將藕餅煎至兩面金黃，蝦滑煎藕餅算是一種夾肉釀的做法，嚴格來說這是客家菜，不過只是通過客家菜演變發(fā)展出現(xiàn)的。
煎藕餅的時候有一定不能多，不然會控制不好油鍋里的溫度，沒辦法將藕餅煎至的非常完美。
燒油熱鍋，控制火候。
煎好的藕餅放到一邊，趁著油鍋里還有蝦滑和原本的食用油，將剛才準備好的下腳料倒入鍋內(nèi)，將蔥姜蒜爆香，緊接著下入二椒。
拿出鐵碗，正好此刻東居的大廳...
將藕餅煎至兩面金黃，蝦滑煎藕餅算是一種夾肉釀的做法，嚴格來說這是客家菜，不過只是通過客家菜演變發(fā)展出現(xiàn)的。
煎藕餅的時候有一定不能多，不然會控制不好油鍋里的溫度，沒辦法將藕餅煎至的非常完美。
燒油熱鍋，控制火候。
煎好的藕餅放到一邊，趁著油鍋里還有蝦滑和原本的食用油，將剛才準備好的下腳料倒入鍋內(nèi)，將蔥姜蒜爆香，緊接著下入二椒。
拿出鐵碗，正好此刻東居的大廳...