寬敞明亮的大廳，廚師不多不少，而服務(wù)員卻寥寥無幾，少得可憐。
忽然，豐腴的中年婦女探頭探腦緩緩地走進(jìn)來，疑惑道:“這是做陜西菜的店嗎？”
汪夢(mèng)遠(yuǎn)疾走如飛地迎上來，“是的，阿姨，吃點(diǎn)什么呀？”
“終于找到啦，這個(gè)店不是一般的偏僻，都尋找好長(zhǎng)時(shí)間了?！彼笮Α?p> 林溫雅放下手中的活，直起身板，亭亭玉立，循聲望去，“地方是有些隱蔽，不過菜都是正宗的，我們店在上海的其他區(qū)都有分店?！?p> 她習(xí)慣性地遞上名片，“阿姨，請(qǐng)看看背面，其他三家分店的地址，還有預(yù)定電話，想吃啥就預(yù)定啥，隨時(shí)配送到?！?p> 婦女接過名片，“下次有機(jī)會(huì)去其他店嘗嘗，我這人就是鐘愛陜西的風(fēng)味，還是同事跟我說的，這家店量足且口味好，想念了好幾天，今天終于閑暇，跑來解解嘴饞?！?p> 她舔了舔上嘴唇，臉上洋溢渴望的表情，望梅止渴，“思菜”難不成也能止饞？
“阿姨，今天打算吃啥？”汪夢(mèng)遠(yuǎn)帶領(lǐng)她坐到光線程亮的位置。
面對(duì)顧客，汪夢(mèng)遠(yuǎn)泰然處之，畢竟不是第一次從事這樣的服務(wù)工作，以往在寒假時(shí)，在一家自助餐工作過一個(gè)月。
“阿姨，菜單給你?！彼押裰氐牟俗V輕輕地放在她面前。
外殼是塑料的皮子，黑色；內(nèi)部的畫面光滑鮮艷，質(zhì)感極佳。
他匆匆地取來水壺，塑料材質(zhì)，左手握住水杯，右手拎水壺，砌滿，然后遞上餐巾紙，“阿姨，考慮好，吃什么沒？”
“那......那，點(diǎn)陜西涼皮和南瓜小米粥，先嘗嘗味道地道不？”
婦女羞人答答道，畢竟風(fēng)塵仆仆來到這里就點(diǎn)這些東西，不免有點(diǎn)大跌眼鏡。
“行?！蓖魤?mèng)遠(yuǎn)將菜譜放回原處，慢吞吞地用點(diǎn)菜寶下好單，走到前臺(tái)。
他嘻嘻地問：“看我點(diǎn)的對(duì)不？”
聽到“嗯”的一聲，他便興致地走啦。
“夢(mèng)遠(yuǎn)，可以啊，有你的，中午就可以幫我一起點(diǎn)菜啦?！?p> 沉重的手冷不丁地搭在他的肩頭，他側(cè)頭看去，是小陳，微吸一口氣，“樂意幫助，服務(wù)員很少呀？挺讓人納悶的。”
“招不到長(zhǎng)期服務(wù)員，緣由，以后你就會(huì)知道啦，不過，來這用餐的顧客格外多，甚至還有人在門外取號(hào)排隊(duì)。”
“大概幾點(diǎn)上顧客？”汪夢(mèng)遠(yuǎn)看他不想說，就沒有繼續(xù)追問下去。
“11點(diǎn)40開始來顧客，12點(diǎn)30是高峰期，2點(diǎn)以后就不怎么來客了。”小陳氣定神閑道。
“那，我現(xiàn)在去趟洗手間，現(xiàn)在沒有太多顧客?！蓖魤?mèng)遠(yuǎn)支開小陳的手，得到同意的眼光，走出旺祥店。
此刻，漠北用托盤送來陜西涼皮和小米粥。
涼皮的做法簡(jiǎn)單，豆芽放在盤底，加入適量的面皮，再放入少量黃瓜絲和蒜泥，最后澆點(diǎn)湯汁和辣椒油，而小米粥是現(xiàn)成的。
他出了大廳，風(fēng)嗖嗖地刮過來，一絲涼意席卷而來，在炎熱的夏季，找到這般涼爽之地是難于登天。
此處是一個(gè)出口，爬兩層階梯就可以看到外面的天空，亮亮堂堂，然而下面相對(duì)暗淡些。
走到拐角處，他的視線變得模糊不清，云霧繚繞，像誤入了仙境。
有幾個(gè)眉目清秀或歪瓜斜棗的青年人坐在臺(tái)階上，左手覆在膝蓋上，右手持香煙，嘴里吐著煙，煙氣緩緩升騰，吞噬明亮的空間，若有所思地依靠著墻。
由他們的服裝來看，是廚師，這一層幾乎都在做餐飲。
從這往上走，就到負(fù)一層，是停車庫和垃圾收購站。
回到旺祥店，他看到大廳又添了幾位顧客，而小陳、程蘭和小麗都已經(jīng)在事先安排的區(qū)域站立著，目光卻黯淡無光。
這時(shí)，漠北帶點(diǎn)幸災(zāi)樂禍的樣子從后廚走出來，拍了拍小陳的肩膀，“早上沒有買黃瓜，涼菜廚師說黃瓜絲可能不夠用，蒜頭也需要買些，呵呵，今天輪到你去菜市場(chǎng)，鴻運(yùn)當(dāng)頭?！?p> “媽的，昨天，若是他們說需要的話可以請(qǐng)送菜阿姨隨便帶點(diǎn)過來，后廚卻信誓旦旦地講不用啦?！?p> 說完話，小陳直接往前臺(tái)走去，“給我30元，去菜市場(chǎng)買菜，下次后廚再這樣，讓他們自己去買去?！?p> 他冷笑地說，心中的怒火還在熊熊燃燒，可能要殃及到他人魚塘。
林溫雅做出愛莫能助的表情，從抽屜里取出鑰匙，輕車就熟地打開存錢的匣子，抽了一張百元鈔給他，補(bǔ)充道，“好事做到底，送佛送到西，換些一元硬幣回來。”
剎那間，小陳拉下了臉，“哎！”了兩聲，“早晨，菜攤不一定給換的，那......我......只能試試看。”接過錢轉(zhuǎn)身而去。
程蘭乖乖地挺立在哪里，偶爾淺酌菊花茶。
相比之下，小麗卻時(shí)不時(shí)地把手伸進(jìn)布兜里，看看手機(jī)是否有消息，做賊心虛的向后瞟了幾眼，生怕被老板逮個(gè)正著。
............
三五成群的顧客接踵而來，A、B、C與D區(qū)紛紛地坐上顧客。
嘈雜的交談聲撕開沉寂的大廳。
服務(wù)員們好整以暇地給來客拿菜單、餐巾紙和倒檸檬水。
“都是常客，菜單都能熟稔。”身穿西裝革履的青年，擺手示意不用給菜單，滿懷信心地說。
“李大哥，是?？?，今天還是油潑扯面和牛肉夾饃？”
漠北樂呵呵地笑，握緊點(diǎn)菜寶，菜單夾在左臂腋下，目光注視顧客的眼光，從容不迫地等顧客發(fā)號(hào)司令。
李大哥仰頭閉目思索，緊鎖眉頭，啐了一聲，“今天不是很餓，那......點(diǎn)一份涼皮和豬肉夾饃，豬肉要肥瘦相間的那種，肉質(zhì)軟糯，肥而不膩，更重要的是醇香，就這樣吧?！?p> “好的，這個(gè)涼菜快，稍會(huì)就好，”話語結(jié)束，漠北眼明手快地把菜單下好，從前臺(tái)取回“預(yù)打賬單”輕手輕腳地放置在顧客的桌上，繼而向他招手的顧客而去。
此刻，小陳拎著一袋東西，慢悠悠地走過來，當(dāng)看到顧客蜂擁而至，便加快步伐。
小陳閃電般從口的狹縫間穿越而過，骨架瘦小，身手敏捷就是優(yōu)勢(shì)，去趟后廚，然后洗手就回到自己的區(qū)域。
來的顧客偏好于就近的位置，進(jìn)入大廳，右拐就坐上A區(qū)，好幾個(gè)顧客同時(shí)向小麗招手。
“小美女，快過來點(diǎn)菜；”
“服務(wù)員，來這邊，下午還要按時(shí)上班呢；”
“麗妹妹，來這邊，兩下子就可以點(diǎn)好嘞；”
“服務(wù)員，再不過來，我們可要走啦?！?p> 聲音如雷聲一樣，隆隆作響，吵的小麗心煩意亂，她故作鎮(zhèn)定道：“不要著急，這個(gè)點(diǎn)好，我就過去。”
看到小麗招架不住，林溫雅只好下去，支援A區(qū)。
D區(qū)坐滿顧客，小陳在包房里忙于點(diǎn)菜，其他顧客沒有人去顧及，而汪夢(mèng)遠(yuǎn)只能給他們倒水，并安慰。
青年顧客彬彬有禮地詢問對(duì)面女士，“今天，還是哪些嗎？”
女士捏著圓形的鏡子，鏡子邊緣鑲嵌銀邊，聽到對(duì)方的詢問后，仰頭望向?qū)Ψ?，“好的，還是和昨天一樣的。”
她繼續(xù)道：“上班時(shí)，感覺妝掉了，都不敢照照鏡子，領(lǐng)班的姨媽來了，看誰不順眼，就是當(dāng)場(chǎng)一陣子臭罵?！?p> “妝挺好的?！鼻嗄觐櫩图?xì)聲細(xì)語道。
女士目光轉(zhuǎn)向汪夢(mèng)遠(yuǎn)，“來，給我們點(diǎn)菜?！?p> “剛來的服務(wù)員，不太會(huì)用點(diǎn)菜寶，等一會(huì)，他就過來啦，”汪夢(mèng)遠(yuǎn)邊說邊指著小陳。
小陳正在忙于點(diǎn)菜，另一個(gè)包房人心急如焚地催小陳去點(diǎn)菜。
青年顧客瞥了包房一眼，氣憤道：“那要等到驢年馬月?！?p> 轉(zhuǎn)過身來鼓勵(lì)汪夢(mèng)遠(yuǎn)，緩和道：“點(diǎn)錯(cuò)了也沒事，照樣付賬，拿我們練練手?！?p> 話說到這個(gè)點(diǎn)，汪夢(mèng)遠(yuǎn)不好拒絕，于是躡手躡腳地拿出點(diǎn)菜寶。
待顧客說要干煸豆角和干鍋手撕包菜時(shí)，他柔聲制止，“等一下，我......我還沒有開機(jī)選臺(tái)呢?！?p> 聽到這，顧客知趣地拿出手機(jī)，給他點(diǎn)摸索的時(shí)間。
此刻，他克制心中的畏懼，按部就班地完成點(diǎn)菜前的操作，興高采烈地跟顧客說，“好了，先生可以點(diǎn)菜了?！?p> 年青顧客道：“干煸豆角?！?p> 點(diǎn)菜寶界面顯示“123”數(shù)字，表示輸入菜編號(hào)可以點(diǎn)菜，可是編號(hào)是多少呢，汪夢(mèng)遠(yuǎn)眉梢緊鎖，緊接下一秒，喃喃道：“為何不能利用字母點(diǎn)菜呢?！庇谑?，按住“#”鍵切換輸入法，將“GBD”輸入顯示出干煸豆角四個(gè)字，露出喜悅的表情，心想，自己太有才啦。
接著，再問顧客，“除干煸豆角和干鍋手撕包菜外，還需要?jiǎng)e的？”
青年顧客抿嘴笑了，“那，還有肉臊子面和一份小碗米飯。”
這時(shí)，他便能迅速地點(diǎn)好，操作比剛才顯得更加熟練，將“預(yù)打賬單”遞給青年顧客，并再三叮囑顧客把賬單看看，確保菜點(diǎn)的準(zhǔn)確無誤。
“不用啦，啥菜上來，我們都吃，現(xiàn)在都餓暈了。”
經(jīng)過這次的嘗試，汪夢(mèng)遠(yuǎn)緊繃的臉?biāo)查g松弛下來，更加自信，主動(dòng)走向D區(qū)吆喊要點(diǎn)菜的顧客。
“你們好！新來的，點(diǎn)菜比較緩慢，像蝸牛?！?p> “沒有事，我們說慢點(diǎn)?！币粋€(gè)青年女士說，穿著淺藍(lán)色的襯衫，白皙的脖頸上戴著工作牌。
其他三個(gè)女孩，各自翻看菜譜，從前翻到后一頁，又從中間翻到第一頁，來來回回地翻，菜單都要被折騰的褶皺了，還是發(fā)愁要吃什么，于是先后合上菜譜。
“算啦，再糾結(jié)頭顱都要爆炸啦，還是吃面吧，實(shí)惠，那我要份肉臊湯面；”
“面好吃，我也要點(diǎn)，西紅柿雞蛋面好吃，酸酸的；”
“陜西涼面，可口，酸辣味，鬧心的是等的時(shí)間長(zhǎng)，那......我……也要西紅柿雞蛋面；”
“你們都吃面，那我來點(diǎn)與眾不同的，搞些小吃充饑，牛肉夾饃和陜西涼皮?！?