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美味大師

第一百一十章 雞法醫(yī),湯師傅

美味大師 大橘好重 2087 2020-03-06 23:46:38

  沒(méi)有發(fā)覺(jué)自己父親的異樣,寧銀雪看著母親陶梅芳躺在床上的樣子,心中難受。

  她以前從來(lái)沒(méi)有見過(guò)這樣的母親,哪怕是當(dāng)初剛剛查出來(lái)胃癌的時(shí)候,知道已經(jīng)是晚期,做著痛苦的靶向治療。

  寧銀雪依然能夠感受到自己母親的體內(nèi),還存在著頑強(qiáng)的生命力,她知道自己的母親一定能夠撐下去。

  那個(gè)時(shí)候她每天祈求的是母親能夠快點(diǎn)好轉(zhuǎn),不用接受如此痛苦的治療。

  但是這一次,寧銀雪真的是不知道該怎么辦了,她看不清自己的母親,明明對(duì)方就躺在自己的面前。

  虛弱的氣息和微弱到幾乎無(wú)法感覺(jué)的生命力,讓寧銀雪的心中充滿了緊張,這是來(lái)自血脈之間的感受,她能夠體會(huì)到母親身體的虛弱和無(wú)力。

  那種感覺(jué),仿佛隨時(shí)都會(huì)消散一樣。

  讓寧銀雪不得不小心翼翼,注意,注意,再注意。

  “媽,湯師傅的羊肉湯一定記得趁熱喝了啊。”

  輕聲的在母親床邊說(shuō)道,陶梅芳的意識(shí)不算是非常的清醒,迷迷糊糊的躺在床上,點(diǎn)了點(diǎn)頭,也不知道是不是真的聽到了。

  “待會(huì)兒你媽醒了,我來(lái)喂她就行了。”

  在一旁的寧老爺子輕聲開口,示意自己女兒安靜一些,讓陶梅芳能夠多休息一會(huì)兒。

  點(diǎn)了點(diǎn)頭,寧銀雪悄悄的退出了病房,隔壁床的大叔也是趴在病床上,準(zhǔn)備多睡一會(huì)兒,而他的兒子則是戴耳機(jī)看著手機(jī)視頻,整個(gè)房間里面,異常的安靜。

  走出病房,寧銀雪的雙眼有些紅,母親一天比一天虛弱,讓她的內(nèi)心十分的煎熬,可是這一切卻又不能夠在父母的面前表現(xiàn)出來(lái)。

  “湯師傅,我們趕緊把,需要的材料我全都放到了小廚房那里去了?!?p>  對(duì)著湯小康說(shuō)著,寧銀雪不知道現(xiàn)在的自己還能夠做什么,或許唯一能夠做的,就是學(xué)會(huì)一道能夠讓母親吃下飯的美食。

  “走吧?!?p>  湯小康也同樣是點(diǎn)了點(diǎn)頭,東居現(xiàn)在可沒(méi)關(guān)門,還讓小圓圓幫忙看著店里面,湯小康也想趕緊弄完回去。

  只有小圓圓一個(gè)人在店里,他有些不放心,至于冬瓜,那家伙除了吃和睡,基本沒(méi)有任何的用處。

  不對(duì),其實(shí)冬瓜還有一個(gè)用處,指揮人給她倒貓糧和幫他鏟屎。

  醫(yī)院的小廚房就在住院部,不過(guò)是在二樓。

  似乎整個(gè)二樓都屬于公共資源,一路走來(lái),湯小康看到了洗衣機(jī)房,看到了自動(dòng)售賣處,看到了日用品小賣部,快餐販賣點(diǎn),甚至還有一個(gè)超小型的生鮮超市,里面排放著不少的蔬菜和冷鮮肉,海鮮。

  基本上住院一些必要的東西,都是非常的齊全。

  公共廚房在二層樓的最里面,經(jīng)過(guò)熟悉而又陌生的走廊,原本應(yīng)該屬于病房的位置,此刻卻有了一個(gè)拉動(dòng)的玻璃門。

  走進(jìn)去,里面還挺干凈的,將近二十個(gè)灶臺(tái),看起來(lái)仿佛是誤入了酒店的后廚。

  沒(méi)有想象中那么多的油煙,墻面和地面都很干凈,甚至有幾個(gè)灶臺(tái)根本就沒(méi)有開始用過(guò),跟嶄新的一樣。

  “這里是住院部的小廚房,不過(guò)基本很少有人回來(lái)用,偶爾會(huì)有家屬過(guò)來(lái)煎藥,或者需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候,來(lái)這里開個(gè)小灶,做一些飯菜送上去。”

  對(duì)著湯小康解釋了起來(lái),陪著陶梅芳在住院部呆的這些日子,寧銀雪早就已經(jīng)將這附近的情況摸索的差不多了。

  點(diǎn)了點(diǎn)頭,湯小康也有些明白。

  都是來(lái)住院的,又不是來(lái)這里租房子,肯定沒(méi)那么多心思來(lái)做菜,大部分時(shí)間都是要照顧病人,都是將就將就得了,這個(gè)小廚房看起來(lái)更多是為了作為應(yīng)急的地方。

  不過(guò)這廚房里還有兩個(gè)人,一個(gè)正站在那里刷著手機(jī),面前是一個(gè)砂鍋正在慢慢燉煮,應(yīng)該是在煎中藥。

  另一個(gè)人則是明顯在做菜了,只不過(guò)對(duì)方的手藝實(shí)在是讓湯小康直皺眉頭。

  用冰糖炒色,火開的太大了,整個(gè)冰糖都給炒成了苦焦糖,看著那些冰糖變成深黑色粘在鍋底上,這大媽還在不斷往里面加冰糖的樣子,湯小康有些受不了。

  這東西做出來(lái),絕對(duì)會(huì)毒死人的吧!

  緊皺眉頭,直晃腦袋,湯小康看著那一大袋子肥肉,不出意外是想做紅燒肉了,在醫(yī)院做這種菜就算了,還能夠做成這個(gè)樣子。

  作為一名天才廚師,湯小康表示能把燒菜練到這樣一個(gè)地步,也是需要一定實(shí)力的。

  黑暗料理的手藝不練到一定程度,還真達(dá)不到這個(gè)大媽的標(biāo)準(zhǔn)。

  沒(méi)管那兩人,寧銀雪從口袋里拿出了鑰匙,左邊的墻壁上掛著一墻的小柜子,還通著電。

  寧銀雪用自己的感應(yīng)鑰匙往柜子上開了一下,很快柜門就自動(dòng)打開,湯小康走進(jìn)看了看,這柜子竟然是一個(gè)小型的冰箱。

  將所有的材料全都從里面拿了出來(lái),寧銀雪將東西展示給了湯小康看一看。

  “今天早上剛買的整雞,我實(shí)在會(huì)找不到買活雞的地方,就找了一家連鎖直營(yíng)的冷鮮柜,他們說(shuō)是今天凌晨宰殺的雞,還有這一包干貝,就是瑤柱對(duì)吧。胡椒粉我不知道要什么樣的,白胡椒和黑胡椒都買了。”

  看著面前的這些東西,湯小康點(diǎn)了點(diǎn)頭,還好昨天也沒(méi)算完全光顧著吃了,至少要買什么材料全都給記了下來(lái)。

  提著寧銀雪買來(lái)的雞,摸了摸雞身子,將一小塊雞皮撕了下來(lái),同樣將皮肉之間的那層粘膜扯干凈,摸了摸肌肉部分,湯小康點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “也算是凌晨啥的,宰殺時(shí)間應(yīng)該是凌晨一點(diǎn)半到兩點(diǎn)半左右的樣子。”

  聽著湯小康的話,寧銀雪整個(gè)人都呆了,望著湯小康手中的雞,再看了看對(duì)方的面孔,雞沒(méi)什么問(wèn)題,人也是真人,但是他到底是怎么看出來(lái)的?

  “這都能夠知道?”

  忍不住問(wèn)了起來(lái),說(shuō)實(shí)話,寧銀雪有些不敢相信,她覺(jué)得是不是湯小康胡扯的話語(yǔ)。

  “看肌肉的質(zhì)感就能夠清楚,冷鮮雞都是宰殺沒(méi)多久放入冷柜的,所以受影響只會(huì)有表面的雞皮,而且還有一層粘膜保護(hù)著雞肉,一般十二個(gè)小時(shí)之內(nèi),都能夠看著肌肉的感覺(jué),來(lái)判斷出宰殺的時(shí)間。這是挑選食材的必要常識(shí)和技能?!?

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