凌將軍見到了凌霜開心的問道：“霜兒，那些受潮的糧食，你準(zhǔn)備怎么處理?！?p> 凌霜連忙從腦袋里搜羅了許多制作做干糧的方法，連忙問道：“爹爹，營地里有石磨嗎？”
凌將軍說道：“你要這個石磨是為了加工那些糧吧，我手下有幾個親兵，原來當(dāng)兵前是石匠，叫他們加緊做幾個吧。一大早。凌霜起床后就忙著教廚房的大媽們做路上的干糧，先前做過的雜糧面條還要做著，畢竟晾干后可以保存很長時間。
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???凌霜一直想起現(xiàn)代維吾爾族的馕，特別是那個馕坑，非常好用，連忙讓丫鬟在營地里到處問問，看看有沒有人會做。
一般馕坑是用羊毛和粘土或者磚塊砌筑成的，它高約一米左右，最大可以肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結(jié)構(gòu)，馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。
烤馕前，先將干柴(木炭或煤炭)放在坑底燃燒，待明火消失時，坑壁已燒得滾燙，撒上早就準(zhǔn)備好的鹽水降溫，即可把搟好的馕面胚貼在坑壁上，十分鐘便能烤熟。馕坯上可以抹點食油、撒些芝麻、蔥花，烤出的馕更脆更香。
最大的馕坑直徑為10米，高8米，看上去有一間房子大小，不僅能打馕，還能同時烤制一峰駱駝、兩頭牛和十只羊，可同時烤幾百個馕。正是現(xiàn)在最需要的。??
不一會，丫鬟帶著一個高大的漢子過來。這個漢子是西涼人，叫呂大年，早年就在父親身邊，是父親的親信之一，凌霜叫他呂叔
呂叔對凌霜說：“我前兩天遇到我的表兄呂大豐，他是專門給京城送羊的行商，早年間見他打過馕坑，要不我去問問他，他就住在城外的帳篷里。?凌霜連忙同意了，呂叔自去找人不提
??過了半個時辰，就見呂叔帶著幾個臉色黝黑的漢子過來。只見那人穿著西涼特有的開襟袍子，正滿臉笑意的看著凌霜。
??他自我介紹叫呂大豐，是西涼商人，只要價格合適就能帶著帶手下給建造馕坑。凌霜和他聊了幾句，待熟悉一些了，呂大豐就露出憂愁的神色，小心翼翼的開口道：“凌小姐可認(rèn)識需要買羊的人家，我這次誤信奸人劉易，帶了200頭羊過來，那買家劉易卻趁機殺價，我不甘心讓小人得逞，卻一下子無門路可尋?！?p> 正常活羊的市場價格約25兩—35兩一只，重約35公斤到45公斤，但是那劉易卻是只出10兩銀子一只。活羊每天都有損耗，真的是等不起啊！
凌霜突發(fā)其想，叫丫環(huán)去煮幾碗營地自己做的雜糧面條過來，然后和呂大豐說些閑話。
待面條煮好抬了過來，上面放了酸菜，豬雜碎，還有油潑辣子，呂大豐幾個人倒是爽快，接過大吃起來。
待幾個人都吃好了，凌霜問呂大豐道：“你吃著這個面條可還喜歡”。
呂大豐說：“真好吃，爽滑筋道?！?p> 凌霜說：“那我們營地自己做的雜糧面條，保管的好的話可保存二年，干燥時運輸不怕壓，你看用這干面條跟你換羊肉可以嗎？”
呂大豐一聽臉上露出驚喜之色，忙問道：“不知凌小姐打算怎么換，這干面條能不能讓我看看！”
凌霜一聽，忙叫丫環(huán)去抬一筐來，原來營地的眾人餓怕了，這幾天只要買回糧食就接凌霜之前給的方子不停的做干面條，生怕又餓肚子。
這雜糧干面條也是百般變化，山里尋到的山藥，葛根，給旁邊村民做工換的紅薯，加上哥哥弟弟們?nèi)ゲ煌C樓賣些繡樣賺點錢買的面粉，全部都可以做。
不知不覺除去每天營地里人們?nèi)粘３缘?，己是做了好幾百斤?p> 不一會，丫環(huán)和呂叔抬了一個竹筐過來，呂大豐連忙迎上去，只見竹筐里螺旋狀層層疊疊放著一把把干面條，看著根根分明，十分好看。
呂大豐伸手取出一把，用勁折了一下，竟然沒有斷開，取出小刀輕輕切下一個段，用嘴嘗嘗，除了糧食輕微的甜味，并沒有其它雜味。
再看這干面條如此堅硬，一個成年漢子都折不斷，運輸過程中損耗也會小的多，馬上就是旱季了，直接用竹筐運回去也使的。
現(xiàn)在就是價格問題了，凌霜直接說：“我今天事多，你這一只羊我會合你按20兩算，我們?nèi)?，給你折算成干面條，一斤面粉做一斤四兩干面條，市場上面粉八文一斤，雜糧面六文一斤，一斤干面條可以賣15文，200只羊400兩銀子，每筐干面條約100斤，那羊就可換266筐，我做主給個優(yōu)惠，就算280筐，但是你們要幫忙把馕坑建起來，再幫忙把200員羊殺好，我們好做肉干，你著成嗎？”
呂大豐也是個干脆的，再看凌小姐也是給了很大優(yōu)惠，連忙答應(yīng)下來。
呂叔連忙上前，帶著呂大豐離開，自去安排不一提。
凌霜又安排廚房眾人加緊做面條，又叫母親安排去買面粉，紅薯等糧食，后面自有母親去安排。
凌霜又想起北方經(jīng)常吃的雜糧煎餅，那個是可以放半年不會發(fā)霉。
連忙又讓丫環(huán)去打聽有沒有人會做，這回丫環(huán)笑說：“這個不用問，公主的一個陪嫁的吳媽媽就會做，她還給我們做了吃過呢！”??
說完就去找了吳媽媽過來，路上也把來龍去脈說給了那個吳媽媽聽，吳媽媽聽后倒是很開心小姐能想起來煎餅，只是自己的家伙是在抄家過程中被不知哪個缺德的偷了去，現(xiàn)在身邊沒有合適的鏊子，就去稟告小姐，去公主那領(lǐng)了銀錢，自去找城里找那鐵匠定做鏊子，又因為是給200多個人做的，特意加大了尺寸。
??考慮到不久要去流放，還特意要鐵匠做了相配的爐子，用好的爐磚，特別結(jié)實耐用。凌霜之前就特別交代要多定幾個，于是吳媽媽定了10個爐子，還配了其他小鍋和湯鍋，這一下就是20兩。
吳媽媽給了2兩定錢，又去買了來前公主交代的物品，才回了營地。
凌霜在營地等錦繡繡樓的回信等的心焦，就打算叫上弟弟們上山區(qū)看看，卻在營地門口遇上一個一臉焦急的婦人，看上去還有些眼熟。
丫鬟紅霞看見那個婦人忙說：“小姐，那是喬木叔的大嫂桂花，我們都叫她桂花嫂子?！?p> ?