虎皮蹄髈，也叫虎皮肘子，不過老爺子用的不是北泊的做法，而使用的天京和峰西的做法。
后廚，湯小康站在老爺子的身邊，抽出了湯小康珍藏的陽江十八子作，略有嫌棄的看了看刀刃。
“這刀都鈍成這樣了，你平常咋保養(yǎng)的，到都給你弄廢了。”
一臉疑惑地望著自家老爺子，自己這一個(gè)月用磨刀石打磨一次，每周切一次豬油用來保養(yǎng)，就這還嫌棄自己沒把刀養(yǎng)好？？？
雖然很敬重老爺子，但是...
虎皮蹄髈，也叫虎皮肘子，不過老爺子用的不是北泊的做法，而使用的天京和峰西的做法。
后廚，湯小康站在老爺子的身邊，抽出了湯小康珍藏的陽江十八子作，略有嫌棄的看了看刀刃。
“這刀都鈍成這樣了，你平常咋保養(yǎng)的，到都給你弄廢了。”
一臉疑惑地望著自家老爺子，自己這一個(gè)月用磨刀石打磨一次，每周切一次豬油用來保養(yǎng)，就這還嫌棄自己沒把刀養(yǎng)好？？？
雖然很敬重老爺子，但是...