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食得百味

第三十六章 紅糖開(kāi)花饅頭

食得百味 余十頁(yè) 2141 2020-01-16 10:38:23

  林雙雙把鐵鍋刷洗干凈,放到了柜子上。

  “開(kāi)始下一項(xiàng)?”于長(zhǎng)安走進(jìn)廚房,“還是先休息一下?”

  聽(tīng)到句話的林雙雙仿佛被雷劈了一般,不敢相信地轉(zhuǎn)過(guò)身,“還有下一項(xiàng)?”

  今天是她和于長(zhǎng)安一起訓(xùn)練的第二個(gè)星期。

  準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō),其實(shí)就是于長(zhǎng)安訓(xùn)練她。

  早上六點(diǎn)半,于長(zhǎng)安從上個(gè)星期開(kāi)始就“強(qiáng)迫”著林雙雙一起晨跑,從半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí),每一次都把林雙雙累成狗。

  緊接著就是大鐵鍋的練習(xí),每一次顛鍋都覺(jué)得自己的手臂肌肉多了一塊。

  這樣一頓下來(lái)之后通常都已經(jīng)是下午的三點(diǎn)多了。

  “接下來(lái)明明就是休息時(shí)間,”林雙雙簡(jiǎn)直想要拿塊豆腐撞死自己,作勢(shì)要掐于長(zhǎng)安。

  “晚上還要練各種基本功,你不能把我的休息時(shí)間都取消了吧!”

  于長(zhǎng)安憋住笑,咳嗽了幾聲,“其實(shí)這一項(xiàng)訓(xùn)練就相當(dāng)于是休息了,而且對(duì)你來(lái)說(shuō)很有必要?!?p>  “你和我對(duì)休息的看法是不是有點(diǎn)不一樣。”

  雖然真的很累,但是林雙雙還是嘆了口氣,挽起袖子,“要訓(xùn)練什么?”

  心中暗暗想著,既然報(bào)名參加比賽了,那就不能輸?shù)奶珣K。

  于長(zhǎng)安從柜子里拿出一個(gè)竹蒸籠和兩塊砧板,“面點(diǎn)?!?p>  “之前在節(jié)目里,你對(duì)流沙包很不熟悉,連揉面都是模仿著我來(lái)的,所以這一項(xiàng)你要好好加強(qiáng)。”

  這樣一說(shuō)林雙雙就想起來(lái)了,因?yàn)樵骶蜎](méi)有做面點(diǎn)這一個(gè)技能,她來(lái)到這個(gè)世界之后也沒(méi)有想法——懶得去學(xué)。

  所以她到現(xiàn)在也只會(huì)做流沙包,emmm,說(shuō)不定已經(jīng)不會(huì)了。

  看著林雙雙深思的樣子,于長(zhǎng)安笑了笑。

  “在比賽里這是一項(xiàng)很重要的技能,而且,每天都可以吃到現(xiàn)做的中式面點(diǎn),其實(shí)還是很幸福的。”

  “有的吃當(dāng)然好了,”林雙雙看著于長(zhǎng)安,斗志滿滿,“今天要做什么?!?p>  于長(zhǎng)安把面粉倒在案板上,示意林雙雙跟上他的動(dòng)作,“邊跟著我做邊注意我說(shuō)得要點(diǎn)。”

  林雙雙認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭,按照于長(zhǎng)安的動(dòng)作用手指開(kāi)窩,然后倒入倒入酵母。

  加入清水,讓水和面粉混合在一起成為面漿的時(shí)候,林雙雙隨意地找著話題。

  “誒,你還沒(méi)說(shuō)今天要做的是什么呢。”

  “從比較簡(jiǎn)單的開(kāi)始?!庇陂L(zhǎng)安手上不停,再一次加水,用刮板把面粉變成雪花狀,緊著著開(kāi)始揉面。

  “今天做得是紅糖開(kāi)花饅頭,開(kāi)心溫暖,絕對(duì)好吃。”

  面團(tuán)揉光以后,要把它放進(jìn)保溫盒里發(fā)酵。

  “把面團(tuán)盒子的底部壓平,盡量鋪滿?!庇陂L(zhǎng)安的動(dòng)作十分利索。

  林雙雙埋頭苦干,突然想到了什么,側(cè)著頭看向于長(zhǎng)安,“以現(xiàn)在的溫度,面團(tuán)豈不是要發(fā)酵好幾個(gè)小時(shí)?”

  嘿嘿嘿,這期間她總可以休息了吧,林雙雙心里了開(kāi)了花。

  但于長(zhǎng)安的一句話打破了她的幻想,“對(duì)啊,所以接下來(lái)我們一起看看你的視頻吧?”

  林雙雙呆立在原地,等等、等等,她一定是聽(tīng)錯(cuò)了哈哈哈哈哈。

  “你說(shuō)看什么?”她咬著牙,擠出微笑。

  于長(zhǎng)安無(wú)奈的把兩個(gè)保鮮盒收好,“就是你想得那樣?!?p>  “你這是公開(kāi)處刑!”林雙雙快速地離開(kāi)廚房,“我不要,太羞恥了!”

  ……

  “我們要看到什么時(shí)候?”

  林雙雙生無(wú)可戀地坐在沙發(fā)上,她還是逃不出于長(zhǎng)安的魔掌。

  “不要這么緊張,我們只是隨便的看一看,順便找一找你的缺點(diǎn)?!?p>  看著于長(zhǎng)安臉上的笑容,林雙雙更加抑郁了,“開(kāi)始吧開(kāi)始吧,我已經(jīng)不在乎了。”

  于長(zhǎng)安熟練地點(diǎn)開(kāi)了一個(gè)粉絲的錄播,扭頭看向林雙雙,他有點(diǎn)好奇。

  “不知道你自己有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),你做菜的風(fēng)格發(fā)生了很明顯的改變?!?p>  “啊?是嗎哈哈哈哈,因?yàn)橹虚g發(fā)生了一些事情嘛……”

  林雙雙尬笑著,她也沒(méi)說(shuō)謊,那個(gè)時(shí)候在林百味身上的確是發(fā)生了一些不好的事。

  不然她是怎么來(lái)的!

  “嗯,也是……”

  偷偷瞟了一眼于長(zhǎng)安,看著他臉色如常,并沒(méi)有深究的打算,林雙雙呼出一口氣,嚇?biāo)浪恕?p>  要是就這樣掉了馬,她就死翹翹了好嘛!

  林雙雙的眼睛胡亂的轉(zhuǎn)著,伸出舌頭舔了舔嘴唇,“你經(jīng)??次业闹辈??不會(huì)還給我寫(xiě)評(píng)論發(fā)彈幕吧哈哈哈哈哈?!?p>  她其實(shí)就是想要緩解一下自己的尷尬,林雙雙覺(jué)得,像于長(zhǎng)安這樣的人絕對(duì)不會(huì)寫(xiě)評(píng)論吧!

  但是于長(zhǎng)安的回答卻讓她恨不得挖個(gè)坑把自己埋進(jìn)去。

  只見(jiàn)他點(diǎn)了點(diǎn)頭,坦然大方地承認(rèn),甚至還告訴了林雙雙自己的id。

  甚至!他還想要當(dāng)場(chǎng)給林雙雙指一指哪一條是他發(fā)的彈幕。

  “不用了不用了,真的,我們先好好看視頻吧?!?p>  林雙雙連聲拒絕,把眼睛固定在電視上,腦子里缺都是“為什么我要挑起這個(gè)話題!”

  ……

  看完幾個(gè)視頻,林雙雙休息了一會(huì)兒,幾個(gè)小時(shí)就這樣過(guò)去了。

  依舊心累的她托著步子來(lái)到廚房,深深嘆了一口氣,“開(kāi)始吧?!?p>  于長(zhǎng)安指揮著林雙雙,在林雙雙磨磨蹭蹭的時(shí)間里,他已經(jīng)把泡打粉、酵母、低筋面粉和可可粉用刮板混合均勻了。

  “紅糖要用搟面杖壓一壓,中式面點(diǎn)講究得就是手藝……”

  把紅糖和發(fā)酵好的面團(tuán)揉好,在案板上來(lái)回的推拉,達(dá)到可以形成流動(dòng)的狀態(tài)。

  林雙雙努力的跟上于長(zhǎng)安的步驟,排出心中的雜念。

  把剛剛調(diào)好的粉料倒在面團(tuán)上,然后把顆粒物揉到?jīng)]有為止。

  下完劑子之后,林雙雙又呼出一口氣,“可以開(kāi)始蒸了吧?”

  “嗯,把蒸籠紙鋪好吧?!庇陂L(zhǎng)安檢查著林雙雙的面團(tuán),點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  一個(gè)蒸籠比較小,而且饅頭要“開(kāi)花”就不能把蒸籠疊著放,只能一籠一籠的蒸。

  而一下午的勞動(dòng)也讓林雙雙無(wú)比期待自己的成果,接下來(lái)的十分鐘,她一改頹廢之色,精神慢慢地看著蒸籠。

  “十分鐘到了,”林雙雙期待的搓了搓自己的手,“蒸出來(lái)的饅頭肯定很漂亮?!?p>  于長(zhǎng)安點(diǎn)了點(diǎn)頭,在林雙雙期待的眼神下打開(kāi)了蒸籠蓋。

  就想林雙雙希望的那樣,四個(gè)饅頭都非常成功的開(kāi)了花。

  忍不住小小的歡呼一聲,林雙雙不顧燙手,拿起了一個(gè)饅頭,掰了一點(diǎn)塞到嘴里。

  而這滿嘴的柔軟和香甜讓她也笑開(kāi)了花。

  

余十頁(yè)

好冷打字手沒(méi)有知覺(jué)

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