第19章 燉蛋

　　陳理華

冰糖燉雞蛋

從前在農(nóng)村，冰糖燉雞蛋是待客的最高規(guī)格。那時(shí)候，能夠吃上冰糖燉雞蛋的可不是普通人。

他們分別是：來自遠(yuǎn)方的貴客，女方父母或兄弟，新女婿等。其中，新女婿上門是一定要吃這種吉祥如意的冰糖燉雞蛋的。冰糖燉雞蛋通常是在晚上臨睡之前吃的，在當(dāng)?shù)匾脖唤凶鞯褒?！因其樣子有點(diǎn)兒像龜而得名。蛋龜在本地人的發(fā)音里是“順歸”，單看字義你也明白是什么意思了...