第十四章 真香！

　　墨綠色的舊皮卡車緩緩駛進(jìn)一座小鎮(zhèn)子中。

　　懷恩克鎮(zhèn)，坐落在歐德維亞島的西北部地區(qū)，處于溫帶海洋性氣候圈內(nèi)，平原丘陵地形，植被豐富。

　　小鎮(zhèn)建筑呈梯形排列在起伏的綠色田野之上，看上去非常的具有美式小鎮(zhèn)的風(fēng)格，而在鎮(zhèn)子西邊隱約能看到碧藍(lán)的海面，北部卻有高聳的山脈，地形元素非常的齊全并且風(fēng)景也十分優(yōu)美。

　　更能吸引陳昊眼球的是小鎮(zhèn)上用木頭與方磚構(gòu)建而成的一棟棟獨(dú)立別墅，這在中國(guó)是非常難以見(jiàn)到的，至少陳昊從來(lái)沒(méi)有想過(guò)自己某一天能住的上獨(dú)立別墅，不過(guò)現(xiàn)在這個(gè)想法應(yīng)該改變了。

　　這里到處都是獨(dú)立別墅，并且大部分還配備了寬敞的院子，人口少就是可以任性。

　　“這里就是懷恩克了嗎?！标愱粏?wèn)莫雷太太道，這里真的是理想的養(yǎng)老之地，街道竟然也是用白色的方磚整齊鋪墊而成的，看上去十分的舒服，強(qiáng)迫癥患者的福音。

　　“是的，歡迎來(lái)到懷恩克親愛(ài)的陳，但現(xiàn)在我們要趕快吃午飯了?！?p>　　時(shí)間已經(jīng)來(lái)到了正午，不管是陳昊還是莫雷太太都有些明顯的饑餓感了，所以皮卡車并沒(méi)有在鎮(zhèn)子中過(guò)多停留，沿著白色方磚鋪墊的街道一路向北來(lái)到了鎮(zhèn)子北邊的一處平原之前的建筑前。

　　這里只有一棟孤零零的別墅樓，其后方是由木柵欄圍起來(lái)的平坦草原，有十幾只黑白相間的奶牛正悠閑地在草地上吃草。

　　皮卡車駛進(jìn)了車庫(kù)中，陳昊從車上跳下來(lái)問(wèn)莫雷太太道：“這是您的牧場(chǎng)？”

　　“是的。”莫雷太太點(diǎn)點(diǎn)頭，帶領(lǐng)著陳昊進(jìn)入了別墅內(nèi)。

　　經(jīng)典的歐洲裝修風(fēng)格，房子分山下兩層，一樓主要是客廳和廚房以及洗手間，屋子內(nèi)十分的整潔干凈。

　　“叔叔他沒(méi)在家嗎？”

　　陳昊走進(jìn)屋中卻發(fā)現(xiàn)十分的安靜，并沒(méi)有人出來(lái)迎接莫雷太太。

　　“沒(méi)有，他離開(kāi)了，并且永遠(yuǎn)不會(huì)回來(lái)了?！蹦滋惓Ｆ届o的回答陳昊的問(wèn)題。

　　但陳昊在話語(yǔ)出口之后就發(fā)現(xiàn)了客廳的墻壁上掛著一位男性的黑白照片，上面是一位四十多歲的干瘦中年大叔，胡須非常的整齊獨(dú)特并且戴著一雙小圓眼鏡。

　　這應(yīng)該就是莫雷太太的愛(ài)人了，但黑白的照片很明顯……

　　“對(duì)不起，我不知道叔叔他已經(jīng)去世了……”陳昊帶著歉意道。

　　“沒(méi)關(guān)系親愛(ài)的，如果鮑勃能看到你已經(jīng)長(zhǎng)這么大了應(yīng)該會(huì)很高興，說(shuō)不定要把他藏了幾年的紅酒拿出來(lái)跟你分享?！蹦滋珜瓜瞪希瑔?wèn)陳昊道：“要咖啡還是茶？”

　　“茶，謝謝?！标愱蛔诹舜髲d的沙發(fā)上，一時(shí)間不知道自己該做些什么。

　　“只有紅茶可以嗎？”莫雷太太打開(kāi)冰箱細(xì)心地問(wèn)道。

　　“這句話讓我聯(lián)想到一點(diǎn)不好的東西……”陳昊內(nèi)心有些吐槽道，但他知道自己不能表現(xiàn)出來(lái)，于是欣然的點(diǎn)頭道：“可以?！?p>　　將茶水沏好，莫雷太太便開(kāi)始忙碌午餐。

　　“需要我?guī)兔?？”陳昊在一旁百賴無(wú)聊，于是走到了廚房中詢問(wèn)道。

　　對(duì)于陳昊這種行為，莫雷太太顯得很開(kāi)心，她能感覺(jué)到眼前這個(gè)男孩已經(jīng)徹底的放松了下來(lái)，沒(méi)有剛見(jiàn)面時(shí)的生澀了，這是莫雷太太很愿意看到的事情。

　　“你能幫我處理一下這些斑節(jié)蝦嗎？”莫雷太太從冰箱里取出一盤大蝦遞給了陳昊。

　　這些蝦看起來(lái)還十分新鮮，應(yīng)該是剛捕撈上來(lái)沒(méi)有多久，褐色的條紋與嫩白的蝦肉相間照映看上去十分美觀。

　　“可以。”陳昊接過(guò)盤子回答道：“要怎么處理？”

　　“謝謝你親愛(ài)的，剔除蝦線取出蝦肉即可?！蹦滋Φ馈?p>　　陳昊點(diǎn)點(diǎn)頭，將二指大小的斑節(jié)蝦放在案板上，抽出豎在廚房中的刀具按住蝦的身體從背部劃了一刀。因?yàn)椴⒉皇酋r活的蝦，陳昊也并不用在幫它們排尿，直接劃開(kāi)蝦殼之后將褐色的蝦線抽出來(lái)。

　　蝦線其實(shí)就是一只蝦的腸子，基本上所有動(dòng)物的消化器官都是非常臟的，如果不去除不僅影響口感還可能引起疾病。

　　作為一個(gè)吃貨，至少是一個(gè)云吃貨，陳昊平日里沒(méi)少看一些美食紀(jì)錄片，私底下也是經(jīng)常自?shī)首詷?lè)，對(duì)于大蝦這類食材的處理還是能應(yīng)對(duì)的來(lái)的。

　　剝開(kāi)蝦殼將晶瑩的蝦肉取出，陳昊轉(zhuǎn)頭卻問(wèn)道了一股香味，是黑胡椒與肉的香味。

　　莫雷太太打開(kāi)那個(gè)盒子，從盒子中取出兩份包裹著保鮮膜的牛排，每份大約二百克左右，雖然量不是太多，但是肉卻非常的好。雪花狀的油花星羅棋布在鮮紅的肌肉之上，如同白霜一般，十分的養(yǎng)眼。

　　M10級(jí)別的牛排基本上就可以算得上頂尖的牛排了，陳昊也是第一次見(jiàn)到這種如此美麗的牛排，簡(jiǎn)直如一件藝術(shù)品一樣。

　　用藝術(shù)品形容絕對(duì)沒(méi)有夸張成分！陳昊不得不感嘆：怪不得一份牛排能賣的如此昂貴。

　　除了炒作之外，M10級(jí)別的牛肉確實(shí)十分的吸引人眼球，并且這兩片牛排已經(jīng)提前腌制了，陳昊看到肉面上有點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒顆粒與粉紅色的鹽晶，淡黃色的橄欖油將它們包裹起來(lái)靜靜的等待入鍋。

　　黑胡椒、玫瑰鹽以及橄欖油，這些都是與牛排的絕妙搭配，好的牛排根本無(wú)需多余的調(diào)料。

　　“你要吃幾成熟，男孩？”

　　莫雷太太眼中略帶幾分驚訝，沒(méi)有料到陳昊竟然已經(jīng)將斑節(jié)蝦處理完畢了，而且蝦殼與蝦腦都整齊的碼放在一起。

　　“七成……呃，您推薦幾成熟？”陳昊本來(lái)想說(shuō)七成熟，但是他并不了解這種高級(jí)牛肉，所以陳昊覺(jué)得最好還是征集一下莫雷太太的意見(jiàn)。

　　“我推薦五成熟的?！蹦滋妓髁艘幌?，對(duì)陳昊說(shuō)道。

　　歐德維亞作為一個(gè)牧業(yè)國(guó)家，居民對(duì)牛排之類的了解程度自然是比陳昊這個(gè)中國(guó)人要多，況且牛排本身就是西餐。

　　“那就五成熟?！笨碗S主便，陳昊點(diǎn)了點(diǎn)頭，認(rèn)真的看莫雷太太是如何烹制這兩塊牛排。

　　既然陳昊已經(jīng)確定，莫雷太太也就不再啰嗦，將一只平底鍋放在灶臺(tái)之上開(kāi)火干燒片刻。之后，直接將牛排放入鍋中煎制。

　　“滋滋滋滋~”

　　牛排與火熱的平底鍋接觸發(fā)出響聲，一瞬間牛油的香味混合著肉香飄散在整個(gè)廚房之中，陳昊的肚子瞬間感到無(wú)比的饑餓，眼淚不爭(zhēng)氣的想從嘴角溢出！

　　M10級(jí)別的牛排完全可以不用黃油，因?yàn)樗旧淼挠突ň头浅５呢S富，可以自己煎自己。

　　牛油滋滋作響，牛排迅速產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。

　　約莫幾十秒鐘后，莫雷太太便揮動(dòng)鍋鏟將其翻面煎制同樣的時(shí)間。

　　“幫我拿張錫紙，陳昊。”莫雷太太略帶焦急的回頭對(duì)陳昊說(shuō)道。

　　錫紙的位置非常的明顯，只不過(guò)里灶臺(tái)略遠(yuǎn)。陳昊點(diǎn)點(diǎn)頭立刻抽出來(lái)了一張遞給莫雷太太。

　　拿到錫紙之后莫雷太太抬起平底鍋將錫紙迅速的在灶臺(tái)上的火苗上方過(guò)一遍，之后將煎好的牛排用溫?zé)岬腻a紙包裹起來(lái)放在一旁的盤子中繼續(xù)煎制第二塊。

　　“為什么要這么做？”

　　陳昊并不是很理解莫雷太太將牛排包入錫紙內(nèi)的行為，而且，牛排兩面的煎制時(shí)間不超過(guò)兩分鐘，這么做出來(lái)的肉難道不生嗎？

　　“莫非這就是傳說(shuō)中的帶血五分熟？”陳昊有點(diǎn)后悔自己剛才裝逼的行為，早知道選七成熟多好！

　　不過(guò)，事已至此，陳昊只能做好硬著頭皮吃的準(zhǔn)備了！

　　第二塊肉排依舊是用同樣的方法煎完之后包裹上溫?zé)岬腻a紙放在盤子中，莫雷太太端起兩個(gè)盤子放在了客廳里的桌子上，之后又回到廚房中。

　　“我們還需要做一鍋海鮮飯，你能來(lái)幫忙嗎親愛(ài)的？”莫雷太太又從冰箱中拿出一堆蔬菜與海鮮，問(wèn)陳昊道。

　　陳昊自然不會(huì)拒絕，這些小事他還是可以處理得了的。

　　就這樣，幾分鐘后一鍋海鮮飯正在國(guó)內(nèi)翻滾，而莫雷太太與陳昊來(lái)到客廳里開(kāi)始享用M10級(jí)別的雪花肋眼牛排。

　　“為什么要給牛排包上錫紙？”陳昊接過(guò)莫雷太太遞過(guò)來(lái)的黑胡椒粉瓶子，撒了一點(diǎn)在盤子邊緣，一邊解開(kāi)錫紙一邊問(wèn)道。

　　“因?yàn)閯偧宄鰜?lái)的牛排內(nèi)部還有很高的溫度?！蹦滋忉尩溃骸斑@時(shí)候不適合分切，否則肉汁會(huì)流失。用錫紙包裹著牛排可以讓它用余溫繼續(xù)加熱，增加牛排的口感與肉汁的風(fēng)味?！?p>　　說(shuō)著，她剝開(kāi)錫紙露出了煎的表層略帶焦褐色的牛排，這是米其林廚師最愛(ài)的焦褐色。

　　一手持刀一手持插，莫雷太太將輕輕地切下一塊牛肉，一瞬間肉汁便從牛排中四溢出來(lái)，露出了粉嫩的內(nèi)部肌肉。

　　陳昊也照著莫雷太太的動(dòng)作將自己的牛排也切下來(lái)一塊，看著那紅嫩的牛排，有些半信半疑的送進(jìn)了口中，至少?zèng)]有看到血水的存在。

　　“哇！這……真香！”肉汁瞬間在陳昊的嘴里爆開(kāi)，配上黑胡椒粉以及一點(diǎn)點(diǎn)玫瑰鹽的體味，簡(jiǎn)直是不可思議！

　　根本不用咀嚼，也沒(méi)有吃到生肉的感覺(jué)，牛肉入口輕輕一咬，肉汁與牛油的鮮美瞬間充斥整個(gè)口腔！

　　“嗚嗚嗚……我真的吃過(guò)牛排嗎？”陳昊不禁開(kāi)始懷疑起人生，自己以前吃的牛排真的是牛排嗎？這相差也太大了吧！

　　沒(méi)有帶任何夸張，陳昊不禁的閉上了眼睛仔細(xì)的品味美食帶來(lái)的幸福！