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習慣掙扎

第107章 殺豬菜

習慣掙扎 艾月A 1118 2020-06-28 09:19:49

  “就是大!”周遠程望著眼前那個和水桶粗細差不多的深綠色西瓜,脫口道。

  “嬸,那把長殺豬刀在哪放的了!刀子小了,還不好切呢!”趙軍問。

  “你到外面問問去,好像在南房呢!”趙喜來的母親端著多半盆水,向外面走去。

  “今天我有口福了!又吃殺豬菜,又能吃大西瓜?!壁w軍出去找刀,周遠程站在廚房拍著大西瓜,和正在燙片片的趙喜來說。

  “跟你說實話,這么大的西瓜,我也是今年第一次見,我爸愛吃瓜,我們家每年都種一兩畝瓜,從來沒有超過三十斤的,唯獨今年,出了兩顆?!壁w喜來吐出一口白煙,說完話,又趕快喝了一口濃茶。

  趙軍拿了把一尺多長的殺豬刀進來。瓜切開,瓜瓤鮮紅,水分十足;別說吃,在這寒冷的冬天里,看著都讓人眼饞。

  這瓜的仔兒,不像平時小瓜那么聚在一塊兒,顯得很稀。趙軍找了幾個干凈的菜盤,把瓜瓤切成塊兒,放進盤里,讓吃瓜的人自己端了,用小勺挖著吃。

  周遠程端了一盤,回到前屋,放在炕桌上。很快,趙喜來也端了一盤,坐在對面。

  真吃起來,味道又遠比想象的還要好!涼、甜,爽口,吃的人渾身舒服,渾身舒暢。

  吃過瓜沒一會兒,炕桌上就擺了幾樣兒用豬肉做的小炒。一盤兒豬肉炒粉條;一盤豬肉炒蘑菇。蘑菇是夏日里在野地里采的野生菇,有種特別的香味兒。還有一盤兒豬肉炒木耳;再就是一盤腌制的黃瓜,一盤咸雞蛋。酒是本地產的五十二度二鍋頭。

  周遠程,趙喜來,趙喜來的父親,趙軍,還有趙喜來的兩位叔,坐了一桌。幫忙的,鄰居,在別的屋里坐了兩桌。沒一會兒,劃拳聲就響成一片。

  酒喝到一半兒,濃香的殺豬菜就上來了。本地的殺豬菜,是把殺的那口豬的脖子全部切成大片兒,放進一個口徑一米的大鍋里炒一會兒,然后加各種調料,再把切成絲的腌制大白菜,土豆一塊兒放進去,中火燉兩三個小時,出鍋前半個小時,再加入一些寬粉條,豆腐。

  由于菜里的油水很大,燉的時間又長,豬肉新鮮,而且放的多;所以,吃起來,又香又解饞。

  酒喝到半酣,人的話就多起來;話說多了,關系仿佛也親近了許多。趙喜來的二叔,就向周遠程打聽趙喜來在學校有沒有找到對象。

  周遠程無法確定趙喜來能不能追到楊柳,望著趙喜來的臉,想得到一些信息,看他想讓說有,還是沒有,卻見趙喜來沖他笑瞇瞇地眨了兩下眼皮。

  由于這點兒信息過于模糊,周遠程看不懂他的意思,就打哈哈說:“這種事兒,你得問他,依我平時對他的觀察,好像有,又好像沒有?!?p>  “我說過了,我找對象的事兒,不用你們操心,你們就別瞎打聽了。”趙喜來趕快接話。

  “這孩子,你都二十五六了!你不著急,你爸你媽還著急抱孫子了!你這是在學校,要是在村子里,娃都五六歲了;這兩年,我們給你介紹六個了,你咋就一個也看不上?也不知道你等誰了!等七仙女下凡,咱農村人,也沒那個命的?!壁w喜來的二叔說完這段兒話,端起酒杯,自顧喝了一口。

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