何糖把已經(jīng)冷藏了三個小時的甜面團(tuán)從冰箱里拿出來，這是用來做蘋果塔的塔皮的。
甜面團(tuán)里加入了二分之一根香草莢和三十克的杏仁粉，杏仁粉可以使塔皮更香，而且口感更加酥脆。
經(jīng)過昨天的測試，她調(diào)整了甜點(diǎn)課的計(jì)劃，從經(jīng)典的法式甜點(diǎn)開始，先追求味道再追求外觀。
用搟面杖將甜面團(tuán)搟開，這時的餅皮還需要冷藏十五分鐘。
在這十五分鐘里，何糖打算開始制作餡料。
“接下來，我們開始做杏仁奶油和肉桂蘋果?！?p> 何糖抬起頭，“百里雩風(fēng)，做甜點(diǎn)最重要的是什么？”
突然被call，百里雩風(fēng)清楚地聽見了自己妹妹幸災(zāi)樂禍的聲音。
嘆了一口氣，他在這里一起做蘋果塔完全就是個意外。
早上，百里維夏磨得他沒有辦法，只好答應(yīng)陪著她來看看訓(xùn)練。
結(jié)果，何糖不按常理出牌，一句我的課上絕對不可以有人站著什么都不干。
就讓百里兄妹都了圍裙，結(jié)果，他們倆還是一臉懵的時候就開始了揉面團(tuán)。
百里雩風(fēng)看著何糖的眼睛，不是很確定的說出了自己的答案，他認(rèn)為精確的用量是制作甜點(diǎn)最重要的部分。
“的確，”何糖點(diǎn)點(diǎn)頭，“甜品的制作非常注重?cái)?shù)字，但是……”
她拍了拍手掌，“你們要知道，敢于嘗試、敢于面對是最重要的，每一次失敗都會改善甜點(diǎn)的味道?！?p> 說完這句話，她用眼神瞄了瞄楊笑，見她沉默著低下了頭，就知道，自己的話奏效了。
昨天，帶給楊笑的打擊太大，她從小就跟著齊老頭，心高氣傲也是難免的。
比賽正在步步緊逼，何糖只能盡可能的引導(dǎo)這群年輕人。
蘋果塔的餡料非常的簡單，但每一個人都有不同的方式。
“有些人會把蘋果壓成泥，但是我喜歡把蘋果切成薄片，”何糖眼觀六路，耳聽八方，哭笑不得的看著于長安面前的蘋果片，“不用太薄。”
看見于長安一臉無辜的能透光的蘋果片被放在一邊，林雙雙憋著笑，憋出了個小梨渦。
當(dāng)然，肉桂蘋果少不了肉桂粉，一般來說，這一步肉桂粉的用量全憑自己的口味。
何糖便讓這些年輕人自己摸索，反正到最后，這些蘋果塔都是要他們自己解決掉的。
餡料完成之后，冰箱里的餅皮也已經(jīng)準(zhǔn)備好了，將餅皮放入模具，何糖動作輕柔地將兩者貼合在一起。
去掉多余的餅皮之后，要繼續(xù)冷藏十五分鐘使餅皮松弛，法式蘋果塔的制作極耗時間。
“楊宗萬，不是叫你揉面！”
何糖的動作熟練，很快就抬起頭來觀察面前的幾個人的操作。
在等待的十五分鐘里，何糖一一說出了他們每一個人的不足點(diǎn)，塔是最最簡單最最經(jīng)典的甜點(diǎn)。
團(tuán)隊(duì)中，甜點(diǎn)這一塊本來就是弱項(xiàng)，不能只依靠一個人，要講究分工合作，越不擅長的東西越要努力做到最好。
一個小時后，林雙雙一行人看著烤箱里新鮮出爐的蘋果塔，眼睛里全是小星星。
蘋果塔上除了肉桂蘋果還有一層擺放整齊、均勻的新鮮蘋果，在烤箱的作用下，變得金黃。
再刷上杏子果醬，沿著邊緣撒上糖粉，眼前的蘋果塔們簡直漂亮的不可思議。
“先嘗嘗你們自己做的?！?p> 這一嘗，就出了大問題。
塔皮有的過干過硬，牙齒經(jīng)過甜糯的蘋果內(nèi)陷之后，一下子就磕上了“鐵塊”。
有的卻過薄過脆，掉得人一身的渣渣。
總結(jié)完經(jīng)驗(yàn)，看著眾人皺眉苦臉的樣子，何糖笑了笑，把自己的蘋果塔分成八份，塔皮是深棕色的，厚薄均勻，口感松脆帶酥，內(nèi)陷甜而不膩。
用手拿起來就可以吃，根本就不用擔(dān)心塔皮會碎成塊塊。
等眾人美美的享受完甜點(diǎn)，何糖突然眼神銳利地看向站在最外圍的百里雩風(fēng)。
“百里雩風(fēng)，你不想繼續(xù)學(xué)嗎？”
明明臉上都是渴望。
齊德先老先生的小院里陷入了沉默，蘇家大宅里卻是笑聲不斷。
蘇瑩彎著腰，笑得喘不過氣來。
她的笨蛋哥哥以為自己在和宋鑫談戀愛，這是她本年度聽到的最好笑的笑話。
沒有之一。
她和宋鑫只不過是互相利用罷了。
蘇瑾寵溺地看著蘇瑩，他的妹妹怎么能這么可愛呢！
但現(xiàn)在，可不是沉迷吸妹的時候。
本來，蘇瑾聽了于長安的話之后就心里有了個小疙瘩，自己的寶貝妹妹，被別人嫌棄了，你說氣不氣。
然而，蘇瑩這段時間的變化他也看在眼里，在林姨和蘇瑾打了小報(bào)告之后，他更是開始擔(dān)心蘇瑩。
要是她太單純被人騙了怎么辦??？
宋鑫現(xiàn)在可是一天至少十個小時都和自己的妹妹待在一起，說什么和蘇瑩一起學(xué)習(xí)一起進(jìn)步。
哼！男人的鬼話他是一點(diǎn)都不信。
就算蘇瑩不喜歡宋鑫，但要是宋鑫那個小子懷著什么嫁入豪門的心思呢？！
不可原諒好嘛！
咳咳，蘇瑾調(diào)整了一下自己的表情，他絕對不是因?yàn)槌源撞畔胱屘K瑩到國外去進(jìn)修的。
絕對不是！
事情的進(jìn)展卻沒有蘇瑾想象的那么順利。
“為什么？”
他明明記得去奧斯曼廚藝學(xué)院進(jìn)修是蘇瑩的理想，但因?yàn)閾?dān)心蘇瑩一個人在國外，前兩年，這一心愿都被他和父親拒絕了。
蘇瑾以為，蘇瑩聽到奧斯曼之后，絕對會立馬收拾行李坐上飛機(jī)。
“國內(nèi)有些事還沒有處理好，”蘇瑩撩了撩自己的頭發(fā)，白了蘇瑾一眼，“再說了，無事獻(xiàn)殷勤，沒有好事?！?p> 蘇瑾馬上舉起手發(fā)誓，又不死心的勸了兩句。
蘇瑩始終搖頭，又在心里默默想到，在于長安回國之前，她應(yīng)該會想笨蛋哥哥想的那樣，恨不得立刻到達(dá)奧斯曼開始學(xué)習(xí)。
可于長安回來了。
他和奧斯曼里選一樣，現(xiàn)在的蘇瑩會選擇于長安，機(jī)不可失失不再來，奧斯曼可不像于長安一樣長了腿，會跟著別人跑了。
至少要等福滿樓的周年紀(jì)念辦完，等到于長安正式宣布和林雙雙在一起了，蘇瑩覺得那個時候，自己才能真正的放棄。
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