第七十章 開(kāi)個(gè)飯館
經(jīng)過(guò)認(rèn)真的思考，王川決定從兩個(gè)方向來(lái)完成自己的任務(wù)，一是從用料方面，用自己的影響力來(lái)完成對(duì)所有小吃行業(yè)的食材整頓；二是從價(jià)位方面，要讓普通老百姓也能?chē)L得到一些國(guó)家的傳統(tǒng)美食。大酒店的特色菜之所有價(jià)格不菲，一方面是因?yàn)橛械牟穗茸龉べM(fèi)時(shí)費(fèi)力，需要特級(jí)大廚來(lái)操作完成，另一方面也是因?yàn)橛械拇缶频隇榱瞬┑酶玫纳?，用了一些?guó)家明文禁止的食材。
“我們開(kāi)個(gè)飯館吧”，王川和裴嘉兒商量著。
“好啊好啊！”裴嘉兒開(kāi)心的鼓起了掌，以后我就不用和你到外面去吃，想吃啥你就給我做啥。
“剛好我過(guò)完暑假就是大四了，大四是實(shí)習(xí)年，到時(shí)我就在你的飯館打工吧？”裴嘉兒特別認(rèn)真的對(duì)王川說(shuō)道。
王川不由失笑，摸著裴嘉兒的長(zhǎng)發(fā)說(shuō)道：“嘉兒，我知道你是一個(gè)小吃貨，而且想天天陪著我，但是你也要有你的生活和世界，你大學(xué)學(xué)的是法律，我覺(jué)得你還是找一個(gè)律師事務(wù)所來(lái)實(shí)習(xí)，好不好？”
裴嘉兒不由嘟起了嘴，不開(kāi)心的說(shuō)道：“其實(shí)我一丁點(diǎn)兒也不愿意學(xué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，都是我哥哥啦！”
這時(shí)王川已經(jīng)知道，原來(lái)認(rèn)識(shí)裴嘉兒時(shí)和她在一起的那個(gè)年齡稍長(zhǎng)的男子，居然是裴嘉兒的親哥哥，是全省都非常知名的一個(gè)大律師。而裴嘉兒出生在一個(gè)書(shū)香門(mén)弟，自己的父母都是大學(xué)教授，裴嘉兒雖然長(zhǎng)得象乖乖女，但其實(shí)還是蠻有個(gè)性也挺淘氣的，那天她哥哥正是要帶她去參加家庭的一個(gè)聚會(huì)，而裴嘉兒用同學(xué)聚餐來(lái)搪塞，所以才會(huì)發(fā)生了那么一幕。
得知真相后，王川也曾啼笑皆非，不過(guò)也正是因?yàn)榧蝺旱墓澎`精怪，自己才更受到她的吸引吧。
裴嘉兒所學(xué)的專(zhuān)業(yè)，也是她哥哥的堅(jiān)持，說(shuō)起來(lái)也十分有意思，裴嘉兒在家里是不怕天不怕地，更不怕父母，唯獨(dú)對(duì)自己的這個(gè)哥哥，總有一種怕怕的感覺(jué)?？赡芤?yàn)楦绺缱孕〔⑽锤约阂粔K兒長(zhǎng)大，第一次見(jiàn)到哥哥時(shí)，自己兩歲，而哥哥已經(jīng)十歲了，而且從小便在國(guó)外長(zhǎng)大的哥哥，因?yàn)楠?dú)立一直顯得十分嚴(yán)肅吧。
裴嘉兒和王川交往的事情，還沒(méi)有告訴哥哥，這段時(shí)間她能天天和王川膩在一起，也是因?yàn)楦绺绻ぷ魇址泵?，工作的主要地點(diǎn)并不在本市。
裴嘉兒自己也清楚，自己不可能在王川的小飯館實(shí)習(xí)，更多的可能性是要去哥哥所在的事務(wù)所，現(xiàn)在她只希望，能說(shuō)服哥哥，到他介紹的本地的事務(wù)所，就已經(jīng)十分完美啦！
定下來(lái)開(kāi)飯館后，王川便去考察了地段，最后決定開(kāi)一個(gè)中型的飯店，包括樓上樓下共兩層，樓下以卡座為主，以便宜實(shí)惠的特色小吃為主打，而樓上則設(shè)置了包間，主打淮揚(yáng)菜系。
飯店選擇在了美食街，王川并非以盈利為主要目的，而且資金也相對(duì)充裕，選在人流量較大的美食一條街，無(wú)疑對(duì)自己未來(lái)工作的推行有著助推作用。
經(jīng)過(guò)幾天的考察，王川終于敲定了一個(gè)年租二十萬(wàn)的門(mén)面，這個(gè)門(mén)面原來(lái)便是飯館，格局也不需要做太大的變化，特別有意思的，是在這個(gè)地段，基本年租都在三十五萬(wàn)左右，這個(gè)飯店則被大家稱(chēng)做是飯店殺手，因?yàn)榛久堪肽甓加幸粋€(gè)人來(lái)租這個(gè)門(mén)面，因?yàn)楸阋撕偷囟魏?，但都開(kāi)不到半年就會(huì)倒閉。
見(jiàn)王川在忙乎著開(kāi)業(yè)的事宜，隔壁的老板都用同情的眼光看著他，更有甚者，一個(gè)對(duì)面服裝店的老板忍不住直接問(wèn)王川道：“中介是怎么騙你的呀？要不你別裝修了，上一次裝修也才過(guò)了半年不到，再裝也是白費(fèi)?！?