轉(zhuǎn)眼間,小半月過去了。
這半個月里,凱旋城店的辣椒炒肉,憑借著員工們出色的服務(wù)態(tài)度,絕佳的味道,高檔的就餐環(huán)境,徹底火爆了整個南都。
畢竟位于凱旋商城內(nèi),它的地理位置和輻射范圍要比文化路店強的多。
因此,它火爆的程度也比文化路更好。
日營業(yè)額達到了恐怖的一萬五左右,外賣加堂食,平均日銷售將近四百多份,儼然已經(jīng)隱隱有超越文化路店的趨勢。
當然,最最重要的是,它的品牌意義!
在文化路店,由于店面較偏,所以對品牌的宣傳和發(fā)展并不是特別好。
可凱旋城就不一樣了。
這里本就是南都市前五的大商圈,外加從負一樓超市到四樓全部都是品牌店。
因此,多余餐飲管理公司旗下的辣椒炒肉,在凱旋城這個位置,品牌徹底打開了。
“你好趙店長,我想加盟咱們的辣椒炒肉,請問下我該聯(lián)系誰呢?”
這一天,一名相貌堂堂穿西裝打領(lǐng)帶的家伙到了店里,言語態(tài)度十分和藹。
有人要加盟辣椒炒肉?
嘖嘖。
我們多余餐飲管理公司,果然是要越發(fā)強盛壯大了呢。
這家伙要加盟,是給他王總的電話呢,還是給他田經(jīng)理的電話?
想了想,趙天荒開口道:“我只是這家店的一個店長,這樣吧,你聯(lián)系他,是我們公司專門管連鎖加盟的經(jīng)理。他叫田多多,你叫他田經(jīng)理就可以了……”
旋即,趙天荒將田多多電話給了那西裝男子。
西裝男子連聲道謝后,前腳出門便撥通了田經(jīng)理的電話。
“你好田經(jīng)理,我想加盟咱們辣椒炒肉,請問你在哪里,方便洽談一下嗎?”
“哦哦,是在文化路的辣椒炒肉店?好的我知道了,這就過去。”
西裝男子駕車來到了文化路店。
服務(wù)員阿姨親切的給西裝男子倒了杯蕎麥茶,兩人便開始了洽談。
“我是咱南都的鄰居頂山市的,我叫李方楠,做餐飲行業(yè)我已經(jīng)有四五年了,開了兩家店都還算小有成就。”
西裝男子先做了自我介紹,而后便直接切入主題。
“前些天在南都凱旋城轉(zhuǎn)悠,瞧到了咱公司旗下的辣椒炒肉店,我嘗了嘗,味道非常的美麗香辣可口……所以,我想要加盟咱們的店鋪,田經(jīng)理您看咱公司這邊有什么要求嗎?”
“加盟我們辣椒炒肉店?”田多多小眼一瞪。
不是吧,凱旋城店才開張小半個月,這就有人來找自己加盟了……這來的,是不是有點太快了些?
“對是的,田經(jīng)理麻煩你介紹下咱公司的加盟事項吧?!崩罘介^續(xù)問道。
一時間,田多多心情有些緊張。
他平復(fù)了下心情,緩緩開口:“其實也沒啥好介紹的,你用我們的品牌和名字,房屋按照我們的風格進行裝修,你負責招人,我們負責培訓,辣椒炒肉的掌勺大廚由我們安排,確保味道的統(tǒng)一性。其余的就等開張營業(yè)就是了?!?p> 李方楠點點頭:“哦哦,加盟店都是這樣……那,關(guān)于加盟費和管理費的話,咱們公司這邊是怎么個說法?”
“加盟費啊?!碧锒喽嗝鎺⑿Α?p> 其實關(guān)于這個問題,田多多早就思考過,也和多余一起商量過了。
他清楚記得那天在辦公室和多余的全程對話。
“多余,咱們要像普通店鋪一樣,一次性收取十萬二十萬的加盟費,每年再收取幾萬塊的管理費嗎?”
“我們多余餐飲管理公司,是一家具有超前眼光的年輕公司,如果像普通店鋪一樣一次性收取加盟費,而后不管加盟店的死活,這不是我們公司應(yīng)該有的作為!”
當時多余說這句話時,義正言辭。
“那,像凱旋城店一樣,咱們公司入股投資做直營嗎?”
“多多啊,既然我把這件事交給了你,那我就相信你能干好能干成,別啥事兒都來問我,這個你自己決定就行。反正切記一點,不能收一次性加盟費,其余的你自己看著辦。”
以上是田多多向老板王多余咨詢的全過程。
對于收一次性加盟費的問題,老板王多于表示非常排斥。
回來后,田多多左思右想。
不收加盟費能怎么搞?
讓公司投資嗎?太麻煩了,還要和財務(wù)部協(xié)商。
而且,如果一次性來好幾個要連鎖加盟的店,多余全部都投資的話,那得往里邊鋪多少錢啊?
畢竟是王多余的兄弟,他田多多還是要多為兄弟著想滴。
除此外,田多多腦袋里一直回蕩著多余那句義正言辭的話。
“如果像普通店鋪一樣一次性收取加盟費,而后不管加盟店的死活,這不是我們公司應(yīng)該有的作為!”
對了!
既然多余把公司的利益和加盟店鋪的利益捆綁在了一起,那自己完全可以對加盟商進行凈利潤抽成??!
凈利潤抽成,即不用收固定額度的加盟費,又不用往里邊鋪錢,絕佳了。
關(guān)于這個決策,田多多沒有再和老板王多余溝通過,主要是怕多余又吵吵他,說屁大點的事都找他談。
“咳咳?!碧锒喽嗝鎺⑿Γ谇辶饲迳ぷ雍?,緩緩開口道:“是這樣的,我們公司是一個對加盟店鋪負責任的公司,因此,加盟費和管理費我們這里是不收的?!?p> “不收加盟費和管理費,那……”李方楠表示很驚訝。
“我們公司采取的模式是,凈利潤提成!你加盟我們的店鋪,我們收你凈利潤百分之二十的提成,僅此而已!”
李方楠繼續(xù)問道:“那如果我的店鋪不賺錢甚至賠錢呢?那咱們公司豈不是白白浪費了人力物力?”
田多多微微一笑:“這就是我們老板的核心觀念!既然做加盟做品牌,那就必須要讓旗下店鋪有盈利,能賺錢。如果我們收你們的加盟費后就不管了,那跟騙子又有什么區(qū)別?”
此話一出,對面的李方楠立馬鼓掌起來:“好,好一個做加盟做品牌,就必須讓旗下店鋪盈利的準則,就沖公司這點,我李方楠沒有任何拒絕的理由!”
兩人很順利的簽訂了加盟合同。
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