(二十八)入席
胡俊山和張文芳的結(jié)婚證也領(lǐng)完了,家里的賓客也喝好了茶,張文芳的媽媽和文芳的嬸子也做完了菜。
那接下來(lái)的盛大喜宴就要隆重閃亮登場(chǎng)。
這不,這個(gè)時(shí)候,就要開(kāi)始為盛大宴會(huì)的開(kāi)始做個(gè)準(zhǔn)備。
首先,張文學(xué)的爸爸領(lǐng)著胡俊山的爹,以及找來(lái)陪客人的張文學(xué)的叔叔張?zhí)┌驳皆鹤油饷鎭?lái)了。
這在當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)村里,開(kāi)飯前領(lǐng)著賓客出去到院子外面的廁所活動(dòng)一下,被成為“閃席”,意思就是酒席上當(dāng)賓客就要入席吃飯的時(shí)候,或者吃完飯以后,陪客人的人領(lǐng)著賓客一伙人到外面或者附近的廁所里活動(dòng)一下。來(lái)了貴客或者客人比較多的時(shí)候,都要到外面的廁所去活動(dòng),因?yàn)榧依锏膸谌硕嗟臅r(shí)候,是留給女性使用的。這也是農(nóng)村男士的紳士風(fēng)度,也是尊重女性的表現(xiàn)。
所以,在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村,除了每家都有簡(jiǎn)單的廁所以外,在街道的空地上還建有簡(jiǎn)易的公共廁所,一般就是借助某家院墻的外面,再磊兩道墻,里面挖個(gè)大坑,在坑的兩邊放兩塊大石條,兩塊大石條的中間留個(gè)洞,就大功告成了。當(dāng)然很簡(jiǎn)陋,但是非常實(shí)用。這種廁所,一般是提供給路人或者上了一些年紀(jì)的男人應(yīng)急使用的,避免住在一起的幾代人,尤其是有兒媳婦的老公公們上廁所的麻煩。
這種在當(dāng)時(shí)農(nóng)村里的簡(jiǎn)陋廁所,因?yàn)橹饕o男人用,所以一般是不用標(biāo)記“男”或“女”標(biāo)志的,但是也有過(guò)路內(nèi)急的女士可以使用的功能。那怎么區(qū)分一下到底廁所里有沒(méi)有人在方便呢?
那也很簡(jiǎn)單,要說(shuō)啊,那時(shí)候的人也算聰明,只需要就要用廁所的人在走到廁所跟前快要進(jìn)入的時(shí)候“咳嗽”一下,如果里面有人的話,要去廁所的人就會(huì)聽(tīng)到里面的人說(shuō)一聲:
“有人!”這時(shí)候,要上廁所的人就要準(zhǔn)備等一等了。當(dāng)然,里面正方便的人也會(huì)識(shí)趣地、有所配合地、并且善解人意地適當(dāng)加快一下方便的速度的。
當(dāng)然,賓客一伙一塊上廁所,也得講究個(gè)禮貌關(guān)系。比如。明明知道自己家里要辦聚會(huì),辦酒場(chǎng),屆時(shí)會(huì)來(lái)不少的人。那就注意一下需要使用的外面公共廁所的衛(wèi)生。比如,該打掃就要掃一下垃圾廢紙啥的,用土或者家里爐子底下的爐灰去倒在廁所坑里面,掩蓋一下表面,減少一些視覺(jué)或者味覺(jué)方面不太理想的程度。當(dāng)然,平時(shí),也有一些個(gè)上了年紀(jì)的人主動(dòng)自覺(jué)地打掃衛(wèi)生的,畢竟,大家主動(dòng)打掃也對(duì)大家有好處的嗎。
這種廁所的建設(shè)原則是:在誰(shuí)家的地盤(pán)上誰(shuí)建設(shè),誰(shuí)建設(shè)的廁所誰(shuí)家受益。至于怎么受益嗎,就是在當(dāng)時(shí)生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期,每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有專門(mén)到各家?guī)锿诖蠹S的一伙人,他們?nèi)ジ骷彝诘拇蠹S集合起來(lái),堆在距離村莊較遠(yuǎn)的一塊空地上,先堆起來(lái)發(fā)酵,等到一兩個(gè)月以后發(fā)酵得差不多了,在攤開(kāi)這些土雜晾曬。晾曬差不多了,再用人工或者機(jī)器碾壓,達(dá)到讓其粉碎的目的。然后,在耕地之前,均勻地撒到地里面,再經(jīng)過(guò)耕地,把地以后,這些優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)家肥就被送到肥沃土地里面了,肥料所在位置不深也不淺,正好被小麥等的農(nóng)作物吸收和利用。
至于,投資建設(shè)和管理廁所的人家有什么好處呢?
投資建設(shè)廁所的人的收益嗎。無(wú)非就是生產(chǎn)隊(duì)給記的公分。大約貢獻(xiàn)給生產(chǎn)隊(duì)一筐糞肥能獲得五分的收益。你可不要小看這五分,頂一個(gè)整勞力上工半天的勞動(dòng)所得。至于公分折合人民幣的價(jià)值,那就不同生產(chǎn)大隊(duì)是不同的,大概五分能頂五毛錢(qián)用的。在當(dāng)時(shí)物價(jià)低的情況下,這個(gè)五角錢(qián)能買(mǎi)好多多東西的。
剛才介紹了鄉(xiāng)村公共廁所用的筆墨不少,但是大家也了解了一段歷史的歷史產(chǎn)物。
這不,張?zhí)┒芬恍?,在?jīng)過(guò)“放水”以后,就又回到張文學(xué)家里的堂屋中了。
此時(shí),張文學(xué)和他的兩個(gè)本家堂哥已經(jīng)喜宴擺開(kāi)了陣勢(shì),已經(jīng)拉好了桌子,而且擺好了板凳。就等客人就坐以后,就開(kāi)始上菜了。
只見(jiàn),張文學(xué)他們幾個(gè)把原來(lái)喝茶的茶具都已經(jīng)從桌子上撤走,放在了靠最北墻的條幾上了。然后又把大八仙桌子從緊靠北墻的條幾下抽出來(lái)了,往屋子的南端也就是大門(mén)的地方挪了一米左右。這樣,八仙桌子就位于了堂屋中間的地方。然后呢。八仙桌子北面,并排放著兩把太師椅子,八仙桌子?xùn)|面、西面各放了兩條長(zhǎng)板凳,八仙桌子南面放了一個(gè)粗壯敦實(shí)的單人坐的大凳子。
“完事具備,只欠東風(fēng)”,就等賓客入席而坐了。
這時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)是一點(diǎn),按習(xí)慣應(yīng)該是開(kāi)席的時(shí)間了,大家在在屋門(mén)附近的臉盆架子上面裝滿清水的盆子里洗洗手,就開(kāi)始入座了。
這時(shí)候,入座這個(gè)程序也很講究的。
因?yàn)?,很多時(shí)候,客人因?yàn)椴桓吲d自己被安排的座位位置而生氣、掀主人家的八仙桌子甚至出現(xiàn)打架的極端事情。所以,對(duì)于這樣的大酒場(chǎng),主人家和陪客人的人都馬虎不得。因?yàn)槿菒懒丝腿?,最沒(méi)有面子的還是主家人,那樣的話,真是“賠了夫人又折兵”。
所以,客人入席之前,主家管事的要分配好各自的席位。
張?zhí)┒樊?dāng)仁不讓,義不容辭地安排席位。
第一把交椅,就是八仙桌子北面,從來(lái)向看靠右的那把椅子,當(dāng)然是胡俊山的爸爸坐了,親家嗎,最尊貴的客人,這個(gè)位置非他莫屬;
于是,張?zhí)┒氛f(shuō):
“親家,里面請(qǐng),你坐下,我們就都好坐了?!?p> 當(dāng)然,胡俊山的爸爸要客套般地謙虛一下,大家堅(jiān)持讓他過(guò)去,他這才走過(guò)去坐了下來(lái)。
接下來(lái),要再安排第二把椅子要坐下的人就有點(diǎn)難度了。
按道理,胡俊山是老張家的貴客,今天又是第一次閃亮登場(chǎng),按道理,這新姑爺?shù)谝淮蝸?lái)看岳父母,是要視為“掌上明珠”,要當(dāng)重量級(jí)嘉賓對(duì)待的,要坐酒席的一等位置的。但是,今天他老子來(lái)了,他是不能坐“一把手”座位了,但是,這二把手座位是應(yīng)該考慮的呀。
所以,張?zhí)┒肪驼f(shuō):“今天是女婿頭一年來(lái),既然是跟著爸爸來(lái)的,這頭把交椅是坐不成了,就來(lái)坐這二把交椅吧。有點(diǎn)委屈你,也就湊合吧。”
張?zhí)┒氛f(shuō)完,就伸出兩個(gè)胳膊。做了一個(gè)“請(qǐng)”的動(dòng)作。其他三個(gè)被請(qǐng)來(lái)陪客人的人們見(jiàn)狀也領(lǐng)會(huì)了張?zhí)┒返囊馑?,就拉著胡俊山去了第二把椅子上坐了下去?p> 此時(shí)的胡俊山,也不知道自己到底應(yīng)該坐在哪兒,自己也不懂排座位的事情,自己呢,也不在乎被安排在哪兒。此時(shí)此刻,一聽(tīng)岳父說(shuō)讓自己坐椅子,而且反正也不是一把座位,就采取了“恭敬不如從命”的態(tài)度,再加上那個(gè)叔叔和鄰居哥哥的撕拉硬拽,自己也就沒(méi)有主見(jiàn)了,也沒(méi)有多思考,就被人放在了二把座位的椅子上了。
這時(shí)候,張?zhí)┒返哪樕陀悬c(diǎn)些許的不自然了。
這時(shí)候,胡俊山的爸爸也覺(jué)得這樣安排不太合適,可又沒(méi)有太充分反駁的理由,也就沒(méi)有多說(shuō)話。
下一步,座位就順利安排了。張?zhí)┒繁犬?dāng)家子的張?zhí)┌材挲g大,就坐在八仙桌子?xùn)|邊的長(zhǎng)板凳上靠北面的位置上,也就是第三個(gè)席位。
然后,張?zhí)┌沧诎讼勺雷游髅姘宓士勘钡奈恢?,屬于第四把交椅的位子?p> 張文學(xué)的兩個(gè)堂哥,大點(diǎn)那個(gè)坐八仙桌子?xùn)|面板凳上,靠著張?zhí)┒范?,是老五位次;小點(diǎn)的那個(gè)堂哥坐在八仙桌子西面板凳上靠南邊的位置上,靠著張?zhí)┌沧瑢儆诘诹坏奈恢谩?p> 還有一個(gè)位置,就是八仙桌子最南端,正對(duì)著主席臺(tái)椅子方向的位置,就是倒酒角色的人的位置,屬于沒(méi)有地位的位置,這個(gè)位置由主家年齡最小的男士坐的,這是一個(gè)倒酒、敬酒、接菜和倒茶的工作,屬于伺候人的位置。
大家坐定以后,有好幾分鐘的時(shí)間竟然沒(méi)人說(shuō)話,場(chǎng)上出現(xiàn)了一個(gè)小時(shí)間段的沉默尷尬的局面。
這時(shí),胡俊山的父親,看了看在場(chǎng)的人們,突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)酒席的安排有點(diǎn)別冷急了的感覺(jué)。
你看:主賓和副主賓都是他家的人,而且是兒子陪父親,不倫不類(lèi);
還有,作為胡俊山的岳父竟然坐在板凳上,還不如女婿坐得位次高;
何況,今天是和親家喝酒的,怎么能讓自己家的小子陪自己喝酒,而把親家置于一邊座位上呢?
于是,他直接站起來(lái),十分生氣地用手指著胡俊山:
“小子,今天你爹和你岳父喝酒,這個(gè)位置,是你應(yīng)該坐的嗎?”
大家都勸說(shuō):“可以的,姑爺?shù)谝淮蝸?lái)嗎。”
“啥時(shí)候來(lái),也得讓老人老泰山坐,還輪不到這小子?!?p> 胡俊山也是真生氣了。這時(shí)候越發(fā)堅(jiān)決了。
胡俊山本來(lái)就不愿意坐這把椅子,況且,靠著爸爸坐著,也很緊張的,這時(shí)候,就起身拔腿就從椅子上溜開(kāi)了。
然后,胡俊山的爸爸就直接把張?zhí)┒氛?qǐng)了過(guò)去,坐在第二把手的位置。并且說(shuō):
“孩子不懂排座位的章法,別見(jiàn)笑。就當(dāng)自己的孩子。”
“本來(lái)就是我的孩子嗎。一個(gè)女婿半個(gè)兒子嗎?!睆?zhí)┒沸χ貞?yīng)道。
胡俊山也就直接坐在他岳父原來(lái)坐的長(zhǎng)板凳上。
張文學(xué)從外面走進(jìn)來(lái),一看這架勢(shì),就知道。桌子最南邊的位置就是自己的,所以也就直接坐下了。
只見(jiàn)他巡視了一眼桌子周?chē)馁e客,高興說(shuō):
“今兒個(gè)座位安排的挺好的。什么貴客不貴客的,今后我和俊山哥一樣,都是自己家里人。高看他,那就見(jiàn)外了啊”
然后,給外面忙著的媽媽和嬸子喊了一聲:
“媽媽,嬸子,我們喜宴準(zhǔn)備正式開(kāi)始!”
“