連點(diǎn)頭:“嗯,到時(shí)候我們拿桶去裝。對(duì)了,我先做個(gè)網(wǎng),到時(shí)候攔在油菜土的出水外,那魚(yú)就會(huì)往網(wǎng)里跳?!?p> “好!
這時(shí)代做魚(yú)的方法不對(duì),魚(yú)做出來(lái)總有一股泥腥味,于是太愛(ài)吃的人不多。
沒(méi)有農(nóng)藥的時(shí)候,野生的魚(yú)真的是到處都是。
云馨記得,她家小村春天大水之后,村路上時(shí)常能見(jiàn)得到甲魚(yú)爬,那個(gè)東西沒(méi)人吃,村里人說(shuō)人吃了這個(gè)東西就會(huì)變成烏龜……
村里人還有不吃的魚(yú),就是河鰻,說(shuō)它是蛇魚(yú)。
那是刺少肉多的家伙,可因?yàn)樗L(zhǎng)得像魚(yú),村人見(jiàn)著它還繞路走!
讓趙剛給張?zhí)宜土艘煌媵~(yú)湯、又給陳奶奶送了一碗魚(yú)湯,等他回來(lái)時(shí),云馨涼拌馬蘭頭、水煮醬沾蒲公英也已經(jīng)出了鍋……
“開(kāi)飯嘍!”
趙重沒(méi)想到他昏睡了大半天后,他身邊的這小丫頭就認(rèn)了一個(gè)哥!
“你還真本事大了!認(rèn)趙剛當(dāng)哥哥,可經(jīng)過(guò)我的同意?”
云馨懶得理他,找來(lái)了這家中唯一還能用的小桌子放在炕上:“小志,以后趙剛就是我們的哥哥,以后見(jiàn)著他要叫哥,聽(tīng)到?jīng)]有?”
周云志很乖:“嗯。哥?!?p> 趙剛傻樂(lè)的笑了:“哎!小志,這魚(yú)湯很好喝,你多喝點(diǎn)。妹夫,你也來(lái)一點(diǎn)。”
妹夫?
趙重看著這笑臉有一種很不爽的感覺(jué):“她是我買來(lái)陪葬的丫頭,不是我媳婦?!?p> 這話一落,頓時(shí)趙剛傻了眼:“二重,你說(shuō)什么呢?我知道你不是這樣的狠人,說(shuō)讓云馨陪葬是哄人的對(duì)吧?”
趙重慢吞吞的嚼著嘴中的飯:“不對(duì)?!?p> “???”
云馨見(jiàn)趙剛快笑不出來(lái)了,頓時(shí)甩了趙重一眼:“哥,他這禍害死不了,你別擔(dān)心。他說(shuō)我不是他媳婦更好,我還看不上他呢!你放心,以后我一定給你找一個(gè)比他強(qiáng)十倍的妹夫!”