鎮(zhèn)店之寶，閃亮登場(chǎng)。
肥頭大耳，鼓著肚皮，寬大且滾圓的雙肩，渾身是肉坨，由于1.85米的海拔支撐，無(wú)緣陀螺的造型。
不用質(zhì)疑，這就是旺祥店的廚師長(zhǎng)。
作為廚師沒(méi)有瘦骨嶙峋的，除非自律好。
擱著幾米的間距，隱約能覺(jué)察到泰山壓頂?shù)臍鈩?shì)。
女士見(jiàn)到他，暗暗的顫抖，其他的游客們也不著急吃飯、趕時(shí)間，連宣傳單都置之不理，為了目睹這如何收?qǐng)?，像期待仰慕的明星?p> “這店的菜是正宗的，味道是非常好，我都當(dāng)廚師20多年啦，這點(diǎn)你可以把心擱在肚子里。”
一到后廚，汪夢(mèng)遠(yuǎn)只把顧客的疑問(wèn)告訴他，并沒(méi)有和盤(pán)托出，不然他們會(huì)以為一切的緣由是他，擔(dān)待不起。
廚師長(zhǎng)一到，沒(méi)有等女士開(kāi)口，先聲奪人。
“你自己覺(jué)得怎么樣？”女士緩過(guò)神，故作鎮(zhèn)靜，有觀眾在，量他們不敢胡來(lái)，揚(yáng)聲道。
“若是對(duì)他們不放心，我可以親自下廚?！睆N師長(zhǎng)信誓旦旦地說(shuō)。
“當(dāng)廚師長(zhǎng)后，還經(jīng)常掌勺嗎？”
“沒(méi)有，偶爾一次，不過(guò)手藝依舊在，這有啥可擔(dān)心的？此店，工作日都是滿座的，味道不好他們會(huì)來(lái)嗎？”
那話無(wú)非是對(duì)他權(quán)威的挑釁，眼底涌現(xiàn)憤怒，又斜眼看看張阿姨的臉色，強(qiáng)擠出微笑。
見(jiàn)女士懷疑的眼神，繼續(xù)道：“平時(shí)菜好時(shí)，我都是夾一點(diǎn)嘗嘗，味覺(jué)沒(méi)有退化，放心，用的是公筷，安全衛(wèi)生?！?p> 不知道何時(shí)，張發(fā)科扶著收銀臺(tái)旁邊的側(cè)墻，斜著身體，眨了眨眼，偷偷地觀看，做出隨時(shí)保護(hù)老大的準(zhǔn)備。
聽(tīng)到動(dòng)靜，洗碗間的馬阿姨好奇地瞧一眼，之后就安心洗碗。
然而，劉叔叔探頭沒(méi)有看清楚，干脆繞到洗菜間，然后輕輕把門(mén)推開(kāi)一條裂縫，一只眼享受般看著。
要是飯菜里出現(xiàn)小蟲(chóng)飛蛾啥的，游客們?cè)缫呀?jīng)憤憤地走啦。
不過(guò)當(dāng)前大廳里依然井然有序地運(yùn)作，傳菜的在上菜；點(diǎn)菜的在下單。
顧客們一邊吃，一邊看，像臺(tái)下觀眾看相聲。
“你是這個(gè)店的專家，有憑證嗎？自稱行家，一片樹(shù)葉落下就能砸?guī)讉€(gè)，我更信任我的味覺(jué)，菜好吃與否，在于色香味俱全。
出鍋的斷生菜，放入干鍋里，底下小火燉起，蔥、蒜和辣椒等味漸漸地匯聚到小花朵里，再加五花肉和油脂的搭配，待一會(huì)兒后，才是這道菜的最終味道，你嘗的是斷生菜，怎敢妄自忖度呢？那不是欺負(fù)消費(fèi)者嗎？”
接著，張阿姨讓廚師長(zhǎng)退下，環(huán)顧四周，輕聲笑語(yǔ)，對(duì)其他游客們說(shuō)道：“沒(méi)有事，你們安心吃飯，不然會(huì)影響你們的旅游計(jì)劃?！?p> 她明白女士的意思，跟女士道聲歉，是我們的錯(cuò)。
在工作日，來(lái)吃飯的可能圖便宜快捷，只要不是難吃的不能下咽他們不在乎。
來(lái)吃飯的人逐步多了，從眾心理，即便難吃，顧客也可能懷疑是自己味覺(jué)的問(wèn)題。
憑借一定數(shù)量的顧客，來(lái)斷定菜就是美味好吃，具有片面性，只有自己真正地吃了，才擁有發(fā)言權(quán)。
不禁感嘆，沒(méi)有站在顧客的角度，坐下來(lái)去嘗按部就班出鍋的菜，以往具有欺騙消費(fèi)者的嫌疑。
“你點(diǎn)菜，覺(jué)得好吃就付錢(qián)，這樣可以吧？”
張阿姨是由衷感謝她給自己上一課，意味深長(zhǎng)，這一刻像是回到了教室。
“第一次來(lái)上海，陌生的地方，不敢點(diǎn)？”
張阿姨吃驚睜大眼睛，害怕，我們開(kāi)的不是黑店，更不是孫二娘似的客棧，“我們哪里做的不周到？”
“你這菜都沒(méi)有標(biāo)價(jià)。”女生又快速翻閱一遍。
張阿姨的腦海里“嗡”的一聲，沒(méi)有標(biāo)價(jià)？
顧客是睜著眼說(shuō)渾話嘛，每道菜都對(duì)應(yīng)數(shù)字，她指給顧客看。
“只有數(shù)字，誰(shuí)知道單位是不是英鎊或者萬(wàn)元?！?p> “普通的一道菜不就是哪個(gè)價(jià)嗎？在國(guó)內(nèi)不都是人民幣嗎？”
“之前在景區(qū)時(shí)，吃過(guò)一碗面，要價(jià)幾萬(wàn)，非說(shuō)是人參果；理過(guò)一萬(wàn)的頭發(fā)，店長(zhǎng)卻說(shuō)上面價(jià)格按照理發(fā)剪剪的次數(shù)收費(fèi)的，玩還沒(méi)有開(kāi)始，就惹起了一身官司?！?p> “呃！”
是啊，不能我們以為是那就是，習(xí)慣導(dǎo)致的固定思維，不乏有鉆空的人，張阿姨跟他保證，跟她解釋這是印刷時(shí)的疏漏，要是重新做一份，太浪費(fèi)資源，女士不信，非要給她進(jìn)行錄音保障。
張阿姨居然二話不說(shuō)答應(yīng)了，讓汪夢(mèng)遠(yuǎn)過(guò)來(lái)給他們點(diǎn)菜。
這三位游客，點(diǎn)了三份涼皮、干鍋有機(jī)花菜、酸辣土豆絲、長(zhǎng)安葫蘆雞和三份肉夾饃。
錄音內(nèi)容：
“我是該店的老板，由于之前的大意，給消費(fèi)者帶來(lái)不便，說(shuō)聲對(duì)不起；
在這里鄭重其事地保證，我們店的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以菜譜的數(shù)字為準(zhǔn)，單位是￥，以及外加的蔥姜蒜等作料，一概不會(huì)額外收費(fèi)，若有欺騙行為，接受舉報(bào)。”
錄音結(jié)束后，女士播放一次，確定可行，讓汪夢(mèng)遠(yuǎn)下單。
張阿姨笑著跟顧客說(shuō)，您們慢慢享受，我想你們肯定會(huì)滿意的，之后又去后廚嘞。
“老大，不要在意，從頭到腳，一看就是一伙大腦被驢踢壞了的顧客。”張發(fā)科諂媚地笑著說(shuō)，開(kāi)始配菜。
“丑事，廚師去大廳，真是侮辱人格，不就是一頓飯，相信就吃，不信就拉倒唄?！?p> 廚師長(zhǎng)心中的生氣依然在，嘀咕，多年的廚師豈是白干的，用黑布蒙住雙眼，都能把又香又辣的菜燒出來(lái)，啐了一口痰，吐在旁邊的垃圾桶里。
“阿姨，人和善，若店是我開(kāi)的，‘啪啪’兩耳巴，看他們哪還有那么多的屁事?！睆埌l(fā)科護(hù)主心切的罵道。
“你小子仗義，說(shuō)話好聽(tīng)。”
廚師長(zhǎng)走到他身旁，給他瘦小的肩膀捏捏，兩個(gè)人身材是明顯的不搭調(diào)。
“老大，平時(shí)照顧的好，有飯吃?！?p> 張發(fā)科暗暗的笑了，著手給土豆切絲。
這時(shí)，張阿姨氣息平穩(wěn)邁步進(jìn)來(lái)，“看看13號(hào)桌的出單，雖然就這么幾道菜，大家務(wù)必亮出真本事，讓游客大開(kāi)眼界。
即便回到家也得讓她們時(shí)刻惦記著，加油，這三個(gè)顧客給不給錢(qián)倒無(wú)傷大雅，得讓我們的菜令她們無(wú)話可說(shuō)。”
“好！”
“知道啦，不會(huì)給你丟臉?！?p> “行，阿姨，你放心?！?