第十五章 匠心精神
聞言，陳樂(lè)不由得愣了愣，這么直白？進(jìn)門(mén)就要一份麻婆豆腐？
也就是說(shuō)，這位大爺明顯是知道價(jià)格，明白‘就餐須知’。
也就是這個(gè)大爺是今天進(jìn)過(guò)店的‘回頭客’？
這不合常理啊。
陳樂(lè)很快就否定了這個(gè)想法，從今天進(jìn)店客人臨走時(shí)的表情來(lái)看，陳樂(lè)已然成為了‘瘋子’、‘神經(jīng)病’的代表人物，在沒(méi)有深刻認(rèn)識(shí)到麻婆豆腐滋味的情況下沒(méi)理由也沒(méi)道理再來(lái)。
畢竟，這多多少少有點(diǎn)打臉！
再說(shuō)，今天進(jìn)店的雖然不少，但也不太多，印象里似乎也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這位大爺。
‘回頭客’的可能性被徹底排除。
剩下也這就是嘗試到麻婆豆腐滋味的王海周明，難道是這二人‘介紹’來(lái)的？！
這么說(shuō)來(lái)到這解釋的通。
但他們二人沒(méi)有不一起來(lái)的道理。
等等。
陳樂(lè)感覺(jué)似乎遺忘了什么。
大爺……
大媽?zhuān)?？?p> 大爺配大媽。
對(duì)了，大媽雖然沒(méi)有嘗試過(guò)麻婆豆腐的滋味，但是聞過(guò)啊。
結(jié)合王海周明的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，大媽如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許，成為下一位澤澤也就是遲早的事。
因?yàn)榇髬屪焯?，?huà)說(shuō)的太死，所以讓大爺來(lái)替她帶一份回去……？
完全有這種可能，大爺怕大媽?zhuān)瑧?yīng)該是不管在任何面位都存在的傳統(tǒng)美德。
將所以的問(wèn)題串聯(lián)起來(lái)，真相就只剩下一個(gè)――真正想嘗試麻婆豆腐豆腐那個(gè)人是……大媽?zhuān)?p> 如果真是這樣大爺肯定會(huì)要求打包帶走。
咦……竟然自己帶了餐具，果然是想打包。陳樂(lè)這才注意到大爺背在后面手里拿這一個(gè)小碗兒。
陳樂(lè)感覺(jué)自己很有做偵探的潛力，一位被廚師耽擱的福爾摩斯。
“大爺，稍等?！标悩?lè)不動(dòng)聲色的說(shuō)道。
正準(zhǔn)備進(jìn)入廚房，大爺開(kāi)口了。
“麻煩你幫我裝在這個(gè)碗里，我?guī)ё摺！贝鬆敵槌霰吃谏砗蟮氖郑瑢⑼脒f到陳樂(lè)面前。
“大爺，實(shí)在抱歉，本店產(chǎn)品，一律不外賣(mài)！”陳樂(lè)淡淡說(shuō)道。
這到不是陳樂(lè)為難大爺和隱藏在幕后的大媽?zhuān)室庋b逼。
作為天選之人的穿越者，裝逼是必須的，想想那些小說(shuō)里那些主角裝起逼來(lái)的那種讓人欲罷不能的感覺(jué)，不裝逼都對(duì)不起自己作為天選之子的身份。
不過(guò)對(duì)于陳樂(lè)來(lái)說(shuō)，裝逼也是一門(mén)藝術(shù)，這種沒(méi)有深度，沒(méi)有層次感的裝逼打臉，他還不屑一顧。
這個(gè)問(wèn)題是他一早就和智鱗商量好的。
“?。窟@個(gè)……這個(gè)就不能通融一下？”大爺有些為難，回去交不了差啊。
不讓上床睡覺(jué)是小事，畢竟他這把年紀(jì)，實(shí)在經(jīng)不起折騰，挨罵就是大事了。
“大爺，不是我為難你，一份菜什么時(shí)候最好吃？當(dāng)然是剛出鍋的時(shí)候最好吃，等你帶回去都快涼透了還能好吃么。我必須的保證每一個(gè)顧客吃到的都是最美味的，我不能因?yàn)橐粫r(shí)的利益砸了自己的招牌！”陳樂(lè)自問(wèn)自答的說(shuō)道。
不由得想起了前世經(jīng)歷過(guò)的一些往事。
作為一個(gè)美食家，陳樂(lè)出了游歷山川，嘗盡各種美食，還喜歡和那些餐廳的老板（大廚）聊聊美食，為此陳樂(lè)通常都不會(huì)選擇在飯點(diǎn)去就餐，就是為了有機(jī)會(huì)和餐廳老板（大廚）見(jiàn)上一面。
當(dāng)然了，這些都建立在一點(diǎn)上，只有那些規(guī)模不大的餐廳。
畢竟規(guī)模太大的餐廳，老板通常都不在，大廚也不見(jiàn)得鳥(niǎo)他。
記得有一會(huì)，陳樂(lè)到了山城，錯(cuò)開(kāi)飯點(diǎn)來(lái)到一家在當(dāng)?shù)仡H有名氣的小面館。
嘗了一碗地道的‘山城小面’，碰巧老板也在，就和那老板嘮叨上了。
讓陳樂(lè)印象最深刻的是，哪位老板對(duì)于制作一碗小面的熱情和執(zhí)著。
在那個(gè)充滿(mǎn)銅臭味浮躁不安的社會(huì)，那個(gè)老板卻是一位堅(jiān)守傳統(tǒng)擁有匠心精神的手藝人。
小面的制作采用傳統(tǒng)手工工藝，同樣的堅(jiān)持不做外賣(mài)。
‘山城小面’講究的就是麻辣鮮香，面要?jiǎng)诺?，而面在湯汁里浸泡太久?huì)融，是去勁道，毫無(wú)口感可言。
可惜，故事的結(jié)局往往是不如人意的……
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想啊，陳樂(lè)再次去山城的時(shí)候，這個(gè)老板最終還是拜倒在銅臭味跟前。
當(dāng)然在了解到事情經(jīng)過(guò)以后，陳樂(lè)也就釋然了。外賣(mài)騰飛的今天，進(jìn)店消費(fèi)的顧客越來(lái)越少，在不上外賣(mài)等著小面管老板的就只有關(guān)門(mén)。
在這個(gè)浮躁的時(shí)代，大勢(shì)所趨的情況下，繼續(xù)堅(jiān)守匠心很有可能將自己做死。
所以，在陳樂(lè)知道自己即將走向廚神之路的那一刻起，陳樂(lè)就已經(jīng)決定，絕不為銅臭所腐蝕，要做一位附有匠心精神的美食制作者！
“這……這……”大爺有些為難，知道眼前這個(gè)年輕人極有原則，一言不合就開(kāi)慫。
看著為難的大爺，陳樂(lè)知道這單生意很可能要黃了，想想煮熟的鴨子就要飛走，陳樂(lè)一陣心痛，好在他有鋼鐵一般的意志。
差一點(diǎn)點(diǎn)就拜倒在銅臭味之下。
“行，那你給我來(lái)一份，我就在吃。”大爺想了想，咬牙說(shuō)道。
雖然他還沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)麻婆豆腐的魅力，但這一陣天他都聽(tīng)到大媽在他耳根子前念叨個(gè)不聽(tīng)，以至于壓制不住內(nèi)心的欲望讓他來(lái)買(mǎi)上一份。
這成功的勾起了他內(nèi)心的好奇，到底是什么樣的菜能夠讓人念念不忘？！
“大爺，你稍等?！标悩?lè)吆喝一聲，眉開(kāi)眼笑的進(jìn)入廚房。
不一會(huì)，一盤(pán)熱氣騰騰的麻婆豆腐上桌了。
“這……前所未見(jiàn)的色澤，光是看上去就讓人食欲大增。”
“撲鼻而來(lái)的香味……讓我想起了我的初戀，純潔美好而又神圣，讓人忍不住靠近，又怕失去……這種感覺(jué)就像是那溪流里的細(xì)沙捧在手心怕漏了，又像是一顆糖，含在嘴里怕化了……難怪老婆子會(huì)念念不忘……”
“聞著就讓人口水都要流出來(lái)了。”
陳樂(lè)在一旁聽(tīng)得無(wú)語(yǔ)，還吃出初戀的感覺(jué)來(lái)了？還好這里沒(méi)有其他人，要不然還以為是他請(qǐng)來(lái)的托喃。
這吹捧的連陳樂(lè)都有些聽(tīng)不下去了。
再說(shuō)，大爺你就是吹上天，也別想免單。
陳樂(lè)壓根就不是這樣的人！
“唔……細(xì)嫩得豆腐，酥香的肉末，麻與辣的完美融合……妙，妙不可言，初戀的味道也不及此啊?！贝鬆攪L了一下，更是贊不絕口。