第一百七十八章 泡菜

　　王素素是個(gè)極其勤快的女人，他們家的菜園子總是僅僅有條，五行豇豆，八行辣椒，還有小片的蘿卜，里面種著各種蘿卜，有大白蘿卜，還有紅皮蘿卜。

　　最邊上那一片，因?yàn)榕赃叺墓嗄緟蔡吡耍趽趿岁?yáng)光，所以，她就種了藠頭和蔥，蘇盼安先去摘了豆?jié){，把長(zhǎng)大的長(zhǎng)豆角全部摘下來(lái)，一個(gè)籃子就已經(jīng)裝不下去了，她把籃子放下來(lái)，去拔蘿卜，天色已經(jīng)暗下來(lái)了，她只好先回家，再拿來(lái)背簍和鋤頭，天黑看不見(jiàn)，她匆匆挖了一些藠頭，把蘿卜裝起來(lái)，急急忙忙回家去了。

　　蘇盼欣和王素素忙著做神仙肉，蘇盼安則將豆角擇出來(lái)，地里的長(zhǎng)豆角長(zhǎng)勢(shì)很好，但因?yàn)闆](méi)有噴灑農(nóng)藥，所以很多蟲(chóng)洞，她仔仔細(xì)細(xì)把豆角擇出來(lái)，又去洗了蘿卜，最后還是蘇盼青見(jiàn)她忙不過(guò)來(lái)，晚飯還沒(méi)著落，主動(dòng)提出來(lái)幫她洗藠頭。

　　蘇盼安這才騰出手來(lái)去做飯。

　　這一頓飯，蘇盼安做的很豐盛，豆角炒肉，虎皮尖椒，涼拌藠頭和黃瓜，一碟子辣椒油，配上一鍋豬油白菜，一家人吃得很滿足。

　　蘇盼安飛快吃完，王素素想叫住她，哪知道她像是身后有什么東西追著她一般，急吼吼就去把一個(gè)半人高的壇子搬出來(lái)，自己打水，用絲瓜絡(luò)把壇子清洗干凈，往復(fù)幾次，把開(kāi)水放涼以后倒進(jìn)去，把鹽、白酒、冰糖、八角、花椒等調(diào)料放進(jìn)去攪拌。

　　等泡菜水做好，她就把洗干凈的蘿卜和豆角放進(jìn)去，順帶放進(jìn)去幾塊姜，在壇子沿邊裝滿水，一次來(lái)隔絕空氣，蓋上蓋子，這樣大概過(guò)個(gè)三四天，應(yīng)該就能吃了！

　　王素素吃完飯，端著飯過(guò)來(lái)：“安安，你這又是琢磨什么呢？”

　　“爹這不是要去修河堤嘛，爹的性格我也清楚，要他花錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)東西吃，他肯定是舍不得的，可他們干的是力氣活兒，而且，天冷了，也沒(méi)什么吃的了，我泡了一點(diǎn)酸菜，到時(shí)候裝起來(lái)，爹帶去吃！”

　　王素素感動(dòng)極了，一把抱住蘇盼安：“我的安安長(zhǎng)大了，懂事多了呢！”

　　接下來(lái)的三天，蘇盼安全家忙著做神仙肉，蘇大發(fā)要去修河堤，蘇家兄弟三人，都必須去，蘇盼安給蘇大發(fā)用酸菜炒了配上油渣炒了整整一大罐子，王素素在他衣裳的夾層里縫了一點(diǎn)碎銀子，蘇盼安把買(mǎi)來(lái)的藥材給他裝進(jìn)包袱，一家人這才送他離開(kāi)。

　　一夜之間，長(zhǎng)田村好像少了很多人，基本上家家戶戶的主勞力都去修河堤了，不少女人抱著孩子，哭著送男人走了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，可不管再怎么難受，他們也必須接受，幸好只是修河堤，若是行軍打仗，那又該如何？

　　一家人還沒(méi)來(lái)得及沉浸在別離的悲傷之中，就被隨即而來(lái)的大單子砸暈了，武老板找了兩天，終于找到了長(zhǎng)田村，他特意來(lái)跟蘇盼安定神仙肉和辣條，他說(shuō)，這兩樣?xùn)|西，最適合做下酒菜，因?yàn)樯裣扇?，?lái)他這里喝酒的人都多了。