第八十八章龍湯

　　秦修進(jìn)進(jìn)出出的把蕭家兄弟的才都上秦了，期間小店大廳里沒有一個(gè)人說話，平時(shí)很是活躍的蕭陽(yáng)、蕭且、蕭幸、蕭玄此時(shí)都是乖的很。

　　這樣安靜的氣氛秦修也不覺得不習(xí)慣，仍舊淡定自如的做菜端菜，直到把蕭家兄弟點(diǎn)的食物都上秦了，秦修才開始做周巖二人的食物。

　　因?yàn)橹苌c(diǎn)了店里所有的美食，所以秦修就按照菜單上的順序開始做菜，先是荷包蛋蓋澆飯，然后是手工拉面，接著腌蘿卜、蛋炒飯黯然銷魂飯等一系列的美食陸續(xù)上桌。

　　期間秦修也順便把周巖點(diǎn)的兩份食物上桌了。

　　在蓋澆飯上桌后，周升就開始動(dòng)筷，秦修上什么他就吃什么，還把每份上桌的才都吃的很干凈，似乎滿意秦修做的這些美食一樣，但是他臉上卻始終是一副波瀾不驚的表情，眼神始終是一片平靜，讓人看不出他內(nèi)心的真實(shí)想法。

　　秦修也不介意，自顧自的接著上菜，當(dāng)麻婆豆腐上桌，下一道菜就是飛龍湯！這道自從登上菜單后就沒有人點(diǎn)過的菜！

　　在秦修原來的那個(gè)世界，“飛龍湯”是東北的禽中珍品，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

　　在東北民間，曾有“天上龍肉，地上驢肉”的說法，天上指的就是這飛龍，相傳，飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進(jìn)貢的山珍，世上罕見，其肉細(xì)嫩，味鮮美，早在14世紀(jì)就聞名于世。

　　飛龍又名榛雞，是盛產(chǎn)于興安嶺山林中的一種較小的飛禽，冬天最肥，是國(guó)家級(jí)保護(hù)動(dòng)物！也有人專門養(yǎng)殖。

　　鄂倫春人用飛龍氽湯的方法有兩種：一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進(jìn)已加鹽的沸水中煮，約二分鐘就須將湯從吊鍋?zhàn)永锏钩鰜?，再放上一點(diǎn)“俄歐特”野蔥末后即可食用。

　　另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上，待吊鍋?zhàn)铀疂L開時(shí)，一手拿著飛龍，另一只手不停地用勺子將吊鍋?zhàn)永锏姆兴统鰜頋苍陲w龍肉上，邊澆邊轉(zhuǎn)，燙至六分熟時(shí)，再將整個(gè)飛龍連同野蔥末一塊放進(jìn)鍋里，在沸水中煮十來秒鐘就可倒出食用。

　　在秦修原來的那個(gè)世界“飛龍湯”已成為我國(guó)高級(jí)宴席上的珍肴之一，不過所用的飛龍多為人工飼養(yǎng)品。

　　在這個(gè)世界，秦修用的食材主料飛龍鳥是五級(jí)靈獸，再配以五級(jí)擎天菇等各種佐料而成，極富營(yíng)養(yǎng)，是滋補(bǔ)之美味湯菜。

　　秦修從柜子里拿出已經(jīng)準(zhǔn)備好的飛龍鳥，這只飛龍鳥體型很像鴿子，頭小，頸短，胸凸脊平，爪細(xì)長(zhǎng)，分五趾，體長(zhǎng)近40厘米，羽毛蒼黃色，花斑長(zhǎng)尾，尾端有黑色條紋，眼栗紅色。

　　肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，前胸肌脯碩大豐滿，它的頸骨長(zhǎng)而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛成紅色，爪面有鱗，就象龍爪一般，故取名“飛龍鳥”。

　　飛龍鳥多棲息于灌木叢或松樺樹混交林中，雌雄成雙成對(duì)，形影不離，有“林中鴛鴦”的美稱。善奔走，常隱于樹上，生活在針、闊混交林或楊樺林中。食物隨季節(jié)變化，以植物為主，夏季也食昆蟲，冬季結(jié)成小群生活，鉆入雪下過夜。

　　此時(shí)，這只飛龍鳥仍舊活蹦亂跳，用一種看獵物一樣的目光看著秦修，要不是被關(guān)在籠子里，身上的元力又被封住百分之九十，恐怕早就把秦修獵殺在利爪下了吧。

　　秦修看著這只飛龍鳥，眉一挑，打開籠子，伸手就是一抓，在飛龍鳥還沒有反應(yīng)過來的時(shí)候快又準(zhǔn)的一刀下去，直接結(jié)束了它的生命。

　　雖然是第一次給顧客做這道美食，但飛龍湯的熟練度他可是已經(jīng)刷到了百分之四十六，做起來飛龍湯來自然不會(huì)生疏。

　　秦修先是把這只飛龍鳥去毛、蒼黃色的羽毛一根一根的掉到水池中。

　　沒有了羽毛，飛龍鳥雪白色的鳥身就暴露在了秦修的眼前，白嫩的鳥身可以明顯看出這只飛龍鳥很是肥碩。

　　接著他用刀在飛龍鳥的中間一劃，三兩下就去除了它腹內(nèi)的血塊雜質(zhì)，然后放入水池中用水清洗，接著他又把擎天菇洗凈，蔥、姜洗凈，切成片放在一邊備用。

　　弄好這些配料，秦修就將飛龍放入開水中氽，一直氽到肉色變白才一把撈來。

　　撈出后秦修直接將飛龍鳥放入一不銹鋼鍋中，此鍋事前必須擦洗干凈，使其不沾一點(diǎn)油性。

　　將擎天菇、蔥、姜片、料酒一同放入，等到燒開后又移至小火慢烤。

　　烤燒飛龍時(shí)，火不可以太大，湯要微開；若火大，湯急開，湯一下子就變少了，而飛龍肉卻沒有爛，這樣煮出來的飛龍湯必定是失敗品。

　　鍋中湯水開始沸騰，白色的團(tuán)團(tuán)蒸汽使勁的往上冒出，伴隨著的是一股勾人食欲的香味，這股香味很淡，并不是特別的濃郁，但就是這淡淡的香味卻讓秦修享受的深吸了一口氣，這股香氣已進(jìn)入鼻腔瞬間就帶起了他肚子里的饑餓。

　　雖然吃過好幾次，但每一次聞到這股香味他都覺得永遠(yuǎn)吃不夠！

　　等到飛龍煮爛時(shí)，秦修就將飛龍和擎天菇撈出放在碗中，揀凈蔥、姜，再在湯中適量放入精鹽、味精、胡椒粉。

　　做完以上的步驟，一碗飛龍湯也就成了，只見碗中湯汁清澈見底，飛龍鳥肉質(zhì)白嫩，再配上一些配料點(diǎn)綴，騰騰的熱氣升空，噴了秦修一臉的香味。

　　秦修深吸了兩口氣，把那股恨不得立馬吃掉的沖動(dòng)呀倒了心底，穩(wěn)了穩(wěn)心神，把這碗飛龍湯放到了托盤上，這才打開廚房的門端了出去。

　　隨著廚房的門打開，大廳里所有人的目光都被他吸引了，準(zhǔn)確的說是被他手中的飛龍湯吸引了。

　　飛龍湯雖然香味很是清淡，但菜單上寫著的五階修士以上才可以食用的這句話還是讓這些人對(duì)這碗美食感到十分的好奇。

　　就連周升都忍不住看向了秦修，只不過他不是因?yàn)楹闷妫且驗(yàn)樗惺艿搅饲匦奘种卸酥臏锩姘臐庥綮`氣！

　　能在美食中包含那么濃郁的靈氣，即使是見多識(shí)廣的周升也忍不住驚訝了！之前見到酸菜魚、東坡肉里面包含的靈氣他還能保持淡定，但是這份飛龍湯里面濃郁的靈氣顯然不是之前兩份食物可以相提并論的，這么濃郁的靈氣想要保存下來可不簡(jiǎn)單。