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他家小吃貨超懶的

第21章 孜然石斑魚片

他家小吃貨超懶的 君長久 1056 2020-10-01 23:13:18

  這次也不例外,她仍念了一堆菜名,念得好不拖泥帶水。

  大堂里頓時(shí)響徹著吃貨女孩甜美軟糯的音色。

  “糖醋排骨、紅燒鯉魚、東坡肉、細(xì)底魚翅、東江鹽焗雞、峽爆鱔背、吉首酸肉、砂鍋魚頭、菠蘿飯、椒鹽里脊……”

  姜越站在里間,耳邊響起一堆菜名。

  有些熟悉的女聲,這讓他不用出去看就知道來的人是誰。

  他禁不住地皺眉,自己本想遠(yuǎn)離這人,偏生她要往自己面前湊。

  等女孩報(bào)完菜名,姜越去了后院廚房。

  小源拿著抄寫好的單子去了廚房,看見姜越已經(jīng)在準(zhǔn)備需要的食材了。

  江廚神的耳朵那么敏感的嗎?

  小源望了望自己手中拿著的單子上的菜名,一臉疑惑的表情。

  郁琉音點(diǎn)的菜肴中,有好幾道菜工序繁雜,很是費(fèi)時(shí)。

  所以當(dāng)菜全部上齊時(shí),外面已經(jīng)是華燈初上了。

  郁琉音吃得很快,嘴巴一直沒有停過。

  她不停地夾菜往嘴里塞,小嘴被塞得脹鼓鼓的,像一只小動(dòng)物。

  姜越剛好出現(xiàn)在暗處,他看著明顯打扮過的郁琉音,神色復(fù)雜。

  這個(gè)蜜餞女孩看起來很可愛,偏生要走上歪路,凈想著走捷徑。

  菜樣很多,兩個(gè)人當(dāng)然吃不完。剩下的當(dāng)然是打包好,然后被郁琉音帶走。

  季慕白替她提著打包盒,兩人肩并肩地離開。

  姜越抬腳轉(zhuǎn)身,走過拐角時(shí)聽見正在準(zhǔn)備收拾的小源嘟嚷了一句。

  “這女孩真能吃?!?p>  周五,節(jié)目組開始錄制第二期,與此同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)直播到各大平臺(tái),觀看人數(shù)破50萬。

  這一期里,季慕白秀了一把廚藝。

  他做得是孜然石斑魚片。

  先將洗凈的法香、蔥、蒜、姜剁碎成末,朝天椒切成絲后改成丁,再將備好的石斑魚片去除魚皮,然后斜切成片,再依次切上花刀。

  把魚片放入碗中,加入少許鹽,淋上適量料酒,撒上孜然,拌勻,擱置在一旁。

  之后便開始下鍋煎魚片。

  采用黃油,煎鍋置火上,黃油在鍋里化開,奶香彌漫。魚片下鍋片刻后,翻轉(zhuǎn)魚片,兩面焦黃后即可。

  撒上末,放入朝天椒丁,再放一次少量的孜然,使魚肉侵入孜然的香味。

  出鍋擺盤后,澆上醬汁,并點(diǎn)綴上熟白芝麻少許。

  菜做好,首先便是由其他三位導(dǎo)師品嘗。

  三位導(dǎo)師嘗后咂舌,姜越不愧被封為“廚神”。

  一道孜然石斑魚片,姜越用黃油替代了普通的食用油,孜然與黃油相互作用,讓唇齒間不僅存有羊肉串的味道,還彌漫著奶香的醇厚。

  另外就是利用孜然來搭配石斑魚,這一點(diǎn)也很新穎,即解了魚的腥味又增加了食欲。

  再加上醬汁和辣子搭配魚片的酥脆,十分能激起人的口腹之欲。

  看著三位導(dǎo)師回味無窮的表情,以及口若懸河的贊嘆,不管是臺(tái)下的人,還是臺(tái)上的人,都表示:自己也很想吃。

  郁琉音想吃的欲望更甚,她眼巴巴地盯著離自己幾尺遠(yuǎn)的魚片。

  她的嘴微微張著,似乎下一秒就會(huì)淌口水。

  姜越不經(jīng)意間將視線投到她的臉上,下一秒怔了一下。

  

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