第40章 粽子
粽子一般用葦葉包裹糯米煮成,是中國(guó)飲食的一大特色食品。粽子起源于漢代,又稱角黍。相傳屈原投江后,楚人為了紀(jì)念他,用竹筒貯米投江以表達(dá)對(duì)他的懷念。漢代時(shí),竹筒貯米演化為用茭白殼包米,從而出現(xiàn)了粽子,端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗由此形成。...
粽子一般用葦葉包裹糯米煮成,是中國(guó)飲食的一大特色食品。粽子起源于漢代,又稱角黍。相傳屈原投江后,楚人為了紀(jì)念他,用竹筒貯米投江以表達(dá)對(duì)他的懷念。漢代時(shí),竹筒貯米演化為用茭白殼包米,從而出現(xiàn)了粽子,端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗由此形成。...