今年春祭前釀的春酒,還是糧食酒,會(huì)在秋收前后成熟,芳娘準(zhǔn)備用作秋社的祭酒。
去年臘月里釀下的雜糧酒,在春天桃花滿山的時(shí)節(jié)便已成熟,開壇的時(shí)候芳香四溢。
柳家另有一壇混濁的臘酒,埋在后院經(jīng)過了兩個(gè)冬天的霜凍,到今年才想著一并挖出來。
香沒有十分的香,味道卻妙得很,柳全喝過,對(duì)芳娘贊不絕口。
這兩年,芳娘都一直堅(jiān)持自己釀酒釀醋,慢慢也有了一些心得體會(huì)。
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天工杳杳
以前的桑蠶產(chǎn)地是有桑椹烤酒的,現(xiàn)在仿佛沒有了,很想知道是什么滋味。