提起山西大同，人們第一印象肯定是云岡石窟，懸空寺等名勝古跡。第二的話，就是豐富的煤炭資源，煤老板，至于第三那就是美食了。
大同雖然是個小城市，但對于食物的挑剔卻在國內(nèi)也是排的上名號的。因為其本身的地理位置在山西最北部，與能蒙古接壤，所以牛羊肉在這里可是一絕。
而今天晚上，陳溪領(lǐng)著陳爀要吃的也就是涮羊肉。
‘馬大哈’大同很出名的涮羊肉飯店，本身自己就在內(nèi)蒙買了一片地，自己喂養(yǎng)著牛和羊。所以這里的招牌，秘制肥牛和特級高鈣羊肉，那味道沒得說。
兩人坐在飯店大廳靠窗戶的位置上，點了番茄鍋底和菜后，陳溪對著陳赫說道“爀哥，你的意思，你明天晚上就要走？”
“嗯，對啊，我這次是和學(xué)校請的假，星期三就到假了，所以我必須得回上海?！蹦闷鹨慌缘目曜?，陳爀的注意力完全被桌上贈送的小菜吸引住了?！拔疫€得先從這里坐火車去BJ，然后再飛回上海。小溪，這個涼菜是什么??？”
好笑的望著夾著涼粉的陳爀，陳溪算是知道陳爀這吃貨的天分是從什么時候就已經(jīng)具備了。
“這是渾源涼粉，口感Q彈，涼爽軟滑，別看上面辣椒油很紅一層，但它是香而不辣?！?p> “嗯？那我得嘗一嘗。”聽完陳溪的介紹，陳爀便迫不及待的將涼粉送入了口中。頓時涼爽的口感加上辣椒那濃郁的香味頓時充滿整個口腔，特別是涼粉那有著陳醋的獨特拌汁，更是開胃解膩。
“我的天哪！這個好吃！”不禁感嘆，對于一個南方人來說，北方的美食確實別有一番風(fēng)味。
“呵呵，爀哥，你再嘗嘗這個小米涼糕。”陳溪把另一個涼菜推到陳爀面前說道，“這個也是華北地區(qū)的特色菜，口感非常軟糯，并且它是甜口，估計很符合你的取向?！?p> “是嗎？”嘴上是疑問句，但是陳爀手上動作卻沒有什么停頓。當(dāng)筷子與小米涼糕碰觸，那從筷尖回饋的觸感，讓陳赫口水直接流了下來。手上用勁兒，夾下了一塊兒涼糕放進(jìn)了嘴里，陳爀只感覺一陣桂花蜜的香味直接綻放。
“這是酸甜口的？哇！這小米和糯米的清香配合上桂花蜜，絕了！”大拇指不需要吝嗇，就在陳爀贊嘆著贈送涼菜時。兩人點的番茄鍋和菜品被服務(wù)員一樣樣端了上來。
一人一口小鍋，已經(jīng)是現(xiàn)在火鍋的標(biāo)配。但在陳溪看來，他其實更喜歡的還是老銅火鍋，那樣才更有人情味，也會使里面的食物更加美味。
“哥，那個是芝麻醬，也就是蘸料，你應(yīng)該知道吧？旁邊那些小蝶都是這蘸料的配料?！?p> “配料？”陳爀有些吃驚的指著桌上六個小碟子說道“我這是在吃老BJ炸醬面嗎？”
“哈哈，哥，炸醬面到不至于。”笑著擺擺手，陳溪一碟一碟的給介紹道“是這樣，你先往醬里少放一些韭菜花，就是那個綠色的。然后再少加些腐乳和花生屑，剩下的辣椒，香菜和蔥花就看你個人口味添加了。對了，這個番茄鍋，開了你先用旁邊的空碗喝碗湯，這家的番茄鍋都是真的用番茄給熬出來的。”
“我的天！你們這里的火鍋這么快樂嗎？”民以食為天，食物使人快樂，陳爀此刻算是在完美詮釋著這兩句話。毫不夸張的說，只用了一頓火鍋的時間，陳爀已經(jīng)完全被征服了。
論起火鍋，實話人們第一反應(yīng)不是四川火鍋，就是BJ的常來順。但正經(jīng)說起來，陳溪從小到大都認(rèn)為，大同的火鍋并不比它們差。望著對面摸著肚子癱軟在椅子上的爀哥，陳溪倒了一杯酸梅湯給對方。
“謝謝?！钡乐x接過杯子，陳爀從椅子上坐直了身子，望著同樣正喝著飲料的陳溪，陳爀還是沒忍住問道“小溪，你真的是才14歲嗎？”
一頓飯吃了整整一個半小時，兩人聊天也整聊了一個半小時。不管是時政方面，還是娛樂和游戲方面，陳爀實在無法相信陳溪竟然只是14歲，一個初中生。
“暈，哥，這年齡有什么好說謊的？我騙你干什么？”現(xiàn)在的陳溪對于人們懷疑他的歲數(shù)，其實已經(jīng)習(xí)以為常了。被質(zhì)疑是不是真的14歲，沒有十次也有九次，都平常心了。
“哦，也是，你也沒有和我虛報年齡的必要?！睂τ陉愊幕卮?，陳爀深以為然的點了點頭?！澳敲魈炷銕胰ス湓茖呔瓦@定了？”
“當(dāng)然定了。我這是怕你別又讓人給唬住，然后被宰了?！毕肫鹣挛鐑扇说牡谝淮我娒?，陳爀不好意思的看向了別處，美其名曰欣賞下飯店布局。那尷尬的模樣，讓陳溪一陣暗笑“爀哥，今晚，你先好好睡一覺。明早多會兒起來，就多會兒給我打電話。等咱倆碰了頭，我先領(lǐng)你去吃碗刀削面，然后就去云岡石窟?！?p> “刀削面？就是你說的那個巨快樂的面？”
“對，就那巨快樂的面。山西本來就是面食之鄉(xiāng)，面食種類之繁多，夠你一個月都不重樣的。”隨著陳爀學(xué)習(xí)的新的贊美名詞，快樂。原前是用來形容心情的，但到了陳爀這里都能用到食物上。
“我們這里最出名的就是刀削面，不光面臊子有著很多做法，連每一根面的削法，面削出來的薄厚都是有講究的?！闭f起刀削面，那可是代表著真正大同的味道。沒穿越之前，在陳溪上大學(xué)后，那每年的假期回到家鄉(xiāng)，第一件事肯定是跑到面館狠狠來個大碗削面解饞。
反正對于大同人來說，刀削面就是所有人從小吃到大的食物。這一點連一邊的陳爀都能清晰感受到，于是笑著說道“呵呵，小溪啊，我發(fā)現(xiàn)你很適合當(dāng)美食講解員。這一通介紹的我，要不是這會兒實在太撐了，我都想直接來一碗了?！?p> “那感情好，要不，哥。咱們一會兒外面溜一圈，我領(lǐng)你吹吹夜風(fēng)消消食，然后來一場夜宵之旅？”伸出手指指窗外，陳爀順著窗戶看出去，只見街兩旁的樹枝被寒風(fēng)吹的直晃，而路上的行人也都是用手捂著嘴，快速的向著家的方向行進(jìn)著。
下意識的說說脖子，雖然陳爀此刻明明在溫暖喧鬧的飯店內(nèi)，但不知道為何自己好像能感同身受窗外行人的寒冷。腦袋立馬搖的和撥浪鼓似的，對于陳溪的提議，陳爀的回答只有堅定的兩個字“不去！”