026上頭有人罩著
收了攤,裴云婠對(duì)裴大柱和王氏說(shuō)道:“爹,娘,一會(huì)兒咱們?nèi)チ思Z店后,我要去趟雜貨鋪,家里的配料不夠用了?!?p> 做涼拌素肉的配料,是裴云婠自己研究出來(lái)的,她都是親自挑選各種配料,態(tài)度認(rèn)真執(zhí)著。
“哎!好嘞!”裴大柱應(yīng)聲。
“婠丫頭,俺看別人家賣(mài)面條餃子的都擺了桌子板凳,咱家是不是也擺上幾張桌子,讓客人坐下來(lái)吃?”王氏提出了自己的想法。
“是?。绢^,你娘說(shuō)咱們今日收回來(lái)的銅板和昨日差不多,那就夠買(mǎi)好幾套桌子板凳了,咱是不是也一道去買(mǎi)了?”裴大柱也提出自己的想法。
裴云婠的眼中閃過(guò)贊賞之色。
這夫婦二人才出來(lái)擺四天的攤,就已經(jīng)能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并且想出應(yīng)對(duì)辦法了,說(shuō)明都挺有慧根。
“行,就聽(tīng)爹娘的?!迸嵩茒诲N定音。
因?yàn)榕岽笾屯跏蟽叭粚⑴嵩茒?dāng)做是家里真正的主心骨,做決定的人。
其實(shí),裴云婠最開(kāi)始不準(zhǔn)備桌椅板凳,一是因?yàn)闆](méi)有足夠的銀子買(mǎi)新的,二是她有自己的打算。
酸辣開(kāi)胃的涼拌素肉,最是下飯,特別是天氣炎熱的時(shí)節(jié),若是沒(méi)有胃口,吃上一片酸辣入味的涼拌素肉,那滋味,簡(jiǎn)直不要太好!
可是,就算單吃很美味,但對(duì)于家境一般的人,卻也不會(huì)一個(gè)人吃獨(dú)食,而是帶回去一家人品嘗。
所以,買(mǎi)了素肉的客人,絕大多數(shù)是不會(huì)停留在攤前,都是要帶回家里當(dāng)一道菜的。
除非是那種不差錢(qián)或是特別嘴饞的,才會(huì)在買(mǎi)到素肉后就開(kāi)始大快朵頤,但這樣的人肯定是極少數(shù)的。
因此,準(zhǔn)不準(zhǔn)備桌子板凳,其實(shí)影響并不大。
水煮素肉片也是同理。
只不過(guò),裴云婠打算明日開(kāi)始繼續(xù)添加新品——水煮素面,用的依然是羊肚菌熬的高湯。
水煮素面是早中晚三餐都可以吃的主食,那就需要擺好桌子板凳,讓客人坐下來(lái)吃了。
就算裴大柱和王氏不提這件事,裴云婠也是會(huì)要去買(mǎi)桌子板凳的了。
一家三口收了攤,先去糧店和雜貨鋪,再去木匠店。
一張方桌加四條長(zhǎng)凳需要半兩銀子。
今日賺回來(lái)的二兩多銀子,只夠買(mǎi)四套。
“爹,娘,咱們就買(mǎi)四套吧!太多了也不好擺放?!?p> 裴大柱和王氏連連點(diǎn)頭,面露不舍。
擺攤四天了,每日賺回來(lái)的銀子,還沒(méi)焐熱就又花出去了,這感覺(jué)……好憋屈!
幸好這夫婦二人也看得開(kāi),他們知道每日都能賺到以前根本想都不敢想的錢(qián),也知道賺回來(lái)的錢(qián)都花在了什么地方,因此心里倒是不慌。
現(xiàn)在是白手起家,賺回來(lái)的錢(qián)不得不投入到各種成本上去,這是不得不花的錢(qián)。
只要天天有差不多數(shù)目的進(jìn)項(xiàng),以后就不愁存不到銀子!
裴云婠看著二人的小表情,就猜到他們的心中所想。
她其實(shí)是故意在田地房子上面就花掉了自己拿出來(lái)的那二百兩私房銀子的。
因?yàn)閿[攤之初,肯定會(huì)有諸多困難。
若是手里有足夠的錢(qián),反而會(huì)讓裴大柱和王氏下不了放手一搏的決心,因?yàn)樗麄冎肋€有余錢(qián),有退路,如此在遇到一點(diǎn)點(diǎn)挫折時(shí),極有可能就想要打退堂鼓。
要真是這樣,余在手里的銀子,反而成了絆腳石!
而裴云婠先前拿出二百兩銀子解決眼前困境之舉,也顯得沒(méi)多大意義了!
“師傅,那就麻煩您明日辰時(shí)派人給我們送到集市口了?!备读算y子,裴云婠還不忘叮囑一句。
“好嘞!您放心,一定準(zhǔn)時(shí)送到?!蹦窘车甑睦习鍩崆榈貞?yīng)聲。
一家三口就趕著牛車(chē)往家里去……
***
擺攤第五日,終于有桌子板凳了。
因?yàn)殍F頭幫的人已經(jīng)放了話(huà)出來(lái),集市口最好的那個(gè)攤位,果然沒(méi)人敢占。
裴云婠所幸也就不客氣了。
上頭有人罩著的感覺(jué),簡(jiǎn)直不要太好!
倒是裴大柱和王氏二人有些心慌,不知為何的心慌……
雖然,裴云婠昨日就和二人解釋了,也打包票鐵頭幫的人以后絕對(duì)不敢鬧事,只會(huì)各種罩著一家三口。
但是,裴大柱和王氏都是老實(shí)人,從不敢招惹街頭混混,更別說(shuō)是鐵頭幫這種地頭蛇了,因此,還是憂(yōu)心忡忡。
裴云婠也就沒(méi)過(guò)多解釋?zhuān)獾眠@夫婦二人不僅不信她的話(huà),還滋生些別的疑問(wèn)。
因?yàn)樗o鐵頭幫的幫主,也就是那個(gè)刀疤漢子下毒一事,雖然沒(méi)有把柄可抓,但這件事細(xì)思極恐。
要是碰上個(gè)聰慧精明的人,就算識(shí)不破裴云婠的下毒手段,卻也會(huì)懷疑多半是裴云婠做了什么手腳。
這也是裴云婠刻意做出大義凜然之狀,不接受鐵頭幫歸還的三十文錢(qián),并且還繼續(xù)交攤位費(fèi)的原因。
因?yàn)樗绞堑ㄅc坦然,對(duì)方就算是有所猜疑,也會(huì)自己將自己繞進(jìn)一個(gè)自相矛盾的坑里,壓根搞不懂裴云婠做手腳的目的何在。
畢竟,裴云婠若是有所圖謀而做了手腳的話(huà),就不會(huì)拒絕鐵頭幫的報(bào)恩,更有甚者,還會(huì)以此作為要挾的。
一家三口動(dòng)作麻利地?cái)[攤。
這個(gè)集市口的最好攤位,實(shí)際上算得上邊邊角角的兩個(gè)攤位那么大,擺下四套桌凳是綽綽有余的。
“今日有水煮素面,兩文錢(qián)一碗,還送酸梅湯。自己帶碗來(lái)的,都可以免費(fèi)品嘗水煮素面,你們先排好隊(duì)?!?p> 擺好攤子之后,裴云婠向早早就來(lái)排隊(duì)等候的客人說(shuō)出了今日新品。
在裴云婠說(shuō)話(huà)的同時(shí),王氏已經(jīng)配合著開(kāi)始煮面條了。
對(duì)于自己帶碗就能免費(fèi)嘗到美食以及有格外的優(yōu)惠,很多客人都已經(jīng)知道了,并且很配合地帶來(lái)了自家的碗。
王氏將煮好的面條給試吃的客人們夾一筷子,她很是大方,這一筷子面條就有半飯碗那么多。
裴云婠則舀半勺鮮美的高湯,“蔥花、蒜蓉、辣子、陳醋、醬油這些配菜調(diào)料都擺在這里,請(qǐng)你們按照各自的喜好自行添加?!?p> 其實(shí)就算是不再添加任何東西,有了用羊肚菌當(dāng)主食材熬出的高湯都已經(jīng)足夠入味了,但每個(gè)人的口味喜好不同,裴云婠依然多準(zhǔn)備了一些可以搭配不同口味的配菜調(diào)料。
“哇!這面條入味極了!”
“是啊!鮮湯的味道都吸進(jìn)了面里,我還是第一次吃這么好吃的面條,給我來(lái)一碗!”
“放點(diǎn)蔥花和辣子,又麻又香,我快把舌頭都吞了,我也要一碗!”
……
客人們的反應(yīng),就是對(duì)自家吃食最好的贊美。
王氏笑著將鍋里煮好的面撈上來(lái),再重新煮一批。
“不要擠,不要擠,請(qǐng)排好隊(duì)?!迸岽笾袢盏娜蝿?wù)要重些,除了維持秩序,還要負(fù)責(zé)擦桌子收碗。
裴云婠和王氏則快速靈敏地忙活著。
因?yàn)樘鞖鉄?,煮好的面不易散熱,客人端到手中還要等一會(huì)才能吃。
裴云婠就準(zhǔn)備了一個(gè)水盆,將每一碗面放在水中涼置一會(huì)兒,再端給客人。
如此,客人接手時(shí),面條溫度適中,立馬就能開(kāi)吃。
并且,客人吃得快些,流動(dòng)也就快些,四張桌子,十六個(gè)座位,也就不顯少了。
“您買(mǎi)了一碗水煮素面,送您一杯酸梅湯,碗是您自己帶來(lái)的,再送您一片水煮素肉,總共兩文錢(qián),謝謝?!迸嵩茒种胁煌5孛钪?,嘴上也耐心地講解。
水煮素面里加入了羊肚菌熬制的高湯,鮮香入味。
再配上一杯酸甜解膩的酸梅湯,兩個(gè)字——完美!
“呼——暢快!”一個(gè)客人一口面條一口湯,最后將面湯全部喝完,再喝下酸梅湯,發(fā)出了無(wú)比愜意的感嘆。
“這酸梅湯可真好喝!”
“好吃又好喝,這家的東西,都好!”
“對(duì)對(duì)對(duì)!不管是素肉還是素面還是酸梅湯,都是好的!”
……
客人們發(fā)出一道又一道的贊美聲。
裴大柱和王氏聽(tīng)來(lái),心中驕傲又自豪,面上的笑容也更加燦爛了。
是俺們家?jiàn)绢^好,你們才有口福哩!
裴云婠倒是神情不變,她的臉上一直是掛著淡淡的笑。