第九十三章 砂鍋粥
白小花手上的動(dòng)作不停:“就跟蒸饅頭一樣,干貝本就是干的,放進(jìn)籠屜之中過(guò)了水汽,自然就能快速泡發(fā)起來(lái)。加上黃酒還有這姜是為了去腥。”
大廚子點(diǎn)點(diǎn)頭,恍然大悟:“原來(lái)這酒竟然能夠去腥味!”
往常的時(shí)候,他們最多也就用一些姜來(lái)提味。
白小花將那些干貝都撕好了,放到一旁,又轉(zhuǎn)頭吩咐道:“第一個(gè)鍋再加點(diǎn)兒火,第二個(gè)灶也可以架火了,先生小火便可?!?p> 大廚子連忙點(diǎn)點(diǎn)頭,...